اللحوم في الكورية

اللحوم الكورية واحدة من أشهر الأطباق في كوريا. هناك العديد من الخيارات لطهي اللحوم باللغة الكورية ، يمكن أن تكون مقلية ، أو يتم طهيها أو طهيها على الشواية ، يمكن خبز المزيد من اللحوم.

اللحوم في الكورية - وصفة

المكونات:

إعداد

  1. قطع اللحم إلى أطباق رقيقة ووضعها في طبق عميق.
  2. نأخذ صلصة الصويا ونخلطها مع السكر والثوم والزنجبيل. بعد ذلك ، يقطع حلقات البصل والفلفل الأخضر في شرائح صغيرة ، ويخلطها مع نصف صلصة الصويا.
  3. النصف الثاني من التتبيلة التي نأكلها ونخلطها في طبق عميق مع اللحم ونتركها لمدة 15 دقيقة.
  4. يتم تحضير البصل والفلفل في مقلاة حتى تصبح قشرة ذهبية من البصل. نضع الخضروات الجاهزة على الطبق.
  5. في نفس لحم الذبيحة مقلاة حتى استكمال التحضير ، وانتشر على طبق وخدمت على الطاولة مع الخضار.

يمكن أن تؤخذ صلصات اللحوم المختلفة ، لكن فول الصويا هو الأنسب.

كيف لطهي اللحوم باللغة الكورية؟

كما فهمنا من الوصفة المقدمة ، من أجل إعداد اللحم اللذيذ والعصير في الكورية ، تحتاج إلى مراقبة النسب والتعامل بحذر مع اختيار مكونات اللحم.

والأكثر لذيذ وشعبية الآن هو وصفة لحم مخلل في الكورية. إن طهو اللحوم ليس صعبًا كما قد يبدو للوهلة الأولى. لجعل هذه الوصفة ، هناك حاجة إلى لحوم البقر ، والتي هي غارقة في صلصة الصويا مع التوابل ، وبالتالي خلق طعم دقيق وغير عادي من هذا الطبق.

اكتسب اللحم المشوي في كوريا شعبية ليس فقط في آسيا ولكن أيضًا في روسيا. سهلة التحضير وغير ضارة بالصحة تمامًا إذا تم طهيها بشكل صحيح.