هناك العديد من الوصفات المثيرة للطبخ الأزرق. في هذه المقالة ، سوف تجد وصفات مثيرة للاهتمام من مروحة الباذنجان المخبوزات.
الباذنجان خبز مع مروحة في الفرن
المكونات:
- الباذنجان متوسطة الحجم - 3 قطع.
- طماطم كثيفة - 3 قطع.
- مايونيز - 90 جم؛
- الثوم - 2-3 فصوص
- الجبن - 140 غرام.
إعداد
الباذنجان ذو الحجم المتوسط منجم ، نقطع ذيلها ونقطعها إلى النصف ، ثم يتم قطع كل جزء مع صفائح طولية ، لا تقطع إلى 2 سم في النهاية ، والآن يفرك كل طبقة بالملح ويتم إزالتها لإزالة المرارة. في هذه الأثناء ، نقطع الطماطم بالحلقات. ثم يتم قطع كل منهم في النصف. قطع الجبن مع لوحات. الثوم المفروم صغير. الآن نقوم بتحويل العصير من الباذنجان ، ونستنزفه ، ونجفف الخضروات ، ثم نضع في كل شق قطعة من الجبن وشرائح الطماطم. الآن نضع الباذنجان المحضر بالشكل ، نضع فوق المايونيز ونخبز المشوي. بعد 40 دقيقة في 180 درجة الباذنجان خبز مع مروحة مع الطماطم والجبن ستكون جاهزة.
الباذنجان يخبز مع مروحة في الفرن مع اللحم المفروم
المكونات:
- اللحم المفروم - 250 غ؛
- الباذنجان - 4 قطع.
- الجبن - 100 غرام ؛
- بصل - 140 غم
- الخضر.
- الملح.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- المايونيز.
إعداد
في الباذنجان المغسولة نقوم بعمل شقوق طولية. نضعهم في الماء المغلي المملح ويغلي لمدة 5 دقائق. يُقلّى قطع اللحم مع قطع البصل المفروم. الطماطم لمدة دقيقة في الماء المغلي ، قشر وإزالة اللب مع دوائر نصف قطرها حوالي 7 ملم. ضع الباذنجان على صينية خبز ، وفي أقسامها نضع شرائح الطماطم واللحم المفروم المشوي. إذا رغبت في ذلك ، نطبق طبقة من المايونيز وأعلى بالجبن. اخبز الطبق لمدة نصف ساعة بدرجة حرارة معتدلة. وقبل التقديم ، قمنا بتمزيق الخضر الممزقة.
الباذنجان المقلية في الفرن مع لحم الخنزير المقدد
المكونات:
- باذنجان صغير - 500 غم
- الطماطم من أصناف كثيفة - 3 قطع.
- الثوم.
- لحم الخنزير المقدد - 125 غرام ؛
- جبن - 120 جم؛
- المايونيز.
- الملح.
إعداد
الباذنجان لي ، يجفف ويقسم كل منهم في لوحات حتى يخرج المروحة. الشقوق مملحة وتترك لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، يتم غسل الملح وتجفيفها. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح. نقطع الطماطم إلى حلقات نصف ، والجبن إلى شرائح. نضع القوالب في قالب ، ونضع لحم الخنزير المقدد والفلفل والجبن والطماطم في أقسامها. مزيج المايونيز مع الثوم المفروم melenko والخليط التي تم الحصول عليها من فوق مغلفة مع الباذنجان. لمدة 30 دقيقة ، وضعها في فرن ساخن. الباذنجان ، المخبوزة مع مروحة من الجبن ولحم الخنزير المقدد ، وخدم الساخنة على الفور.
استمتع شهيتك!