نودلز الأرز هي نتاج الشرق. يتم توزيعه على نطاق واسع في الصين واليابان. هناك ، يتم استخدامه في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق المختلفة ، على سبيل المثال ، فطر الدجاج . ويتم إعداد هذه المعكرونة من طحين الأرز. الآن سوف نخبرك كيف لذيذ لطهي المعكرونة الأرز مع الخضار.
نودلز الأرز مع الخضار - وصفة
المكونات:
- نودلز الأرز - 100 غرام ؛
- الكراث - نصف ساق.
- الجزر - 1 قطعة.
- ملفوف سافوي - 200 جم؛
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- جذر الزنجبيل - 30 جم؛
- الثوم - 1 فص.
- دجاج مرق - 200 جم؛
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- صلصة الصويا - حسب الذوق.
إعداد
يتم طهي المعكرونة حتى تصبح جاهزة ويرميها إلى المصفاة. قطع الجزر إلى شرائح رقيقة أو يفرك على مبشرة للجزر في الكورية. يتم قطع البصل إلى حلقات رقيقة ، والفلفل - القش ، والثوم هو السماح من خلال الصحافة. يتم تقشير جذر الزنجبيل ويفركه على مبشرة ناعمة أو قطع بألواح رقيقة. في مقلاة كبيرة ، أعد تسخين الزيت النباتي ، وضع الثوم والبصل والزنجبيل واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك من وقت لآخر. ثم يضاف الجزر ويطهى لمدة دقيقة أخرى على نار عالية. بعد ذلك ، ضعي الفلفل ، والملفوف المقطّع والبصل الأخضر المفروم ، اخلطي المزيج واسكب المرق واطبخي لمدة 5-7 دقائق. الآن قم بتوزيع المعكرونة ، اخلطي جيدا وأضف صلصة الصويا ، مع كمية من مرشدك حسب ذوقك. يتم تقديم المعكرونة مع الخضار الأرز إلى طاولة في شكل ساخن.
نودلز الأرز مع الفطر
المكونات:
- نودلز الأرز - 100 غرام ؛
- الطماطم (كبير) - 1 قطعة.
- champignons - 150 غ ؛
- صلصة الكاري المشمش - 30 مل؛
- صلصة الصويا - 80 مل.
- زيت الزيتون.
إعداد
نحن نغلي حوالي 2.5-3 ليتر من الماء ونقع نودلزنا المغلية. إذا كنت تأخذ رقيقة ، ثم يكفي لامتصاص لمدة 5 دقائق ، إذا كانت سميكة ، ثم تضاعف الوقت. بعد ذلك ، نقوم بتصريف المياه ، وإضافة القليل من زيت الزيتون إلى الشعرية ، بحيث لا تلتصق ببعضها البعض.
قطع الفطر إلى 4 أجزاء (إذا كانت الفطر كبيرة ، ثم يمكنك قطع و 6-8 أجزاء). اقليهم في مقلاة بزيت الزيتون لمدة 5 دقائق ، ثم اسكب صلصة الصويا ، وأضف حوالي 30 جرام من الماء واتركيها لمدة 5 دقائق على نار صغيرة. مع الطماطم نزيل القشرة ، ثم نقطعها إلى مكعبات ونرسلها إلى مقلاة إلى الفطر. تُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى 3. بعد ذلك ، أضيفي المعكرونة وقليل من الماء. مرة أخرى ، يتم خلط كل شيء ، والسماح للمنتجات تبادل أذواق بعضهم البعض - وبعد 5 دقائق يكون الطبق جاهزا. يتم تقديم المعكرونة الأرز مع الفطر مع صلصة الكاري على أساس هريس المشمش. إذا كنت ترغب في طهي المزيد من اللحوم ، ثم في خدمتك وصفة من المعكرونة الأرز مع الروبيان .