الكعكة ، المطبوخة من اليقطين ، تبين لينة بشكل مثير للدهشة ، العطاء والبسكويت. من المؤكد أن هذا الخبز لا يرضي أطفالك فحسب ، بل حتى الكبار.
اليقطين كوكي الوصفة
المكونات:
- قرع مقشر طازج - 100 جم؛
- زبدة - 50 جم؛
- دقيق القمح - 100 غرام ؛
- السكر المحبب - 0،5 البنود ؛
- بيض الدجاج - قطعة واحدة.
- حلاقة جوز الهند - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر البودرة - للزينة
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة.
إعداد
الآن اقول لكم كيفية صنع كعكة القرع. لذا ، يجب أولا أن يتم خبز اليقطين في الفرن ، أو المطبوخ في أقصى قوة في الميكروويف ، حتى تصبح طرية. ثم يتم تبريد الخضار ومخلطه بخلاط. الزبدة الناعمة ، تغلب معا بضع دقائق مع السكر ، إضافة البيض وتخلط جيدا.
بعد ذلك ، قم بتوزيع هريس اليقطين و حرك حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. يُخلط الطحين قبل المسحوق ، ويُخلط مع مسحوق الخبز ويُسكب في خليط البيض والنفط. بلطف تحريك جميع المكونات مع ملعقة ، سكب بعض رقائق جوز الهند في الإرادة. يجب أن تكون العجينة لينة بما فيه الكفاية.
بعد ذلك ، باستخدام ملعقتين كبيرتين ، شكل كرات صغيرة وأخبزها في فرن بدرجة حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة إلى لون وردية. بعد ذلك ، يتم تبريد الكعكة الجاهزة الجاهزة مع اليقطين على الشبكة ورشها بالسكر البودرة.
بسكويت اليقطين والشوفان
المكونات:
- رقائق الشوفان - 1،5 البنود.
- دقيق - 2 عناصر؛
- القرع الطازج - 200 غرام ؛
- المرغرين - 200 غرام ؛
- بيض الدجاج - قطعة واحدة.
- الشوكولاته الداكنة - 100 غرام ؛
- الكرز المجفف - 0،5 ش.
- مسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
- ملح - قرصة
- Vanillin - ملعقة صغيرة واحدة.
إعداد
فازت الزبدة الناعمة جيدا قبل الروعة مع السكر ، وكسر البيض ، وإضافة اليقطين المبشور ، ووضع الشوفان والملح والفانيليا والكرز وقطع من الشوكولاته. ثم يضاف تدريجيا الطحين مع مسحوق الخبز وتخلط. من الكتلة الناتجة ، نشكل كرات صغيرة بأيدينا ، وننشرها على صفيحة مغطاة بالورق ، ومسطحة قليلاً من الأعلى. نحن نخبز الكعك من اليقطين للأطفال قبل 25 دقيقة من التحضير. تبريد المعجنات المخبوزة مع مسحوق السكر وتقديم الشاي.
ملفات تعريف الارتباط من الجبن واليقطين
المكونات:
- اليقطين الطازج - 200 غرام ؛
- بيض الدجاج - قطعة واحدة.
- زبدة - 150 غرام ؛
- السكر - 50 غرام ؛
- القشدة الحامضة 30 ٪ - 50 مل.
- السكر البودرة - 2 ملعقة صغيرة.
للصلصة:
- هريس اليقطين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
نضع اليقطين المنظف في قدر ونملأه بالماء. نضع النار ونطهو الخضروات حتى تصبح ناعمة ، حوالي 20 دقيقة. ثم اخفق في وعاء من بيض الدجاج ، وضع زبدة الزبدة ، اسكب السكر. الآن يتم خلط جميع المكونات جيدا ويمسك بشوكة ، إضافة القشدة الحامضة.
نحن نحمل اليقطين الملحوم في هريس وندمج الكتلة مع العجين. بعد ذلك ، صب تدريجيا في الدقيق ووضع مسحوق الخبز للعجين. يقلب جيدا ويعجن العجين الناعم.
ثم قطع في عدة حزم وكل لفة في اليدين في الكرات. نغطي صينية الخبز بالورق ، نوزع كل البسكويت ونخبزها لمدة 30 دقيقة في الفرن. على استعداد لخبز وضع بحذر في أي أطباق وترك لتبرد.
ونحن معكم هذه المرة ، نحن نستعد صلصة القرع. يسكب ما تبقى من بوريه اليقطين في وعاء ويسكب السكر ويطهى على نار ضعيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك باستمرار بملعقة. نحن نسكب صلصة القرع في وعاء مناسب لك. تبريد الكوكيز مع اليقطين صلصة ، مع رش مسحوق السكر وخدمتها على الطاولة.