لا أعرف ما يجب القيام به مع daikon؟ بعد قراءة وصفات أدناه ، ستجد بالتأكيد الطبق الصحيح للطهي المنزلي.
سلطة دايكون مع الجزر والتفاح - وصفة بسيطة
المكونات:
- دايكون - 180 غرام ؛
- الجزر - 85 غ؛
- التفاح - 140 غرامًا ؛
- ملح البحر
- الخضر للاختيار من بينها؛
- مايونيز المنزل .
إعداد
- Saladik من daikon في تركيبة مع الجزر والتفاح تبين لذيذ ، فاتح للشهية ، والأكثر فائدة.
- لتحضير الوجبات الخفيفة والجزر المقشر ودايكون وطحن التفاح على مبشرة كبيرة ، أو إذا كان هناك وقت ، أجاد القش رقيقة.
- نملأ المكونات مع المايونيز محلي الصنع ، نضيف الملح حسب الذوق ، ونخلط ونعطي عشر دقائق للشرب.
حساء مع دايكون - وصفة
المكونات:
- الدجاج (فيليه) - 320 غرام ؛
- دايكون - 220 غرام ؛
- الجزر - 120 غرام ؛
- بصلة بصل - 95 جم؛
- تصفية المياه - 1،4-1،7 لتر ؛
- الشبت والبقدونس (الخضر) - حسب الذوق.
- زيت عباد الشمس بدون رائحة - 20 مل.
- فلفل الأرض أو خليط من عدة أنواع.
- الفلفل الحار وأوراق الغار؛
- الحجر ليس الملح المعالج باليود كبير.
إعداد
- ابتداء من تحضير الحساء من الدايكون ، نقوم بغلي كل شرائح الدجاج في الماء ، ثم نزيل اللحم من المرق ، ونقطعه إلى شرائح ونضعه في وعاء.
- في مقلاة ، نمرر الجزرة المنظفة والمفرومة سابقاً والبصل المقطوع بالمكعبات ونضع الزريعة في المرق.
- يتم تنظيف دايكون ، تمزيقه مع القش رقيقة ووضع أيضا في الحساء.
- يوضع الطبق بالملح والفلفل ، ثم يرمي في قدر من البازلاء من الفلفل الحلو والغار ، ويطهى الطبق حتى نعومة الخضار ويوضع في دجاج الحساء.
- عند التقديم ، نضيف الحساء المفروم ناعماً.
الكيمتشي مع دايكون - وصفة
المكونات:
- دايكون - 620 غرام ؛
- سيقان من البصل الأخضر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ملح ، كبير ، غير معالج باليود - 40 جم؛
- صلصة السمك التايلاندي - 50 مل؛
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- مسحوق الفلفل الأحمر حار - 2-4 ملعقة كبيرة. ملاعق (حسب الذوق) ؛
- السكر المحبب - 20 غ؛
- الزنجبيل المبشور - ½ ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دقيق الأرز - 30 غ؛
- تصفية المياه - 125 مل.
إعداد
- لإعداد الكيمتشي من الدايكون ، تحتاج إلى قطع الخضار المنظفة متوسطة الحجم إلى مكعبات أولاً وطيها في وعاء.
- دقيق الأرز يخلط مع الماء ، لدينا في الميكروويف لمدة دقيقة. بعد ذلك نمزجها جيدًا ونعيدها إلى الميكروويف لدقيقة أخرى.
- ونتيجة لذلك ، نحصل على نوع من أرز الهلام ، الذي يخلط الآن مع الفلفل الحار المطحون ، والثوم والزنجبيل ، كما نضيف السكر والملح وصلصة السمك التايلاندية.
- املأ مكعبات دايكون المحضرة بالصلصة الحارة الناتجة ، ثم أضيفي البصل الأخضر المقطّع ، ثم حركيها واتركها لمدة يوم في ظروف الغرفة.
- بعد فترة ، انقل الحاوية مع قطعة العمل إلى رف الثلاجة واحتفظ بها لمدة خمسة أيام أخرى ، وبعد ذلك يمكنك التقاط العينة.
لاجمان مع daikon - وصفة
المكونات:
- اللحوم (لحم البقر) - 1-1،2 كجم ؛
- دايكون - 320 غرام ؛
- بصل - 180 جم؛
- الجزر - 180 غرام ؛
- الفلفل البلغاري - 320 غ؛
- أسنان الثوم - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 320 غ؛
- الشعرية - 290 غرام ؛
- الكزبرة والزيرا والكاري - حسب الذوق
- السكر - حسب الذوق
- سيقان البصل الأخضر - 5 قطع.
- زيت عباد الشمس بدون نكهة - 30 مل.
- تصفية المياه - 2،5-3 لتر.
للحساء:
- بصل - 80 جم؛
- الجزر - 80 غ؛
- أوراق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أسنان الثوم - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- غصن الشبت - 6 قطع.
- البازلاء الفلفل الأسود وعبق - لتذوق.
إعداد
- في البداية ، قررنا طهي لحم البقر. شطف اللحم ، جنبا إلى جنب مع الخضروات والتوابل أعدت بشكل صحيح ، وملئها بالماء ووضعها على الموقد.
- حالما تغلي محتويات الوعاء ، تخلص من الرغوة ، ونقوم بتخفيض النار ، حتى لا تتآكل مكونات المرق ، وتطهى اللحم البقري تحت الغطاء لمدة ساعتين.
- في الوقت الذي يتم فيه طهي اللحم ، نقوم بإعداد الخضروات لأكبر. ينثر الجزر والبصل في دوائر وحلقات نصف ويقلى في زيت عباد الشمس في قدر أو قدر كبير من الجدر لبضع دقائق.
- الآن إضافة الثوم سحق وتقطيعها إلى شرائح من الدايكون والفلفل البلغاري وتمرير المكونات لمدة دقيقتين آخرين.
- نحن نضع طبقة من الطماطم و مكعبات الطماطم و نضع الخضار بالكزبرة و الزيرة و الكاري و نضيف الملح حسب الرغبة.
- في المرحلة التالية ، نضع البصل الأخضر المفروم في وعاء ونملأ كل شيء بمرق اللحم البقري الجاهز. يتم تحديد كثافة الغذاء حسب الطلب.
- عندما تصبح الخضروات طرية ، نضع الشعرية في اللاغمان ، ونرمي المكعبات أو القش إلى اللحم المطبوخ في المرق ونقف على النار حتى تصبح المعكرونة جاهزة.