الثوم المتبل - جيد وسيئ

في فصل الشتاء ، عندما يكون العديد من الأشخاص معرضين لنزلات البرد والأمراض المعدية ، يأتي الثوم للمساعدة ، التي لها تأثير مضاد للبكتيريا قوي. يؤكل على حد سواء طازجة ومخلل. وبالتالي ، فإن السؤال المطروح هو كيف أن الثوم المخلل مفيد. والحقيقة هي أنه مع العلاج الحراري لا تفقد هذه الثقافة النباتية خصائصها الفريدة. استخدام الثوم المخلل هو أن له طعم أكثر ليونة ، وتركيز phytoncides فيه ليس أقل من طازج. إنها (phytoncids) أن الثوم مدين بحيوية ورائحة معينة. أيضا هذه المواد لها تأثير مضاد للجراثيم ، وهو مفيد الثوم المخلل مع الطازجة.

خصائص مفيدة من الثوم المخلل

بالإضافة إلى خصائص مضادة للجراثيم ، ينصح الثوم للأشخاص الذين لديهم ارتفاع الكوليسترول في الدم. خفض مستوى الثوم يمنع ظهور لويحات الكوليسترول.

الثوم المفاجئ مفيدة والمرضى ، الذين يعانون من اضطرابات الأكل الناجمة عن عدم وجود الشهية. الثوم قليلا يحفز إفراز العصارة المعدية ، والتي تسبب الشهية.

هذه الثقافة النباتية هي أيضا جيدة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. الثوم المتبل يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، فقط 46 سعرة حرارية لكل مائة غرام ، مما يعني أنه موصى به للأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا. ولكن من الجدير أن نتذكر ما يمكن أن يسببه الضرر من جنون مفرط مثل هذا الثوم. المواد الفعالة التي تقتل البكتيريا المسببة للأمراض يمكن أن تؤثر سلبًا على خلايا الجسم البشري. أنها تهيج الأغشية المخاطية ، والتي يمكن أن تؤدي حتى إلى حرق.

بكميات كبيرة ، هذه المواد ، التي تؤثر على خلايا الدماغ ، يمكن أن تسبب تثبيط نشاط الدماغ. يجب أن يعامل الثوم كدواء وقائي ، وبالتالي ، لا تتجاوز الجرعة.