لا تستخدم شرائح الكرنب فقط كوصفة ممتازة قبل الأيام الأخيرة قبل المرتبات ، ولكن أيضًا مع طبق بسيط ولذيذ ، حتى عندما تنفصل الثلاجة عن عدد الوجبات. يمكنك طهي هذه الشقوق مع أي إضافات على سبيل المثال ، مع الأرز والبطاطس والكوسا أو مانغا. قررنا أن نكرس هذه المقالة لكيفية عمل شرحات من الملفوف وما هي.
شرحات من الملفوف مع مانغا
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 700 غرام ؛
- زيت نباتي - 1/4 ملعقة كبيرة. + زيت للقلي
- مرق - 120 مل.
- سميد - بند واحد
- البيض - 2 قطعة.
- لبن - 500 مل؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- فتات الخبز.
إعداد
الملفوف وأجاد ، بعد إزالة السيقان الصلبة في المركز. يُسكب المرق والحليب في المرق ، ويُسكب قليلاً ويُسكب الزيت ويُطهى في الملفوف السائل حتى ينضج. بمجرد أن تنعم أوراق الكرنب ، تغفو مانا ماعزًا في المقلاة وتطهو حتى تنتفخ (10-15 دقيقة). في الوزن الكثيفة التي نتلقاها ، نقوم بالقيادة في البيض ، ونضيف لتذوق الملح والفلفل. من خليط الملفوف-المينا ، نقوم بتشكيل شوكولاتة ونفطرها في فتات الخبز . اقلي البطاطا من الملفوف الأبيض على كلا الجانبين إلى اللون الذهبي.
شرحات الدجاج مع الملفوف
لإضافة أوراق من الملفوف إلى شرحات الدجاج في البداية بدأت في زيادة حجم الطبق المحضر ، ولكن بغض النظر عن الكتلة اللازمة اكتسبت شقوق ناعمة لم يسبق لها مثيل ، والحنان والعصبية.
المكونات:
- فرم الدجاج - 500 جم؛
- الملفوف - 500 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- فتات الخبز
- زيت للقلي.
إعداد
يتم غسل الملفوف ، ويتم تقطيع الأوراق إلى كميات كبيرة ويتم غليها في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تصبح ناعمة. نقوم بتمرير الملفوف من خلال مفرمة اللحم أو نخلط في الخلاط مع حلقات الدجاج والبصل. في الحشوة الجاهزة ، نقود البيضة. إذا تحولت الكتلة إلى سائل زائد - أضف ملعقة من البسكويت أو الطحين. باستخدام الأيدي المبتلة ، نقوم بتشكيل شظايا وتقطيعها في فتات الخبز. اقلي البطاطا المقلية من الملفوف واللحم المفروم حتى تنضج وتوضع على كلا الجانبين.
شرحات من الأرز والملفوف والكوسة
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 500 غرام ؛
- الأرز - 2/3 بنود ؛
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بيضة - قطعة واحدة
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- فتات الخبز
- الزيوت النباتية - للقلي.
إعداد
قطع الملفوف مع الخلاط والحساء لمدة 7-10 دقائق مع معجون الطماطم ، وعدم نسيان الموسم. إلى الملفوف المطهو ، أضيفي كوسة متشابهة بالمثل واستمر في الطبخ حتى تصبح الخضروات طرية.
بينما الملفوف مع الحساء كوسة ، يتم غلي الأرز عمدا إلى الالتصاق ويخلط مع البيض والخضروات مطهي. نحن نشكل من الكتلة الجاهزة من الكتكات ونحمرها في فتات الخبز حتى لونها بنيا ذهبيا.
شرحات من الملفوف والبطاطا مع سمك السلمون المدخن
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- زبدة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- كريم - 1/2 ملعقة كبيرة.
- الحليب - نصف قرن.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الملفوف الأبيض - 500 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق - بند واحد
- الزيوت النباتية - للقلي
- سمك السلمون المدخن والقشدة الحامضة لخدمة.
إعداد
يتم تنظيف البطاطس وغليها في الماء المملح. نفرك البطاطا بالزبدة والقشدة ، نتبل بالملح والفلفل. يتم غلي الملفوف حتى ينضج ويضرب مع الخلاط ، ويضيف البيضة.
اخلطي البطاطا مع الملفوف واترك الكتلة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
قبل الطهي ، يخلط الدقيق مع الملح والفلفل وينشر الخليط على طبق. مع يدا مبللة ، شكل شرحات من معجون الملفوف والبطاطا. اقلي البطاطس على الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. قبل التقديم لكل قطعة ، ضعي القليل من القشدة الحامضة وشريحة من سمك السلمون المدخن في الأعلى.