تبرز أطباق السمك دائمًا على أي طاولة ، وذلك بفضل مذاقها وخصائصها المفيدة. السمك في اليونانية لديه طعم متوازن وعصارة ورائحة مذهلة. هذا الطبق مثالي للأشخاص الذين يشاهدون حميتهم!
السمك في اليونانية في متعدد المتغيرات
المكونات:
- السمك الطازج - 800 غرام.
- لمبة - 2 قطعة.
- مايونيز - 100 جم؛
- كريم حامض - 100 جم؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- الطماطم الطازجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
لإعداد الطبق باليونانية ، نقوم بتنظيف الأسماك ونغسلها ونقطعها إلى قطع. نقوم بمعالجة البصل ، تقطع دوائر نصف دائرة ، ونقطع الطماطم إلى دوائر. يتم خلط الكريمة الحامضة في شراب مع المايونيز ، ويفرك الجبن على الحفيد. المقبل ، تكمن راي في وعاء من multivark ، صب القليل من النفط وتشغيل برنامج "Zharka" لمدة 5 دقائق. بعد الإشارة الصوتية ، افتح غطاء الجهاز ، وقم بتوزيع قطع السمك بالتساوي وتغطيتها بشرائح من الطماطم. نوصف جميع التوابل حسب الذوق ، صب الطبق مع خليط دسم ، رش القليل من الجبن وتشغيل برنامج "Quenching" لمدة ساعة واحدة. 10 دقائق قبل نهاية الطهي ، رش السمك مع الطماطم في اليونانية مع ما تبقى من الجبن والأعشاب الطازجة المفرومة.
وصفة السمك في اليونانية
المكونات:
- فيليه سمك البحر - 500 غ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- السبانخ - 2 باقات.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
كيف لطهي السمك في اليونانية؟ يتم غسل الشرائح ، وتجفيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. ثم podsalivaem ، الفلفل حسب الذوق وتترك لتنقع. وبحلول هذا الوقت ، نقوم بإعداد الخضار: نقوم بتنظيف البصل ، و shinkuem و passeruem على الزيت النباتي. ثم يضاف السبانخ الطازجة وإضافة الملح. بعد ذلك ، ضعي شرائح الطماطم وشرائح الليمون مع رشها باللون الأخضر المقطّع. خضار الخضار لمدة 5 دقائق على نار متوسطة دون خلط. ارفع كتلة الخضار برفق مع قطع أسماك مجرفة و انزلاقات تحتها. إذا لم يكن السائل كافيًا ، فقم بسكب القليل من الماء المصفى ، وقم بتغطية وتغطية الطبق لمدة 15-20 دقيقة على نار ضعيفة.
السمك في اليونانية مع الخضار
المكونات:
- شرائح من السمك - 500 غ؛
- طماطم كرزية - 500 جم؛
- لمبة - 2 قطعة.
- الخيار الطازج - 4 قطع.
- الفلفل البلغاري - 3 قطع.
- الثوم - 3 فصوص
- زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- النبيذ الأبيض - 0،5 البنود ؛
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- الخضر الطازجة .
إعداد
قطع شرائح إلى قطع ، ويرش مع عصير الليمون والملح حسب الذوق. في مقلاة ، اسكب القليل من زيت الزيتون وقم بتسخينه على نار متوسطة. ثم ضع البصل والبصل المفروم والثوم وخمر الخضروات حتى تصبح طرية. بعد ذلك ، أضيفي شرائح السمك ، ثم نضيفها في نبيذ أبيض جاف ، مع رش الأعشاب المفرومة ، وغطى بغطاء وحساء لمدة 15 دقيقة. الطماطم والفلفل والخيار الطازج هي لي ، وممسح بمنشفة ومقطعة إلى شرائح. نأخذ مقلاة أخرى ونسكب الزيت عليها وندفأ وننشر الفلفل البلغاري. اقليها 10 ، ثم أضيفي الطماطم والخيار. فرشاة الخضروات لمدة 7 دقائق ، واثارة ، و podsalivaya حسب الذوق. الآن وضع بلطف الشواء على الأسماك ، وتغطي مع غطاء ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق في حرارة الحد الأدنى.
وصفة للأسماك في اليونانية في الفرن
المكونات:
- شرائح من سمك الفرخ البحري - 2 كجم ؛
- زيت الزيتون - 100 مل.
- لمبة - 2 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- الجذر الكرفس - 1 قطعة.
- الطماطم - 4 قطع.
- اوريغانو مجفف - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الليمون - 2 قطعة.
- البقدونس الطازج - حفنة واحدة.
- النبيذ الأبيض الجاف - 0،5 البنود ؛
- القشور الأرضية - 0،5 البنود ؛
- التوابل.
إعداد
أن