ببساطة لا يمكن الاستغناء عن وصفات كعك الجبن في كل أسرة. مثل هذا الخبز يقترب تمامًا من الشاي والقهوة ، وهو لطيف ليس فقط لجميع البالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. دعونا ننظر إليك مع عدة طرق لصنع مثل هذا الكوكي.
الكوكيز الرائد صفة "المثلثات"
المكونات:
- دقيق - 250 غرام ؛
- الجبن - 200 غم
- المرغرين - 150 غرام ؛
- الفانيلين - حسب الذوق
- الخل.
- الصودا - قرصة.
- السكر - 150 غرام ؛
- الملح - قرصة.
إعداد
وتسمى هذه ملفات تعريف الارتباط "القبل". لذلك ، قبل إخراج المارجرين من الثلاجة ، فركه في وعاء على مبشرة كبيرة ورش السكر الناعم. كل فرك بدقة مع شوكة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ناعمة. بعد ذلك ، نلقي الفانيلين على الذوق ونقدم خلًا من الصودا ، والذي يتم تجفيفه بعناية. قم بإضافة الدقيق تدريجياً ، ثم أضيفي جميع المكونات المتبقية واخلط عجينة متجانسة. نحن نشرها على سطح العمل والبدء في يعجنها مع يديك إلى حالة مرنة. ثم نطرح طبقة رقيقة ونلتقط زجاجًا من الأوجه ثم نضغط على الدوائر. الآن نحن نغطس كلنا في السكر وننحنيه إلى نصفين ونغمره مرة أخرى في السكر وننحنيه مرة أخرى إلى المركز. نقوم بنقل الفراغات الناتجة إلى ورقة خبز وإرسالها إلى فرن مسخن جيدًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد مرور الوقت ، نحصل على ملفات تعريف الارتباط الجاهزة "قبلة" ، ونبردها ونقدمها على الحليب الدافئ أو الشاي الطازج بالليمون.
وصفة لملفات تعريف الارتباط الرائب مع الليمون في المنزل
المكونات:
- صفار البيض - 1 قطعة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- السكر - 50 غرام ؛
- زبدة - 50 جم؛
- العسل - 10 غرامات
- فانيليا.
- الدقيق - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 3 غرام ؛
- قشر الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
التزجيج:
- الماء البارد - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر البودرة - 50 غ.
إعداد
نحن نضع الجبن في وعاء ونسكب السكر ونضيف صفار البيض. الآن ، مع خلاط ، خفقت هذه المكونات إلى كتلة متجانسة. بعد ذلك ، نقدم الزبدة المذابة في الخليط ، وضع العسل السائل ورمي الفانيليا حسب الذوق. حرك كل شيء ، أضيفي الطحين المنخل ، ثم نرسي حساء الليمون المبشور ومسحوق الخبز. نحن نعجن العجين السلس المتجانس مع اليدين وتدحرجه في النقانق. بعد ذلك ، قطعه إلى 16 أجزاء متساوية وكل منها يتحول إلى كرة صغيرة. وضعناهم على صفيحة خبز ، ملطخ بالزبدة مسبقاً ، وأخبز البسكويت لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة حوالي 190 درجة.
دون إضاعة الوقت ، ونحن نعد الثلج الأبيض الحلو. للقيام بذلك ، مزج السكر البودرة بالماء البارد للحصول على خليط سميك إلى حد ما. يغطي التزجيج الناتج البسكويت ويتركه للتجميد لبعض الوقت.
وصفة الجبن المعجنات وصفة مع المشمش المجفف
المكونات:
- الجبن - 200 غم
- دقيق - 200 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 0،5 البنود ؛
- مسحوق الخبز - قرصة.
- المشمش المجفف - حسب الذوق
- الملح - قرصة.
إعداد
لذا ، ضع المشمش المجفف في وعاء واملأه بالماء الساخن. لفرك بشكل منفصل مع جبن كريمي ناعم