في روسيا ، كان الفجل دائما في تقدير عال. كان واحدا من المنتجات الغذائية الرئيسية ، وكان يستخدم أيضا لعلاج الأمراض المختلفة. اليوم تزرع عدة أنواع من هذه الخضار للبيع ، واحدة من أكثر أنواع الفجل الأبيض شيوعًا. كثير من الناس يحبونها لمذاقها الحاد. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع عن الخصائص المفيدة للفجل الأبيض. على الرغم من أنه يمكن أن يسمى حقا منتج غذائي قيم جدا.
تكوين وخصائص الفجل الأبيض
يمكن أن يسمى تكوين الخضروات دون شك فريدة من نوعها. أولاً ، يحتوي على أكثر من عشرة أحماض أمينية قيمة ، والتي يمكن للجسم البشري أن يتلقاها فقط من الخارج. ثانيًا ، يحتوي على زيوت أساسية مفيدة. ثالثًا ، في هذه الجذور يوجد القليل من النشا والكثير من الألياف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخصائص المفيدة للفجل الأبيض ترجع إلى وجود مجموعة متنوعة من الفيتامينات والعناصر النزرة. في حجم واحد ، تحتوي الخضروات على 40 ٪ من المعايير اليومية لجميع المواد النشطة بيولوجيا اللازمة. بما في ذلك الفيتامينات A و E و C والفيتامينات B1 و B2 و B3 و B5 و B6 و B9 والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد واليود ، إلخ.
ما هو استخدام الفجل الأبيض للجسم؟
بفضل الزيوت الأساسية ، الخضار له تأثير مضاد للفيروسات ، لذلك يتم استخدام اللب والعصير في تركيبة مع العسل لعلاج نزلات البرد والانفلونزا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للفجل تعزيز الحصانة ، واستعادتها بعد مرض خطير. يمكن أن يوفر الجذر تأثير مدر للبول ومفرز الكوليرا ، لذلك فمن المستحسن تناول الطعام لأولئك الذين يعانون من تحص صفراوي ، واضطرابات في الجهاز البولي ، وأمراض الكلى. الفجل الأبيض يمكن أن يكون له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ، وتخفيف العصاب. وجود كمية كبيرة من الألياف يجعل الخضروات مفيدة لتحسين عمل الأمعاء والجهاز الهضمي بأكمله. أيضا ، مع الاستخدام المنتظم ، فإنه يزيد من مستوى الهيموغلوبين ويقلل من احتمال الاصابة بالسرطان. في الطب الشعبي مع مساعدة من اللب من الفجل اللب مختلطة مع العسل علاج الأمراض الجلدية المختلفة ، بما في ذلك الخراجات صديدي والاكزيما.
يكمن استخدام الفجل الأبيض للجسم في حقيقة أنه له تأثير مفيد على المظهر. أولئك الذين يأكلونه في كثير من الأحيان يمكن أن يتخلصوا من تورم الصباح على الوجه ، والحقائب تحت العينين ، وتحسين حالة أظافرهم وشعرهم. الخضار له تأثير تجديد ، لذلك يجب أن تدرج في النظام الغذائي للناس فوق 35 سنة. وينبغي أن تعرف النساء أن عصير الفجل الأبيض يساعد جيدا من بقع العمر والنمش. يمكنك ببساطة فرض دوائر رقيقة من خضراوات الجذور على مواقع إشكالية والاحتفاظ بها لمدة 20 دقيقة. يمكن استخدام قناع الفجل الأبيض المبشور مع الخروع وزيت الأرقطيون لتقوية الشعر. وضعت على الجذور لمدة 15 دقيقة ، تغطي رأسها مع كيس من البلاستيك. ثم يغسل بعناية بالماء الفاتر والشامبو.
يمكن أن الفجل الأبيض يساعد على إنقاص الوزن؟
يعتقد الكثيرون أن عصير الفجل ، بما في ذلك الأبيض ، يساعد على إنقاص الوزن. لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا. يوصي خبراء التغذية حقًا بتضمين هذه الخضار في النظام الغذائي لأولئك الذين يعانون من الوزن الزائد ، ولكن ليس لأنه ، كما يزعم ، يحرق الدهون. استخدام الفجل الأبيض لفقدان الوزن هو آخر - أنه يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية: في 100 غرام ، فقط 21 سعرة حرارية. لذلك ، يمكن إدراجها بأمان في تكوين السلطة أو ببساطة صر وأكل مع كمية صغيرة من الزيت النباتي وشريحة خبز. هذا هو وجبة خفيفة مفيدة جدا ، وجوع الغرق جيدا وغير ضارة لهذا الرقم. يمكنك ترتيب وتفريغ بضعة أيام ، ولكن ليس أكثر من مرتين في الأسبوع.