البسكويت البندق من السهل التحضير وتأخذ معهم للعمل أو الدراسة أو نزهة. جرب عدة وصفات لهذا الطبق ، والتي سنناقشها أكثر.
بسكويت الجبن - وصفة
المكونات:
- دقيق - 225 غرام ؛
- زبدة - 125 غرام ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البصل الأخضر - 2 باقات.
- جبنة الماعز - 140 غم
- ريكوتا - 140 غم
- جبنة موزاريلا مفرومة - 75 جم؛
- كريم حامض - 60 جم؛
- المبشور البارميزان - 20 غ.
إعداد
دقيق منخل منخول بالزبدة الباردة والملح. يتم خلط الفتحة الناتجة مع 60 مل من الماء المثلج ويتم تشكيلها في كرة. نختم العجينة بطبقة الطعام ونتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
تُدحرج بقية العجينة على سطح طحين غبار في دائرة قطرها 35 سم ، وننشر ورقة العجين على ورقة من الرق ونضعها مرة أخرى لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
في مقلاة ، يسخن القليل من الزيت ويقلى فوقها البصل الأخضر المفروم لمدة 4-5 دقائق. يخلط البصل المقلي مع جميع أنواع الجبن ، ويضاف القشدة الحامضة ، وكذلك الملح والفلفل حسب الذوق.
في مركز الاختبار نقوم بنشر الحشوة الناتجة ، مع ترك حافة حرة بعرض 5 سم ، والتي نغطي بها التعبئة من الأعلى ، لتشكيل جوانب البسكويت. نخبز الخبز مع الجبن عند 190 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
جاليتا مع الطماطم والجبن
المكونات:
- الطماطم - 12 قطعة.
- جبنة الماعز - 200 جم؛
- المعجنات القصيرة (انظر الوصفة السابقة) ؛
- الريحان - حفنة.
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم تسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية. يتم تقشير الطماطم (البندورة) وتقشيرها ثم تقطيعها إلى حلقات كبيرة. على طبقة العجين الرملية المدلفنة ، ضع أوراق الريحان الكبيرة بحيث تغطي السطح بكثافة (ستحمي العجين من عصير الطماطم). على قمة طبقة الريحان توزيع دوائر الطماطم (البندورة) ، ضع ثمارها بالملح والفلفل ثم رشيها مع جبن الماعز وصب زيت الزيتون. نضع البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة.
جاليتا مع البطاطس والبصل والجبن
المكونات:
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بطاطا - 500 غم
- زعتر طازج - ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- بارميزان مبشور - 1/2 شارع.
- الجبن المبشور Gruyer - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
سخن الفرن على 200 درجة مئوية. قطع حلقات البصل والسماح لها مع كمية صغيرة من زيت الزيتون والزعتر حتى تكون شفافة. في حين يتم تقطيع البصل ، تقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان. اخلطي شرائح البطاطس بالبصل المشوي ، ثم ضعي طبقات البطاطس والجبن في الشكل ، مع تبديل بعضها ببعض. نخبز بسكويت البطاطا مع الجبن لمدة 45-50 دقيقة.