أطباق اللحوم على طاولة الاحتفالات - وصفات

دائمًا ما يصبح قطع اللحم على طاولة احتفالية بؤرة اهتمام عالمي ، لكننا قررنا الذهاب إلى أبعد من ذلك وتنويع مجموعة أطباقك الاحتفالية بالوجبات الخفيفة الساخنة والباردة ، بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية من لحم البقر ولحم الخنزير.

اللحم اللذيذ على طاولة احتفالية

دعونا نبدأ مع الطبق الرئيسي الساخن - لحم الخنزير ولينغتون فاتح للشهية ، مؤطرة مع حشوة الفطر وملفوفة في عجين الفطير.

المكونات:

إعداد

قبل تناول اللحم لطهي اللحم على طاولة احتفالية ، قشر شرائح لحم الخنزير من الأشرطة ، ملحها بالملح وبنيها بسرعة على جميع الجوانب في مقلاة ساخنة ساخنة. شرائح Spasertuyte من الفطر مع أصابع عصابات لنعومة. لفة العجين إلى طبقة رقيقة مستطيلة ، وطولها سيكون كافيا لتغطية قطعة من كل جانب. تزييت طبقة من العجين مع الخردل وتضع شرائح رقيقة من لحم الخنزير في الأعلى. تغطية طبقة لحم الخنزير مع الفطر المقلي ووضع لحم المتن على وسادة الناتجة. لف لحم مع الخليط بحيث يتم تغطيتها من جميع الجوانب. اصنع بضع شقوق عرضية على طول القطعة بأكملها ، ثم قم بتقطيع العجين بزيت الزيتون. ضع قطعة لحم المتن في الفرن لمدة نصف ساعة عند 215 درجة. اخرج اللحم الساخن على طاولة الاحتفال مباشرة بعد إخراجه من الفرن.

وصفة لطبق اللحوم الساخنة على طاولة احتفالية

الآن انتقل إلى المقبلات الساخنة ، إعداد أسهل بكثير وأسرع من الطبق الرئيسي. وسوف تصبح هذه القبعات محشوة الفطر لحم الخنزير رفيق رائع من كوب من النبيذ الاحمر في أي احتفال.

المكونات:

إعداد

اللون البني بسرعة قوة على الحرارة العالية ، وليس جعلها جاهزة. يضاف اللحم مع الملح ، ويُضاف الثوم وإكليل الجبل. فواصل الفطر مفصولة بعناية من القبعات ، حتى لا يلحق الضرر الأخير. طحن الساقين والإنقاذ على حدة ، حتى يخرج كل الرطوبة الزائدة. مزيج من الفطر مع اللحم المفروم ووضعها على القبعات. يُرشّ اللحم بالجبن والبقسماط ، ثم يُوضع في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.

ما لطهي الطعام من اللحم على طاولة الاحتفال؟ - لفات من لحم الخنزير المقدد

إذا كنت تخطط لتقديم بوفيه ، فإن أحد خيارات المقبلات الساخنة ، التي لن تفقد مذاقها بعد التبريد ، ستكون لفائف لحم الخنزير المقدد مع التمور بالداخل. لحم الخنزير المقدد المقرمش ، يلتف على تاريخ ناعم ولذيذ ، بدوره ، مليء بجبن الفيتا - هل يمكنك تخيل وجبة خفيفة أسهل وألذ؟

المكونات:

إعداد

أزيلي الحجر من التمر واملأ الفراغ بجبنة الفيتا الناعمة. لف التمر بشرائط من لحم الخنزير المقدد وقم بإصلاح القطع باستخدام المسواك. ضع وجبة خفيفة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة في 200 درجة.

فاتح الشهية من اللحم على طاولة احتفالية

قررنا تبسيط وصفات اللحوم إلى طاولة العطلة والخيار التالي كدليل مباشر.

المكونات:

إعداد

تنقي الأعشاب مع الثوم وتتبل بالخل. أضف الملح. بعد التتبيل اللحم المفروم و خلطه مع البصل و البستر ، قم بتقسيمه إلى 18 جزءًا ، ثم دحرج إلى كرات وبراون. إزالة الأساسية من الطماطم ، وضع الصلصة من الخضر ، القليل من السلطة واللحوم. ضع قطعة من الجبنة فوقها ، ثم غطها بالنصف الثاني من الطماطم. يمكنك استبدال الطماطم ببرجر صغير.