القرنبيط مع الفطر

إذا لم يكن لديك لمحاولة الجمع بين القرنبيط والفطر في وقت مبكر ، يمكنك اللحاق الوصفات البسيطة لدينا مع هذين المكوّنين.

شوربة مع الفطر والقرنبيط

المكونات:

• قرنبيط - رأس واحد ؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الملح والفلفل - حسب الذوق.
• الكراث - 2 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص
• مشروم - 500 غم
• زعتر - ملعقة صغيرة
• نبيذ أبيض جاف - 1/4؛
• مرق الخضار - 3 عناصر.
• كريم - 1 ملعقة كبيرة.

إعداد

يقلى الإزهار من الملفوف في الزيت النباتي حتى ذهب ، ويتبل بالملح والفلفل ويوضع على صينية الخبز. نخبز الملفوف لمدة 20-30 دقيقة في 200 درجة مئوية.

في مقلاة منفصلة تقلى شرائح الكراث (الجزء الأبيض) لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف الفطر والزعتر إلى البصل ، يستمر الطهي لمدة 10-15 دقيقة أخرى. صب النبيذ في مقلاة ونقل جميع محتوياته في المقلاة. ملء الخضار والفطر مع مرق ، إضافة الملفوف وطهي الحساء لمدة نصف ساعة على نار خفيفة. ثم قم بتوابل الطبق ، اخلطيها مع الكريمة وخفقت مع الخلاط.

يخنة قرنبيط مع الفطر

المكونات:

• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• قرنبيط - رأس واحد ؛
• فلفل بلغاري - قطعتان.
• كوسة - 3 قطع.
• البطاطا - 3 قطع.
• حمص - 350 غم
• الطماطم في عصيرها - 700 غرام.
• البازلاء المجمدة - 1 ملعقة كبيرة.
• الملح والفلفل - حسب الذوق.
• زيت نباتي
• مشروم - 250 غ؛
• مرق الخضار - 2 البنود.
• توابل - 3 ملعقة صغيرة.

إعداد

الحمص هو غارقة مسبقا والمسلوق. في مقلاة مع الزيت النباتي الدافئ ، تقلى البصل حتى يصبح شفافًا ، وبعد ذلك نضع قش من الفلفل البلغاري ، شرائح الفطر والكوسا. قم بتوسعة الخضار حسب المذاق مع الملح والفلفل ، واستمر في الطبخ حتى تتبخر كل الرطوبة من سطح المقلاة. نحول مشوي الخضار في المزيج ونضع الطماطم ونسكب المرق ونضع النورات من القرنبيط مع مكعبات البطاطا. اخلطي الطبق حتى يصبح الملفوف جاهزًا ، ثم أضيفي البازلاء والحمص.

القرنبيط المحمص مع الفطر

المكونات:

• فطر فطر - 300 غم
• قرنبيط - رأس واحد ؛
• البازلاء الخضراء - البند 1 ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ثوم - 4 فصوص
• الكركم - 2 ملعقة صغيرة.
• الطماطم - 2 قطعة.
• الكمون
• الملح والفلفل - حسب الذوق.
• الزيوت النباتية.

إعداد

في مقلاة ، نقوم بإحماء الزيت النباتي والبصل المقلي مع التوابل - الكركم والكمون. يُضاف الثوم إلى المقلاة ويُتابع التحميص لمدة نصف دقيقة أخرى قبل إضافة الفطر المقطّع. في حين يتم تفحم الفطر ، يتم تفتيت نورات الملفوف لبضعة نصف مطبوخ ، ثم نرسلها إلى مقلاة. لأعلى ، ضع شرائح الطماطم وانتظر حتى يتبخر السائل.

طاجن من الدجاج والقرنبيط وعيش الغراب

المكونات:

• فطر فطر - 500 غم
• القرنبيط - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص
• قطعة دجاج فيليه - قطعة واحدة؛
• زيت الزيتون
• الملح والفلفل - حسب الذوق.
• البيض - 2 قطعة.
• الجبن الصلب - 60 جم؛
• القشدة الحامضة - 140 غم؛
• البقدونس الخضر.

إعداد

يتم تسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية. تزييت شكل للخبز مع الزبدة وانتشاره في الإزهار من القرنبيط. من فوق أيضا صب زيت الكرنب ورش الملح والفلفل. أخبز كل شيء لمدة 30 دقيقة.

في المقلاة يقلى الفطر حتى تتبخر الرطوبة تمامًا. أضيفي البصل وشرائح اللحم إلى الفطر واستمر في الطبخ لمدة 4-5 دقائق. اخلطوا المشوي مع الثوم والملفوف.

في وعاء ، تغلب على البيض مع الجبن المبشور والقشدة الحامضة. نحول محتويات مقلاة إلى قالب وملئه مع صلصة القشدة الحامضة. على السطح ، يرش الطبق مع بقايا الجبن ويغطي كل شيء بورق. نخبز الملفوف والفطر لمدة 30 دقيقة في 180 درجة مئوية. خدمة ، مع رش الأعشاب.