الكعك هي أقرب الأقارب من الكعك ، فهي على استعداد ليس ببساطة ، ولكن ببساطة شديدة. وهذا هو ناقصهم الضخم. منذ أن حاولت ، ستصبح مدمنًا على الفور وستخبزها مرارًا وتكرارًا. ومعرفة وثيقة جدا مع هذه الحلوى السحرية يمكن أن تؤثر على حزنك محيط الخصر. حسنا ، لقد حذرتما بصدق.
فطائر الشوكولاته مع ملء السائل
المكونات:
- زبدة -100 غرام ؛
- الشوكولاته الداكنة (الكاكاو على الأقل 70 ٪) - 200 غرام ؛
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- صفار البيض -3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- دقيق -60 جم؛
- ملح -1 / 4 ملعقة صغيرة.
إعداد
كيف تصنع كعك الشوكولاتة؟ تُذوّب الشوكولاتة على حمام بخار ، وتُضاف الزيت وتُمزج حتى تصبح ناعمة. البيض ، جنبا إلى جنب مع صفار البيض مع السكر في رغوة قوية. نقوم بصب الشوكولاتة والزبدة عليها ، ونخلطها. أضف الدقيق والملح واستمر في الخفق.
نحن نأخذ أشكال خاصة للكب كيك (الكعك السيليكوني الأفضل لا يلتصق ويمكن إزالته بسهولة ، إذا كان الشكل سيراميك ، فيجب تشحيمه بالزيت). نحن ملء الفراغات فقط بمقدار الثلث! هذا مهم - لدينا keksiki ترتفع بقوة. نضع لمدة 10 دقائق في الفرن ، تسخن إلى 200 درجة.
سوف تفهم حواف العجين وسيبقى الوسط سائلاً. خدمة هذه "البراكين" الحلوة الساخنة ، حتى لا يتم تجميد "الحمم" الشوكولاته.
نصيحة: لتخمين الفطائر لوصول الضيوف ، إخفاء العجين جاهزة في شكل في الثلاجة. وعندما يكون الأصدقاء على أعتاب ، ضع قطعة العمل لمدة 10 دقائق في الفرن.
يمكن رش الموفن بالقرفة أو مسحوق السكر أو حلاقات جوز الهند. كرة من الآيس كريم وغصن من النعناع سيجعل هذه الحلوى لا تنسى.
كعك الشوكولاتة مع الكرز والشوكولاتة البيضاء
المكونات:
- زبدة - 100 غرام ؛
- الشوكولاته السوداء (الكاكاو على الأقل 70 ٪) - 150 غرام ؛
- السكر - 250 غرام.
- كريم حامض - 200 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 100 مل.
- كونياك - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكاكاو - 1 ش. ملعقة.
- دقيق - 280 غرام ؛
- الصودا - 1 ساعة. ملعقة.
- شوكولاته بيضاء - 100 جم؛
- الكرز المجمد (مقشور) - 200 غرام.
إعداد
تُذوّب الشوكولاتة المرّة بالزبدة على حمام البخار وتُضاف السكر وتُحرَّك حتى تذوب. نحن فاز البيض ، إضافة الصودا والحليب والقشدة الحامضة ، كونياك ، الطحين ، الكاكاو ، خليط الشوكولاته. نستمر في خفق. نكسر بلاط الشوكولاتة البيضاء إلى قطع صغيرة ، ونضيف إلى العجين مع الكرز (لا تذويبه!). مرة أخرى ، كل شيء مختلط.
ملء قوالب مع اختبار لمدة 3/4. نضع الفرن في الفرن محمىًا على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. الكعك للحصول على cholics جاهزة! يتم الجمع بين الكرز مع الشوكولاته تماما ، وأي إضافات هنا ستكون زائدة عن الحاجة.
فطائر الشوكولا
ليس مجرد وصفة لذيذة بشكل مثير للدهشة ، ولكن أيضا مفيدة. مثالي لأخصائيي الحميات.
المكونات:
- بيضة - قطعة واحدة
- الزيوت النباتية (المكرر) - 50 مل.
- الموز - 1 قطعة.
- الزبيب - 50 غرام ؛
- الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- شوكولاته مر - 6 قطع؛
- أرض قمح - 2/3 أكواب ؛
- نخالة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة شاي.
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
إعداد
نصنع هريس من الموز ونخلطه بالزبدة والبيض والسكر والكاكاو والشيكولاتة الذائبة والزبيب. نضيف قمح الأرض والنخالة ومسحوق الخبز والصودا. امزج بين التجانس. للحصول على حلاوة ، يمكنك وضع القليل من السكر البني أو نصف ملعقة طعام من العسل.
اخبز لمدة 15-20 دقيقة في 180 درجة. من المهم عدم المبالغة! بعد ذلك ، ستتحول كعك الشوكولاتة مع الموز إلى ناعمة ولطيفة للغاية.
كيك الشوكولاتة على الكفير مع المكسرات - وصفة
المكونات:
- دقيق - 250 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
- الكاكاو - 50 غم
- الكفير - 500 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية (المكرر) - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجوز (مقشر) - 1/2 شارع.
- مسحوق الخبز - 1 حزمة.
- الفانيلين - 1/4 ملعقة شاي.
إعداد
مزيج المكونات الجافة: الطحين والسكر والكاكاو ومسحوق الخبز والفانيلين. على نحو منفصل ، تغلب على الخلاط بالبيض والكفير والزبدة. إضافة المكونات الجافة ، مزيج ، إضافة المكسرات.
يتم تشحيم قوالب الخبز مع الزيت ، مع ملء اختبار 2/3 ويخبز لمدة نصف ساعة تقريبا عند 180 درجة. يتم فحص استعداد مع المسواك - يخترق الكعك ، إذا بقي العصا جافة - الحلوى جاهزة.