يعد تقليل كمية الكربوهيدرات في نظامك الغذائي من أفضل الطرق لفقدان الوزن. عادة ، هذه الطريقة تساعد على تقليل الشهية وتسبب فقدان الوزن "التلقائي". وعلاوة على ذلك ، فإن التحكم المختص بكمية الكربوهيدرات يلغي الحاجة إلى حساب السعرات الحرارية في كل جزء من الطعام الذي يتم تناوله كل يوم.
لماذا من الضروري تقليل كمية الكربوهيدرات؟
في العقود القليلة الماضية ، أوصت السلطات في مجال علم التغذية الحد من تناول السعرات الحرارية والتحول إلى نظام غذائي منخفض الدهون.
لكن المشكلة هي أن هذا النظام الغذائي لا يعمل حقاً. حتى إذا تمكن الناس من الالتزام بها ، فإنهم لا يحصلون على نتائج ملحوظة للغاية. بديل جيد هو التمسك بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لفترة طويلة. هذا النظام الغذائي يحد من استهلاك السكر والنشا (الخبز والمعكرونة ، وما إلى ذلك) ، ويستبدلها بالبروتين والدهون.
فوائد اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ليس فقط فقدان الوزن الفعال. يقلل الاستهلاك الكفء للكربوهيدرات من نسبة السكر في الدم وضغط الدم والكولسترول.
يعتمد عدد الكربوهيدرات التي يجب استهلاكها يوميًا على العمر والجنس واللياقة البدنية ومستوى النشاط البدني وثقافة الطعام وحالة الهضم الحالية.
100-150 غرام من الكربوهيدرات في اليوم
هذا هو تناول معتدل إلى حد ما من الكربوهيدرات . هذا يكفي للأشخاص الذين يتمتعون بمعدل متوسط ونشط ، لأولئك الذين يعيشون في نمط حياة صحي فقط للحفاظ على لهجتها.
الكربوهيدرات التي يمكنك تناولها في هذه الحالة:
- جميع الخضار دون قيود ؛
- بضع قطع من الفاكهة يوميا
- القليل من الأطعمة النشوية (على سبيل المثال ، البطاطس ، الأرز ، الشوفان).
50-100 جرام من الكربوهيدرات في اليوم ضروري لفقدان الوزن دون بذل الكثير من الجهد. 20-50 غرام من الكربوهيدرات في اليوم الواحد هو خيار للنساء اللواتي يحتاجن إلى فقدان الوزن بسرعة ، وهو عرضة للاضطراب المرضي أو يعاني من مرض السكري.
ومع ذلك ، ينبغي أن نتذكر أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ليست دعوة للتوقف عن تناول الكربوهيدرات تماما. يؤدي رفضهم إلى اختلال التوازن ويعطل الأداء السليم للكائن الحي.