الملفوف هو خضار صحي ولذيذ. ليس من الصعب الطهي على الإطلاق ، ولكن مع اللحم المفروم أو الخضروات أو الحبوب الأخرى ، يصبح الأمر أكثر شهية وشهية. إعداد شرحات من اللحم المفروم مع إضافة الملفوف والأرز المسلوق ، نحصل على لفائف الملفوف كسول ، والتي ، مثل تلك الأصلية ، لن يخيب لكم طعمهم.
نحن نقدم لك عدة خيارات للطهي شرحات مع الملفوف واللحم المفروم.
شرحات الدجاج مع الملفوف في الفرن
المكونات:
- لحم دجاج بدون عظم - 700 جم؛
- شحم الخنزير - 100 غرام ؛
- الملفوف الطازج والملفوف - 400 غرام ؛
- الجزر - 300 غرام ؛
- بصل - 250 جم؛
- خميرة السميد - 100 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- زبدة - 85 جم؛
- دقيق القمح - 40 غ؛
- ماء - 300 مل.
- معجون الطماطم - 20 غ؛
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- فلفل عبق فلفل - 3 قطع.
- القرنفل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الريحان والبقدونس والشبت؛
- مسحوق الفلفل الأسود.
- الملح.
إعداد
يتم تقطيع لحم الدجاج ، ودهن الخنزير ، والجزر المقشر ، والبصل ، والملفوف مع مفرمة اللحم (أو في وعاء الخلاط). في الحشوة الناتجة ، أضيف البيض والمانجو والملح والفلفل وتخلط جيدا لمدة خمس دقائق. الآن ، مع غمس يديك في الماء ، نصنع شظايا ووضعها على صينية خبز مدهون على مسافة سنتيمتر واحد من بعضها البعض.
تُخبز في الفرن لمدة عشرين دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
في هذه الأثناء ، أعد الصلصة. تُذوّب الزبدة في مقلاة وتُقلّى الطحين عليها لمدة خمس دقائق ، ثم تُضاف معجون الطماطم ، والماء ، وأوراق الغار ، والبازلاء الحلوة ، والقرفة ، وتُطهى لمدة دقيقتين.
صلصة جاهزة صب الفطائر والتخلص من خمس دقائق.
يقدم الطبق المفضل لديك ، مع رش أعشاب الريحان والبقدونس والشبت المفروم.
إذا قررت تنويع قائمتك ، فستكون لك وصفة مثيرة للاهتمام لطهي شرحات الكرنب بدون لحم مع إضافة دقيق الشوفان.
شرحات باللحم المفروم مع دقيق الشوفان والملفوف
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 750 غرام ؛
- جريش الشوفان - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- لبن - 140 مل.
- كريم حامض - 140 مل؛
- الزيوت النباتية - 55 مل؛
- فتات الخبز - 55 غرام ؛
- الريحان والبقدونس والشبت؛
- الملح.
إعداد
Shinkin الملفوف ناعما وطهي في الحليب حتى تصبح طرية. أضف الشوفان ، بعد استنزاف الحليب الزائد ، الحساء لمدة خمس دقائق وبارد.
نقسم البيض إلى السناجب والصفار. الآن أضف الصفار والملح والفلفل إلى الحشو البارد الناتج. من اللحم المفروم المختلط بعناية ، فطائر الكستليت ، تراجع في بروتينات جلد صغيرة ، ينهار في فتات الخبز ويقلى في زبدة كفتة المعتادة.
مع القشدة الحامضة ، والخضر المفروم ، والملح والفلفل ، وجعل صلصة والمياه لهم شرحات الملفوف عند تقديم الطعام. شهية طيبة!
شرحات مع مخلل الملفوف واللحم المفروم
المكونات:
- لحم بقر مفروم - 550 جم؛
- مخلل الملفوف - 250 غ؛
- بصل - 120 جم؛
- الثوم - 3 فصوص
- زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة واحدة؛
- صلصة الصويا - 35 مل.
- الزيوت النباتية - 25 مل.
- مايونيز - 75 جم؛
- زيت السمسم - 25 مل.
إعداد
مخلل الملفوف المغطى جيداً بسكين ناعماً البصل والثوم. ننشر كل شيء في اللحم المفروم ، نضيف الزنجبيل المطحون ، نصف صلصة الصويا ونخلط جيدا. تتشكل الضفائر المشوية على زيت نباتي دافئ في مقلاة ذات قاع سميك. يجب ألا يتجاوز وقت القلي أربع دقائق على كل جانب. لذلك سوف يبقى الملفوف في شظايا مقرمشة ، مما سيعطي الطبق الخاص piquancy.
مزيج المايونيز وزيت السمسم وصلصة الصويا المتبقية. يتم تقديم قطع صغيرة ساخنة ، مع حرارة مع الحرارة ، مع مقبلات من البازلاء الخضراء وتصب مع صلصة مطبوخة.