الجبن المنزلية وصفة

ببساطة لا يمكن الاستغناء عن وصفات كعك الجبن في كل أسرة. مثل هذا الخبز يقترب تمامًا من الشاي والقهوة ، وهو لطيف ليس فقط لجميع البالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. دعونا ننظر إليك مع عدة طرق لصنع مثل هذا الكوكي.

الكوكيز الرائد صفة "المثلثات"

المكونات:

إعداد

وتسمى هذه ملفات تعريف الارتباط "القبل". لذلك ، قبل إخراج المارجرين من الثلاجة ، فركه في وعاء على مبشرة كبيرة ورش السكر الناعم. كل فرك بدقة مع شوكة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ناعمة. بعد ذلك ، نلقي الفانيلين على الذوق ونقدم خلًا من الصودا ، والذي يتم تجفيفه بعناية. قم بإضافة الدقيق تدريجياً ، ثم أضيفي جميع المكونات المتبقية واخلط عجينة متجانسة. نحن نشرها على سطح العمل والبدء في يعجنها مع يديك إلى حالة مرنة. ثم نطرح طبقة رقيقة ونلتقط زجاجًا من الأوجه ثم نضغط على الدوائر. الآن نحن نغطس كلنا في السكر وننحنيه إلى نصفين ونغمره مرة أخرى في السكر وننحنيه مرة أخرى إلى المركز. نقوم بنقل الفراغات الناتجة إلى ورقة خبز وإرسالها إلى فرن مسخن جيدًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد مرور الوقت ، نحصل على ملفات تعريف الارتباط الجاهزة "قبلة" ، ونبردها ونقدمها على الحليب الدافئ أو الشاي الطازج بالليمون.

وصفة لملفات تعريف الارتباط الرائب مع الليمون في المنزل

المكونات:

التزجيج:

إعداد

نحن نضع الجبن في وعاء ونسكب السكر ونضيف صفار البيض. الآن ، مع خلاط ، خفقت هذه المكونات إلى كتلة متجانسة. بعد ذلك ، نقدم الزبدة المذابة في الخليط ، وضع العسل السائل ورمي الفانيليا حسب الذوق. حرك كل شيء ، أضيفي الطحين المنخل ، ثم نرسي حساء الليمون المبشور ومسحوق الخبز. نحن نعجن العجين السلس المتجانس مع اليدين وتدحرجه في النقانق. بعد ذلك ، قطعه إلى 16 أجزاء متساوية وكل منها يتحول إلى كرة صغيرة. وضعناهم على صفيحة خبز ، ملطخ بالزبدة مسبقاً ، وأخبز البسكويت لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة حوالي 190 درجة.

دون إضاعة الوقت ، ونحن نعد الثلج الأبيض الحلو. للقيام بذلك ، مزج السكر البودرة بالماء البارد للحصول على خليط سميك إلى حد ما. يغطي التزجيج الناتج البسكويت ويتركه للتجميد لبعض الوقت.

وصفة الجبن المعجنات وصفة مع المشمش المجفف

المكونات:

إعداد

لذا ، ضع المشمش المجفف في وعاء واملأه بالماء الساخن. لفرك بشكل منفصل مع جبن كريمي ناعم النفط ، ثم دفع البيض ، صب السكر ومسحوق الخبز. يخلط كل شيء بشكل دقيق ، ويصب بشكل تدريجي في الدقيق ، ويرمش قليل من الملح ويعجن العجين. ثم نقسمه إلى أجزاء ، ثم نفرز كل جزء منه ونقطع نقاطًا صغيرة من صفائح العجين. في المركز نضع المشمش المجفف المحضر ، نغطيه بالدائرة الثانية ونعمى الحواف في دائرة. رشي كل قطعة بسكر ضعها على ورقة خبز مغطاة بورق ورق. نرسل المزيج إلى فرن ساخن ونخبز لمدة 15 دقيقة حتى نحمر. الكوكيز الرائب الجاهزة مع المشمش المجفف مثالية لشرب الشاي للأطفال أو مقابلة الضيوف غير المتوقعين!