نحن ، على عكس شعوب الغرب ، معتادون على أن يشمل هذا العشاء الأطباق الساخنة الأولى. للجسم ، هذا مفيد للغاية ، لأن الحساء الساخن يقوم بإعداد الجهاز الهضمي للعمل المناسب. بديل مثالي للحساء العادية هي البطاطا المهروسة الشوربات. في هذه المقالة ، سنخبرك بخيارات عديدة لطهي حساء الذرة ، البطاطا المهروسة.
شوربة الذرة مع الروبيان
المكونات:
- الذرة المعلبة - 300 غرام ؛
- دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- روبيان مقشر - 300 جم؛
- زبدة - 30 جم؛
- لبن - 400 مل؛
- ماء 400 مل؛
- الملح والخضر والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
من الذرة استنزفت السائل وطحنه في الخلاط إلى حالة هريس. ننقل الكتلة إلى مقلاة ، نملؤها بالماء ونجعلها تغلي. نقوم بتسخين الحليب بشكل منفصل. في مقلاة ، يذوب الزبدة ويقلى الدقيق فيها ، مع التقليب ، حتى لا تكون هناك كتل. الآن صب الحليب في مقلاة وإحضار الكتلة الناتجة ليغلي. بعد ذلك ، صب خليط الحليب على الفور في وعاء مع الذرة. طهي لمدة 10 دقائق ، مع التحريك ، بحيث لا تحترق الحساء. ثم يضاف الروبيان المقشر والملح والبهارات حسب الذوق ، يقف الحساء على نار صغيرة لمدة 10 دقائق. يتم تقديم شوربة الخضار من الذرة المعلبة مع الروبيان إلى المائدة الساخنة ، مع إضافة الأعشاب المسحوقة ، مع الروبيان مع نكهة الروبيان. بدلا من المفرقعات ، يمكنك استخدام رقائق الذرة أو رقائق البطاطس.
حساء الذرة مع الدجاج
المكونات:
- مرق الدجاج - 500 مل؛
- الذرة المعلبة - علبتان (340 غرام لكل منهما) ؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- كريم من 20٪ محتوى دهني - 400 مل؛
- لحم دجاج مسلوق - 200 جم؛
- الملح والكاري وإكليل الجبل والزعتر - حسب الذوق.
- زيت الزيتون.
إعداد
يقطر البصل ويقلى في زيت الزيتون في مقلاة عميقة. أضف مكعبات البطاطا المقشرة إلى نفس المقلاة ، ثم اسكب كل المرق ، وأغلي المزيج.
إذا كنت تحب هذه الأطباق الساخنة ، ننصحك بطهي الحساء المهروس من العدس والحساء الكريمي من الكرفس . إنه لذيذ جدا ومفيد!