بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون حتى الآن كيفية صنع كعك الجبن من الجبن ، فإن المواد التالية ستساعدك على تعلم كيفية جعل المفضلة من خلال العديد من الأطباق الشهية محلية الصنع وليس أسوأ من المهنيين. نظرًا لتنوع الوصفات ، يمكن أن يتمتع كل واحد منهم بمذاق جديد من المنتجات الشهية والرائعة والمفيدة.
كيف تصنع كعكات الجبن من الجبن؟
لتخليص الجبن اللذيذ من الجبن ، لا تحتاج إلى العديد من سنوات الخبرة في الطهي. الشيء الرئيسي هو معرفة القواعد التي تحتاج إلى الالتزام بها عند إعداد قاعدة للمنتجات والخبز:
- يتم طحن الجبن حتى تختفي الكتل من خلال منخل أو اخترقت بخلاط.
- بما أن المكوِّن الموثق في قاعدة اللبن الرائب غالباً ما يدخل الطحين ، السميد ، والبيض.
- يمكن إثراء طعم المنتجات بإضافة الزبيب ، الفانيلين ، المكسرات ، شرائح الفاكهة أو التوت إلى العجين.
- قم بتجربة قطعة العمل ، مرطّعة باليدين أو الملعقة ، اجمع قاعدة خثارة صغيرة ، ضعها في الطحين أو المانجو ، ثم انقلها من جميع الجوانب ، واربط شكلًا دائريًا وأرسلها فورًا للعمل الحراري. معظم المنتجات تقلى في مقلاة بالزيت.
الكعك الجبن اللبن الرائب - وصفة
بعد ذلك ، سوف تتعلم كيفية صنع كعك الجبن من الجبن ، بحيث تكون خصبة وناعمة وعطاء. من الأفضل اختيار خثارة غير سائلة لتجنب الإضافة المفرطة للدقيق أو المانجو. إذا كنت تتبع النسب الصحيحة للمكونات للاختبار في 40 دقيقة ، يمكنك سحب 4 حصص من منتجات شهية لذيذة.
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 0،5-0،75 كوب ؛
- زبدة - 20 جم؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت للقلي.
إعداد
- يتم إعداد الجبن المطبوخ مع السكر والبيض والزبدة الذائبة والدقيق.
- قم بعمل مستحلب دائري ، اخبزه في الدقيق واقليه من الجانبين في حرارة معتدلة.
- يتم تقديم الكعك الجبن المخلوط مع القشدة الحامضة والمربى والعسل.
تشيزكيك مع الزبيب من الجبن - وصفة
أولئك الذين يرغبون في فهم كيفية صنع رقاقات الجبن اللذيذة من الجبن مع إضافة الزبيب سيكونون سعداء بالوصفة التالية. في الواقع ، يمكنك أن تضيف إلى القاعدة ليس فقط الزبيب ، ولكن البرقوق أو المشمش المجفف ، وقطعها مع مكعبات صغيرة مسبقا. يتم غسلها جيدا الفواكه المجففة ، سكب لمدة 15-30 دقيقة مع الماء الساخن ، وبعد ذلك يتم تجفيفها وإلقائها في الدقيق.
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 0،5-0،75 كوب ؛
- زبدة - 20 جم؛
- السكر - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزبيب - 100 غرام ؛
- الفانيلين
- زيت للقلي.
إعداد
- تحضير الزبيب والجبن المنزلية.
- قم بخلط جميع المكونات في وعاء ، ودلك وقم بتزيين الكتلة الناتجة من البليت ، والتي يتم دهنها بالدقيق.
- تُوضَع كعك الجبن الرائب مع الزبيب في مقلاة بالزيت الدافئ والبني على نار متوسطة على كلا الجانبين.
تشيزكيك مع الموز والجبن المنزلية
من أجل توفير الوقت وتزيين الحلوى اللذيذة في 30 دقيقة فقط ، تحتاج إلى صنع كعك الجبن من الجبن الناعم ، وخصائص النكهة الغنية تضيف إلى العجين بدلاً من الزبيب ، مما يتطلب تحضيرًا أوليًا ، ولب الموز ، مقطعة إلى مكعبات. ستكون النتيجة معالجة لذيذة ورائعة لأربعة.
المكونات:
- خثارة ناعمة - 500 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 100 غرام ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الموز - 1 قطعة.
- سكر الفانيليا - 10 غ؛
- زيت للقلي.
إعداد
- في وعاء ، قم بخلط الجبن والبيض ونوعين من السكر والدقيق والمزيج.
- إضافة مقشرة ومقطعة شرائح الموز ، اثارة.
- يقدم كعك جبن طري مقلي مع الموز على نار متوسطة تحت الغطاء.
تشيزكيك من الجبن بدون بيض - وصفة
طريقة أخرى للحصول على الجبن الجبن المنزلية هو الجبن لطهي الطعام دون إضافة البيض ، مما يعزز نسيج المنتجات ، ولكن أيضا جعلها أكثر كثافة ، وهو ليس ما يحب الجميع. مع أو بدون إضافات ، فإن الطبق في أي حال سوف يتحول إلى لذيذ ولذيذ. الشيء الرئيسي هو مراقبة النسب الصحيحة وتوصيات الوصفة.
