رجل حديث يستخدم القليل جدا من الكربوهيدرات المعقدة ، والتي تشبع الجسم مع السليلوز وتعطي الطاقة لعدة ساعات. وبسبب هذا ، تعاني المعدة والأمعاء. من وجهة النظر هذه ، فإن الإضافة الأكثر فائدة للنظام الغذائي هي العصيدة ، لأنها يمكن أن تعوض عن نقص الألياف وتطبيع وظائف الجهاز الهضمي.
العصيدة الأكثر فائدة لفقدان الوزن
الأكثر فائدة هي تلك العصيدة التي تتكون من الحبوب الكاملة ، وليس ، على سبيل المثال ، رقائق أو جزيئات سحقت (مثل المانجو). نظرًا لمحتوى الألياف المرتفع ، يسمح استخدامها لتحقيق التأثيرات الإيجابية التالية:
- يتم هضم العصيدة لعدة ساعات ، ويعطي تدريجيا أجزاء الجسم من الطاقة ، لماذا يستمر الشعور بالشبع لفترة طويلة ؛
- إنهم يتقاضون طاقة ، بفضلها يتعامل الشخص بسهولة مع جميع الأمور ؛
- الحفاظ على مستوى مستقر من السكر في الدم (على النقيض من الحلويات والخبز الأبيض ، والذي يرتفع المستوى ويرتفع بشكل حاد ويرتفع مرة أخرى ، مما يعطي شعوراً بالجوع) ؛
- لديهم محتوى منخفض السعرات الحرارية - في الخانق الجاف حوالي 350 سعرة حرارية ، ولكن في العصيدة - لا يزيد عن 120 لكل 100 غرام من المنتج النهائي ؛
- أي الحبوب هي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم.
- في بعض الحبوب (على سبيل المثال ، في الحنطة السوداء) الكثير من البروتين النباتي ، لذلك فهي كبيرة حتى للوجبات الغذائية الرياضية.
تلخيص ، يمكن أن تسمى العصيدة الأكثر فائدة الحنطة السوداء والشعير اللؤلؤ والأرز البني والدخن والشوفان. فغذاء الطهي السريع ، كقاعدة عامة ، يخلو من الألياف المفيدة وعدد كبير من العناصر المفيدة ، لذا من الأفضل اختيار الحبوب التقليدية التقليدية.
كثير من الناس مهتمون بأي نوع من دقيق الشوفان هو الأكثر فائدة؟ الجواب لا لبس فيه - واحد يتكون من الحبوب الكاملة ، بدلا من رقائق (مثل هرقل). في حبوب التخسيس من المستحسن عدم إضافة السكر والعسل والحليب والزبدة ، ولكن لتحسين المذاق ، يمكنك استخدام الفواكه والحد الأدنى من الملح.
العصيدة الأكثر فائدة للمعدة
إذا قررت أن تفقد الوزن ، ولكن لديك مشاكل في المعدة - التهاب المعدة والقرحة وما شابه ذلك ، فإن أفضل خيار بالنسبة لك يكون الإفطار في شكل عصيدة قوية المغلي. بردجيس الناعمة ، القبلات - على سبيل المثال ، دقيق الشوفان ، هي مناسبة جدا لهذا الدور. يعتبر طبق مثالي لجميع الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، وإذا قمت بطهيها دون السكر والعسل والزبدة والحليب ، يمكنك الحصول على منتج غذائي رائع.
أكثر عصيدة الحليب مفيدة
إذا كنت مغرمًا جدًا بعصيدة الحليب ، لكنك تريد إنقاص الوزن ، فمن المهم أن تفهم شيئًا بسيطًا: الحليب هو سعرات حرارية إضافية. وبالتالي ، كلما كان أقل ، كلما كان المنتج النهائي أكثر فائدة. في هذا الصدد ، يمكنك استخلاص استنتاج بسيط: طهي الحبوب دون السكر والزبدة والحليب ، وبالفعل مباشرة في طبق يمكنك إضافة بعض المكونات لتحسين الطعم: يمكن أن يكون الحليب 1.5 - 2.5 ٪ من الدهون ، القليل من الفاكهة أو التوابل.
عصيدة ، والتي أعدت للطفل ، مع الزبدة والسكر ،
العصيدة الأكثر فائدة للحوامل
إذا قررت أثناء الحمل تقليل معدل زيادة الوزن قليلاً والتحول إلى نسخة أخف من النظام الغذائي ، حاول اتباع نفس المبادئ. بالنسبة لك ، جميع الحبوب من الحبوب الكاملة مفيدة ، ومن المستحسن أن تأكلها دون المحليات الزائدة والحليب الدهني. أفضل خيار للنساء الحوامل هو الحنطة السوداء ودقيق الشوفان المطبوخ على الماء. للحصول على الحنطة السوداء يمكنك إضافة الخضار ، إلى دقيق الشوفان - الفواكه ، مما يجعل الطبق أكثر فائدة ومغذية.