تعتبر الأكثر فائدة ، غنية بالمعادن والفيتامينات وغيرها من العناصر الدقيقة لتكون "الحنطة السوداء" الخضراء الحية ، والتي لا تخضع للمعالجة الحرارية ، مما يقلل بشكل كبير من قيمته الغذائية. واليوم ، ينبثق أتباع التغذية الصحية التي تحظى بتقدير كبير من الحنطة السوداء ، مما يجعلهم يستفيدون من الجسد ويضره.
فوائد الحنطة السوداء النابتة
هذا المنتج غني بالبروتينات والكربوهيدرات المعقدة ، الكائن الحي المهضوم بشكل جيد ، لذلك من المفيد استخدامه للأشخاص ذوي الوزن الزائد. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقلل من تركيز الكوليسترول " الضار " في الدم ويطلق الجسم من منتجات التسوس. يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية الأساسية ، بشكل مستقل عن الجسم ، غير منتجة ، ولكن يشارك في بناء العضلات ، الهيكل العظمي ، الجلد والأنسجة الأخرى. إن وجود الأحماض العضوية فيه يعطي سببًا لاعتباره منتجًا مثاليًا لتطبيع توازن الحمض القاعدي في الجسم.
إن استخدام الحنطة السوداء الخضراء النابتة يكمن في وجود عدد كبير من مضادات الأكسدة: لا توجد مثل هذه الكمية في أي ثقافة للحبوب. يؤثر الروتين في تكوينه بشكل إيجابي على الأوعية ، مما يجعل جدرانها أقوى ويعمل كوقاية من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم ، إلخ.
كيفية استخدام الحنطة السوداء بروز؟
يمكن استخدامه كمنتج منفصل مستقل ، أو كجزء من أطباق أخرى ، على سبيل المثال ، السلطة. لا يحظر التوابل مع التوابل والملح والزيوت النباتية ، كما أنها تعمل بشكل جيد مع منتجات اللبن الزبادي. الضرر من هذا المنتج يكمن في استخدامه غير المنضبط ، لأنه في كميات كبيرة يمكن أن تحفز الحنطة السوداء "الحية" اضطرابات الجهاز الهضمي ، ثقل ، والغثيان ، والنفخة. هذا يرجع إلى البروتين الذي يحتوي عليه.