في النظام الغذائي لكل شخص يجب أن يكون الخضر الحالي. على الأسرة ، يبدو قبل الخضار الأخرى ، أنها رخيصة ، والقيمة كبيرة. بين الخضار خاصة ينبغي أن يعطى البقدونس . يتم استخدامه ليس فقط في التوابل ، ولكن أيضا في الطب الشعبي للوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة.
ما هو استخدام البقدونس؟
ويرجع ذلك إلى تكوين واستخدام البقدونس من أجل الصحة. في البقدونس الأخضر المورق هناك فيتامينات مثل:
- provitamin A - تجدر الإشارة إلى أن محتواه في البقدونس أعلى مما هو عليه في الجزر.
- فيتامين ب ، بما في ذلك حمض الفوليك و B3 ؛
- فيتامين (ج) - كمية هذا فيتامين البقدونس تحتل المرتبة الثانية بعد dogrose؛
- فيتامين هـ.
يحتوي البقدونس على مواد معدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم والحديد واليود والزنك. تساعد تركيبة غنية بالفيتامينات المعدنية على الحفاظ على صحة وجمال الجسم.
استخدام سيقان البقدونس هو أنها تحتوي على الألياف ، التي تطهر الأمعاء من السموم ، الأحماض العضوية ، السكريات المفيدة ، الزيوت الأساسية.
فوائد البقدونس للجسم
يستخدم البقدونس للأغراض الطبية التالية:
- يساعد استخدام جزء أوراق الشجر والجذور ومستخلصات البقدونس في تطبيع مستويات الجلوكوز في الدم وتطهير الأوعية وزيادة مرونتها وتقوية القلب.
- يقوي الجسم ويزيد مقاومته لنزلات البرد.
- عصير البقدونس يساعد على تحسين حدة البصر.
- البقدونس يمكن استخدامه لمنع أمراض الغدد الصماء.
- المواد الفعالة بيولوجيا من هذه العشبة استعادة توازن المياه المالحة.
- يحسن الهضم.
- ينظف الجسم ، ويزيل السموم منه ، وأملاح المعادن الثقيلة والمواد المسببة للسرطان.
- مع مساعدة من الجذور والبقدونس الأخضر ، يمكن الشفاء من التهاب الجهاز البولي التناسلي ، وبمساعدة من البذور يمكن تحسين الحالة مع الصفراء والتحلل العضلي.
- البقدونس يمنع عمليات التخمير والتعب في الجسم ، مما يقلل من خطر الاصابة بالسرطان.
استخدام البقدونس لجسم المرأة
كانت فوائد البقدونس للنساء معروفة حتى في روسيا القديمة. في ذلك الوقت ، كان هناك تقليد أنه قبل الزفاف ، كان على الفتاة أن تشرب البقدونس لوقت معين. كان يعتقد أن هذا يساعد الجسم الأنثى على التخلص من الأمراض المختلفة ، وجلد الوجه للحصول على لون وردي لطيف.
بالإضافة إلى ذلك ، يؤثر البقدونس على جسم الأنثى:
- يعيد الدورة الشهرية المكسورة.
- تطبيع العمليات الأيضية ، يسرع الأيض ، مما يساعد على الحفاظ على الوزن في القاعدة ؛
- فعالة لعلاج أمراض الجهاز البولي التناسلي: التهاب الكلية ، التهاب المثانة.
- في فترة ذروة المناخ ، يمكن البقدونس تقليل الظواهر غير السارة.
ضرر للبقدونس للجسم
يمكن أن يتضرر البقدونس نفسه إذا تم استخدامه في مثل هذه الحالات:
- أثناء الحمل ، حيث يمكن أن يسبب الإجهاض ؛
- مع عدم تحمل الأفراد لهذه العشبة ؛
- للانتهاكات في استقلاب الكالسيوم.
- العمليات الالتهابية في المرحلة الحادة.
فوائد وأضرار البقدونس المجعد
البقدونس المجعد هو نوع من البقدونس الشائع. له نفس الخصائص المفيدة مثل البقدونس الذي نملكه عادة. ومع ذلك ، في بعض البلدان يتم سرد هذا النبات كمادة مخدرة. والسبب في ذلك هو بذور البقدونس المجعد ، التي تحتوي على عدد كبير من الزيوت الأساسية. لذلك ، من الأفضل استخدام ثمار البقدونس لمعالجة بقدونس البقدونس. في البقية ، لا يختلف البقدونس المجعد عن قريبه المعتاد.