في زماننا ، تتوفر الكرز على مدار السنة: في الصيف يمكن رؤيتها في وفرة على رفوف الأسواق في شكل جديد ، وفي الشتاء - يتم شراؤها بعناية من قبل المنتج المجمدة. هل هذا ليس سببًا جيدًا للتجربة والاستمتاع بالخبز مع الكرز؟
كعكة بسكويت بالشوكولاته مع الكرز
المكونات:
للفطيرة:
- زبدة - 110 غرام ؛
- غينيس بيرة 125 مل؛
- دقيق - 130 غم
- مسحوق الكاكاو 70 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- السكر - 160 غرام ؛
- كريم حامض - 50 جم؛
- الكرز دون حفر - 140 غرام.
للكريم:
- جبنة كريمة - 250 جم؛
- زبدة - 85 جم؛
- السكر البودرة - 65 غرام.
إعداد
بينما يسخن الفرن حتى 180 درجة ، يغطى الزيت ب 18 سم.
تذوب الزبدة للبسكويت وخفقت مع البيرة. بشكل منفصل ، الجمع بين جميع المكونات الجافة ، باستثناء السكر ، وينبغي خلط هذا الأخير مع البيضة. في خليط النفط والبيرة إضافة القشدة الحامضة والبيض ويرش المكونات الجافة. خذ 2/3 من جميع الكرز وأضفهم إلى العجين ، والباقي دعهم يظلوا في ديكورهم.
صب العجين في الشكل المحدد وتخبز لمدة 40 دقيقة.
اخفق جميع المكونات الضرورية للقشدة وقم بتغطية الجزء العلوي من البسكويت المبرد بالمخلوط الذي تم الحصول عليه. الانتهاء من علاج مع الكرز.
فطيرة بسيطة مصنوعة من المعجنات نفخة مع الكرز المجمدة
المكونات:
- المعجنات ورقة نفخة .
- الكرز المجمد - 1 1/2 العناصر ؛
- السكر - 35 غم.
- النشا - 5 غ ؛
- عصير الليمون - 25 مل.
- جبنة كريمة - 65 جم؛
- السكر البودرة - 30 غ؛
- الشوكولاته السوداء - 45 غرام.
إعداد
قشر الكرز ووضعها في قدر ورشي عليها النشا والسكر. صب التوت مع عصير الليمون ويترك على النار حتى يثخن السائل. اطفي العجينة والزيت على سطحها بالجبنة الكريمية ، وضربها بالسكر. طبقة من الكريم ، تغطيه بتوت رطب وترسل كل شيء في فرن مسخن إلى 200 درجة لمدة 15 دقيقة. على استعداد للخبز مع الكرز يمكن سكب مع الشوكولاته.
صب كعكة مع الكرز
المكونات:
- مربى كرز - 240 مل؛
- الدقيق - 310 غرام ؛
- الصودا - 7 غ؛
- قهوة فورية - 7 غ؛
- مسحوق الكاكاو - 15 غ؛
- الكفير - 245 مل.
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 130 غرام ؛
- كريم حامض - 120 مل.
إعداد
قم بتسخين الفرن إلى درجة 180 في الخدمة. تناول زوجين من البيض مع السكر وتصب في خليط جاف من الطحين والكاكاو والقهوة والصودا. على استعداد لانتشار العجين في الشكل المختار وتغطيتها بطبقة من السكب مع قشدة البيض الحامضة المتبقية. ترتيب التوت من مربى الكرز وصب الحلوى مع شراب قبل وضعه في الفرن.
اخبز فطيرة ملء لمدة 40 دقيقة ، وقطع وخدم فقط بعد التبريد.