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- دقيق - 50-70 جم؛
- السكر - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزبيب والمكسرات - 100 غرام ؛
- سكر الفانيليا - 10 غ؛
- زيت للقلي.
إعداد
- جبن أرز مع نوعين من السكر.
- يقلب الدقيق والزبيب بشكل اختياري ، المكسرات.
- انتشر أجزاء من العجين في وعاء مع الدقيق ، وعموم من جميع الجوانب ، ونعلق على شكل أنيق ووضعه على الفور في الزيت الساخن.
- اقلي الكعك بالجبن من الجبن بدون بيض على نار معتدلة ، احمر من الجانبين.
تشيزكيك من الجبن بدون طحين - وصفة
التوصيات التالية بشأن كيفية صنع كعكات الجبن من الجبن دون مشاركة الطحين ، والتي في هذه الحالة سوف تحل محل السميد. يعتقد الكثيرون أن الحلوى في هذا الأداء هي أكثر روعة وأكثر رقة. يمكنك التحقق من صحة الحكم بتنفيذ الوصفة في الممارسة. ستكون النتيجة حلوى لـ 4 أشخاص ، ولن يستغرق الأمر أكثر من 30 دقيقة لتزيينها.
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سميد في العجين - 60 غ ؛
- سميد للتسمين - 60 غ؛
- الفانيلين
- زيت للقلي.
إعداد
- في الجبن المطبوخ ، يتم خلط البيض والسميد مع إضافة السكر والفانيلين.
- بعد 10 دقائق ، يبدأون في تقلى المنتجات. وضعت أجزاء صغيرة من الملعقة في مانغا ، توالت من جميع الجهات.
- اقلي الكعك الجبن من الجبن دون طحين على نار متوسطة تحت الغطاء.
كعكة الجبن الكسلان من الجبن
الوصفة البسيطة التالية من كعك الجبن الرائب تعتبر تباينات كسولة. حان وقت قضاء الحد الأدنى ، وستكون النتيجة حلوى لذيذة لأربعة. في هذه الحالة ، يتم خبز المنتجات في قوالب في الفرن ، مما يوفر على ربات البيوت من معالجة الفراغات ، والتعب على الوقوف في الموقد والتحكم في القلي.
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الدقيق - 150 غرام ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الفانيلين - قرصة.
إعداد
- يتم تحريك جميع المكونات ببساطة في وعاء.
- يمكنك إضافياً إضافة الزبيب أو المكسرات أو الفواكه المجففة أو شرائح الخضار أو التوت.
- ملعقة الكثير من العفن في القالب.
- خبز المنتجات على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
تشيزكيك من الجبن مع المانجا في الفرن
شكل آخر من تصميم المنتجات في الفرن - كعك الجبن من الجبن والمانجا . وبفضل هذا الأخير ، فإن الطعم يتميز بقوامٍ غير مألوف ومذاق غير مألوف ، ولكنه طعم لطيف ، والذي يمكن إغناءه إذا ما رغب في ذلك بإضافة قطع الفاكهة ، أو التوت ، أو الكاكاو ، مما يؤدي إلى كعك الجبن بالشوكولاته. فقط 20-30 دقيقة وعلى طاولتك علاج الحلو لأربعة.
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سميد - 120-150 غرام ؛
- مسحوق الكاكاو - 50 غ؛
- الفانيلين - قرصة.
إعداد
- حرك جميع المكونات في وعاء واحد.
- إذا كان الملمس الأصلي لجبن الكوخ سميكا ، فإن العجين يصبح سميكًا. في هذه الحالة ، قم بإعداد كعكة الجبن بالطريقة التقليدية ، وضع على ورقة الخبز مع الرق.
- إذا كانت قاعدة اللبن الرائب سائلة ، فسكبها فوق القوالب المزيتة وتخبز لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة.
تشيزكيك من الجبن في متعدد المتغيرات
بعد ذلك ، سوف تتعلم كيفية طهي الجبن الحامض في مولتيفارك . الاستفادة من الطريقة في التدفئة موحدة للمنتجات أثناء المعالجة الحرارية. بهذه الطريقة ، يتم تحميص المنتجات في وقت واحد وتحميصها داخلها ، وتكسب روعة. من كمية المنتجات المحددة لمدة 30 دقيقة يمكن إصدار طبق حلو لأربعة.
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- البيض - 1-2 قطعة.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الدقيق - 150 غرام ؛
- الفانيلين
- الزبيب وغيرها من الإضافات ، والنفط.
إعداد
- يمزج الجبن ويخلط مع البيض المخفوق حتى ينضج مع السكر.
- ضجة في فانيلين ، والدقيق ، وإذا رغبت ، والنكهات المختلفة.
- قم بتزيين المنتجات بالحجم والشكل المطلوب ، واختيار الأجزاء وتحريكها في الدقيق.
- قم بتجربة كعك الجبن من الجبن في المنزل في طهي متعدد الطبقات يتأهل إليه الزيت ، واطبخ على "الخبز" ، حسب حجم الفراغات لمدة 5-10 دقائق على كل جانب.