نحن نقدم لك عدة وصفات لصنع فطيرة محلية الصنع لذيذة مع التوت. هذا الخبز يناسب تماما لاستقبال الضيوف ، وسوف يسبب لهم فقط المشاعر الإيجابية.
كعكة الرمل مع التوت
المكونات:
- عنب الثعلب - 50 غ؛
- المرغرين - 200 غرام ؛
- الكشمش الأسود - 50 غ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- التوت الطازج - 100 غ؛
- دقيق - 2 عناصر؛
- سكر - بند واحد
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
يتم تقسيم البيض في الأطباق ، ويفصل البروتينات من صفار البيض. ثم صر المرغرين مع صفار البيض ، وأزل الأطباق والسناجب لفترة من الوقت في الثلاجة. يُضاف الدقيق ويُرش مسحوق الخميرة ويُعجن العجين.
نوزعه على ورقة الخبز ونشكل الجانبين ونخترقها في عدة أماكن بشوكة. يتم خبز الكعكة الناتجة في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. ونحن نستخدم هذا الوقت للتغلب على بياض البيض مع السكر حتى يتم تشكيل رغوة. الآن نوزع التوت بالتساوي فوق الكعكة ونرشها بالنشا ونوزع البيض المخفوق بمساعدة حقنة الحلويات. بعد ذلك ، خبز كعكة الرمل لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.
كعكة مع التوت في multivark
المكونات:
للاختبار:
- المرغرين - 150 غرام ؛
- دقيق - 250 غرام ؛
- صفار البيض - 3 قطع.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الفانيلين - لتذوق.
للحشو:
- بياض البيض - 3 قطع.
- السكر - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- النشا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم حامض - 200 جم؛
- التوت - 300 غ؛
- فانيليا.
إعداد
لعمل فطيرة مع الجبن والتوت ، نقوم بفصل البروتينات من صفار البيض. الزبادي فرك بشكل صحيح مع السكر ، ونحن نصب في الطحين ، نضع زبدة كريم وفانيلين. نقوم بتزييت وعاء الزيت متعدد العلامات ونوزع العجينة ونوزعها بالتساوي ونشكل الجوانب. من الأعلى ، غطّي كل التوت ورشيها قليلاً مع النشا. تغلب البروتينات المبردة مع السكر على خلاط لقمم مستقرة.
في كوب آخر ، اخلطي الكريما الحامضة ، النشا ، الجبن وقم بخلط الكتلة برفق مع البيض المخفوق. ينتشر الكريم النهائي على التوت ويخبز الكيك في وضع "الخبز" لمدة 90 دقيقة. تُبرد البسكويت الجاهز في مولتوبارك مغلق ، ثم ينتقل بعناية إلى طبق ، ويقطع ويخدم كعكة من اللبن الرائب مع التوت على المائدة.
فتح فطيرة مع التوت
المكونات:
للاختبار:
- ماء 20 مل.
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- زبدة - 150 غرام ؛
- الليمون - 1 قطعة.
- دقيق - 300 غرام ؛
- سكر - 30 جم؛
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
للحشو:
- الفانيلين - 4 غم
- الكمثرى - 2 قطعة.
- التوت - 100 غرام ؛
- الفراولة الطازجة ، التوت - 100 غرام ؛
- السكر - 50 غرام ؛
- الجبن - 250 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- كريم - 100 مل.
إعداد
ختم الزبدة الباردة بسكين في قطع صغيرة وتخلط مع الدقيق والملح ومسحوق الخبز والسكر إلى حالة متفتت. ثم يضاف نكهة الليمون ، يفرك على النبتة ، إلى العجين ، يكسر البيضة ويصب القليل من الماء البارد. بعد ذلك ، نعجن عجينة مرنة ، وليست شديدة الانحدار ، ثم نلفها في فيلم طعام ونزيلها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
في نهاية الوقت ، قم بتدوير العجينة إلى دائرة ثم قم بنشرها في الشكل المكسو بالزيت ، وتوزيعها بالتساوي على القاع والجدران. نمسك العجين بشوكة في عدة أماكن ونغطيها بورق الخبز.
وعلاوة على ذلك ، يتم سكب الفول ، وتبقى الكعكة لتبرد ، ونحن أنفسنا نذهب لإعداد الحشوة. للقيام بذلك ، فرك الجبن مع السكر ، إضافة الفانيليا والقشدة. على نحو منفصل ، تغلب على خلاط البيض وانتشارها في كتلة اللبن الرائب. نقطع الكمثرى إلى شرائح ونضعها على قعر الفطيرة ونملأها بالكريم الرائب ، وننثر التوت فوقها. أخبز لمدة 40 دقيقة في فرن ساخن. بعد ذلك ، نهدئ الفطيرة ونضعها على طبق ونزينها بمسحوق السكر.