لفهم ما هو مفيد لفجل الجسم ، يجب الانتباه إلى تكوينه. الفيتامينات والمعادن ، phytoncides والزيوت الأساسية هي كل هذه المواد وتسبب العديد من الخصائص المفيدة للفجل.
خصائص مفيدة وموانع للفجل
في فصل الربيع تعتني بنفسها لمساعدة جميع الكائنات الحية على التعافي من طعام الشتاء المنضب. ولذلك ، فإن جميع الخضر الربيع ببساطة "فيضان" مع المواد الفعالة. والفجل ليس استثناء.
الأهم من ذلك كله في الفجل من فيتامين (ج) ، لا سيما في فصل الربيع ، عندما يكون هناك انخفاض في الحصانة. حفنة صغيرة من الفجل تحتوي على أكثر من نصف المعيار اليومي لأسكوربيك ، وأكثر إشراقا للخضروات ، وأكثر من ذلك. بالإضافة إلى زيادة قوى الحماية في الجسم ، فيتامين C يحسن مرونة الجلد والأوعية الدموية.
يحتوي الفجل والفيتامينات ب ، المهم بالنسبة للجهاز العصبي ، وكذلك الحديد والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم والريبوفلافين والثيامين وحمض النيكوتينيك. كمية كبيرة من الألياف في هذه الخضروات تساعد على التخلص من زيادة الكولسترول وتطبيع عمل الأمعاء. phytoncides الطبيعية تعطي الفجل له تأثير مضاد للجراثيم.
لقد ثبت أن الفجل مفيد جدا للأشخاص الذين يعيشون في المناطق الملوثة ، يساعد على إزالة السموم والنويدات المشعة. يتضمن تكوين الصباغ الأحمر الفجل الأنثوسيانين ، الذي يؤثر إيجابًا على الرؤية والمناعة ، والأهم من ذلك - هذه المادة تقلل من معدل تكاثر الخلايا السرطانية.
الفجل لمرضى السكري مفيد ، TK. يساعد على خفض نسبة السكر في الدم. نظرا لعملها مفرز الصفراء ، يشار إلى الفجل بكميات صغيرة في أمراض الكبد والمرارة. هناك حاجة أيضا الفجل في وجود أمراض الغدد الصماء.
لا تأكل الفجل مع أمراض مثل المعدة وقرحة الاثني عشر ، وأمراض البنكرياس. ولكن حتى الأشخاص الأصحاء لا ينصح بتناول هذه الخضار بكميات كبيرة - يمكن أن يسبب الانتفاخ والالتهاب في الغشاء المخاطي للمعدة.
يمكن أن تسبب الأذى والفجل ضعيف الجودة. يجب أن يكون الفجل الجيد قاسيًا ، ولكن ليس جافًا ، القشرة - ساطعًا ، بدون بقع داكنة أو تشققات. عند شراء فإنه يجدر الانتباه إلى قمم - إذا ذبلت ، ثم الخضروات قديمة بالفعل.
ما هو مفيد لفجل للنساء؟
للنساء ، والفجل مفيد في المقام الأول أثناء الحمل - أنه يحفز تكوين خلايا جديدة في الطفل. وفي فترة الرضاعة يزيد الفجل من إنتاج الحليب.
الصداع النصفي هو في المقام الأول مرض المرأة ، وهو دواء فعال لم يتم العثور عليه بعد. للتخفيف من نوبة الصداع المؤلم ، من الممكن ، إذا كنت تفرك عصير الويسكي الصغير.