يتم إعداد الخبز مع مجموعة متنوعة من الحشوات - يمكنك استخدام أي مربى سميكة ، المربى ، الحليب المكثف ، الجبن. وسنخبرك عن كيفية تحضير الخبز مع المرملاد.
وصفة لخبز مع مربى البرتقال
المكونات:
- دقيق - 1.5 كوب؛
- كريم حامض - 100 جم؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- المرغرين - 100 غرام ؛
- عناب لملء.
إعداد
يذوب السمن في الميكروويف أو في حمام مائي. إضافة السكر والقشدة الحامضة وتخلط جيدا. ثم يضاف الدقيق ببطء ويخلط العجين. العجين يخرج من الدهون الثقيلة والثقيلة. قسمه إلى 6 أجزاء ولفه حوله. قطعنا شرائح صغيرة من العناب. نقوم بتقسيم دائرة الاختبار إلى 8 أجزاء ، وضع مربى البرتقال على جزء كبير من كل قطعة وإيقاف لفة. في درجة حرارة 170-180 درجة ، يخبز حتى تصبح طرية.
كعك الجبن مع المربى
المكونات:
- دقيق - 2 كوب.
- البيض - 1 قطعة.
- زبدة - 200 غم
- جبن قليل الدسم - 200 جم؛
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- مربى البرتقال - 200 جم؛
- السكر البودرة للمساحيق.
إعداد
الجبن المطحون مطحون من منخل ، يضاف الزبدة والبيض والطحين والصودا والخل والبيض. نحن نمزج كل شيء بدقة. ثم تغطى العجين بمنديل وتترك الدقائق ل 20-30. يرش الجدول بالطحين وينقل العجين إلى طبقة رقيقة رفيعة. نحن نقطعها إلى مثلثات. يتم قطع المربى أيضا إلى قطع صغيرة. على الجانب العريض من كل المثلث ، ضع قطعة من المربى ولف العجينة بالخبز. شحوم صينية الخبز مع المارغرين أو الزبدة ، ضع عليها خبز الكعك واخبزه في الفرن عند درجة حرارة 160-180 درجة لمدة 20 دقيقة ، وخبز الكعك المفروم مع الجبن المرشوش بسكر البودرة.
صنادل مع مربى البرتقال
المكونات:
- زبدة - 250 غرام ؛
- دقيق - 500 غم
- القشدة الحامضة - 250 غ؛
- الصودا - على طرف السكين.
- مربى البرتقال - 300 غرام.
إعداد
يتم الجمع بين الزبدة الناعمة مع القشدة الحامضة. قدم ببطء منخول الدقيق مع الصودا. نعجن العجينة المرنة ، نلفها في وعاء ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. بعد ذلك ، لفه إلى طبقة رقيقة وقطعه إلى مثلثات. نضع على جزء كبير من مربى البرتقال قليلا وإيقاف الخبز. نغطى صينية الخبز مع ورق الخبز ونضع الكعك والخبز لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 180-190 درجة.
عجينة البيف "كعك مع مربى البرتقال"
المكونات:
للاختبار:
- دقيق القمح - 700 جم؛
- ماء - 1 كوب
- لبن - 1 كوب
- خميرة طازجة - 20 جم؛
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 50 جم؛
- ملح - قرصة
- سكر الفانيليا - 1 الكيس.
للطبقة البينية:
- زبدة - 60 غ.
للحشو:
- مربى البرتقال - 350 غ.
إعداد
في الماء الدافئ ، صب السكر ، إضافة ملعقة واحدة من الطحين والخميرة. تخلط جيدا ووضع الاسفنجة في مكان دافئ. في وعاء عميق نخلط الدقيق ، نضيف الحليب الدافئ ، رشة ملح ، زبدة وملعقة مناسبة. نعجن العجين الناعم ونغطيه بفيلم ونضعه في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف. ثم قسّمها إلى 8 قطع وأطلقها
الآن خذ 2 كرات ، اضغط عليها بحجم قطره 8-10 سم ، نرش كعكة واحدة مع الزبدة ، تاركا وراءها 1-2 سم مع غطاء آخر وربط حوافها. الآن يتم تدوير هذين الكعك المسطحين المتصلين ببعضهما البعض إلى طبقة بسماكة 0.5 سم تقسم العجينة إلى مثلثات وتوضع قطعة من المربى على كل واحدة وتلف الكعك. نكرر نفس الإجراء لبقية الاختبار. نضع الخبز على ورقة الخبز ونترك الدقائق لمدة 15 للذهاب. في فرن مع درجة حرارة حوالي 180 درجة ، يخبز لمدة 20-25 دقيقة. هذا هو كل الخبز من معجنات نفخة جاهزة!