نحن نقدم وصفات أصلية لفيليه الدجاج مع الأناناس. هذه الأطباق ستجذب بشكل خاص عشاق تركيبات الطهي المتباينة ، حيث يسيطر المذاق اللذيذ والملاحظات الحارة بالتساوي.
فيليه الدجاج مع الأناناس والجبن في الفرن - وصفة
المكونات:
- فيليه دجاج - 640 جم؛
- جبن حار من الدرجات الصلبة - 180 غ؛
- مايونيز - 140 جم؛
- فلفل طازج مطحون (خليط من عدة أنواع) ؛
- ملح شائع
- البقدونس الطازج (الخضر).
إعداد
- تركيبة لذيذة إلهية من شرائح دجاج طرية وأناناس طرية تحت قشرة جبنة روديدية - هذه هي الطريقة التي يمكنك بها وصف الطعام المطبوخ حسب هذه الوصفة.
- ولتحقيق فكرة شطف شريحة من صدر الدجاج ، جففها ثم قطع الألياف عبر شرائح نصف سنتيمتر.
- الآن ، وضع الدجاج بين قسمين من فيلم الطعام أو فقط في كيس ، تغلب عليه قليلا ، إضافة بعض الملح والفلفل وتركها لمدة نصف ساعة على الطاولة.
- نحن نوزع شرائح الدجاج المفرومة والمتبلة في صورة زيتية.
- لكل قطعة من شرائح نضع نصفها أو خاتم أناناس كامل (حسب حجم قطعة اللحم) ونقوم بإسقاط المنتجات بالمايونيز.
- نقوم بفرك الدجاج مع الأناناس مع الجبن المطحون ووضعه في الفرن المسخن إلى 205 درجة لمدة حوالي ثلاثين دقيقة.
- قبل التقديم ، نقوم بتزيين شرائح الدجاج مع الأناناس والجبن مع أوراق البقدونس.
فيليه الدجاج مع الأناناس في مقلاة - وصفة
المكونات:
- فيليه دجاج - 640 جم؛
- الأناناس الطازج متوسطة الحجم - 1 جهاز كمبيوتر.
- أسنان الثوم - 4 قطع.
- فلفل من الفلفل الحار - 0،5-1 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجير متوسطة الحجم - 1 قطعة.
- البني السكر - 35 غ ؛
- زيت عباد الشمس بدون رائحة - 55 مل؛
- الزنجبيل الأرض - قرصة.
- فلفل طازج مطحون (خليط من عدة أنواع) - حسب الذوق ؛
- ملح كبير مطبوخ - حسب الذوق.
إعداد
- أول شيء نقوم به هو قطع شرائح الدجاج المغسولة إلى مكعبات ونقعها لمدة ساعة ونصف في التتبيلة.
- لعمل التتبيلة ، يُطحن الثوم ، الفلفل الحار المفروم ، الملح ، الزنجبيل المطحون ومزيجًا من الفلفل في المونة ، ثم نخلط المكونات مع ملعقتين من زيت دوار الشمس ونخلط.
- في مقلاة ، قم بتسخين الزيت المتبقي ، صب السكر البني ، قم بعصر عصير الليمون ورمي ثفل الليمون ، بحيث يمكن للقشرة أيضًا أن تعطي العطر.
- تُقلى محتويات المقلاة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ، ثم تفرغ نصف الجير ، ويُنشر شرائح الدجاج ويُطهى اللحم لعدة دقائق تحت الغطاء.
- الآن فتح الغطاء ، طهي الدجاج حتى يتبخر كل الرطوبة وإضافة لب أناناس قطع في مكعبات أو مكعبات.
- اقلي محتويات القلاية لمدة ثلاث دقائق أخرى مع التقليب.
فيليه الدجاج ، مطهو مع الأناناس
المكونات:
- فيليه دجاج - 640 جم؛
- صلصة الصويا للتبييض.
- الأناناس المعلب - 290 غ؛
- فلفل بلغاري - 420 جم؛
- الكاري - 3-4 قرصة.
- شراب من أناناس معلب - 140 مل؛
- زيت عباد الشمس بدون رائحة - 45 مل؛
- الفلفل المطحون الطازج (خليط من عدة أنواع) - حسب الذوق.
إعداد
- شرائح الدجاج تمزيقه brusochkami ، وضعت في وعاء وتصب لمدة نصف ساعة مع صلصة الصويا ، بحيث تم تغطية جميع اللحوم تقريبا.
- يتم تقطيع عجينة الفلفل والأناناس البلغارية إلى مكعبات ، ونصب الزيت النباتي في القدر ونضعه في مكان دافئ.
- نضع الدجاج المصبوغ في زيت أحمر حار ونقلى على نار عالية ، مع التحريك بشكل دوري ، حتى يتم الحصول على أحمر الخدود من كلا الجانبين.
- الآن تقليل الحرارة إلى متوسطة ، فرك اللحم الكاري والمزيج.
- ننشر الفلفل والأناناس ، صب في شراب ، وتغطية الحاوية مع غطاء واشتعلت عليه حتى تصبح جميع المكونات لينة. في المتوسط ، سيستغرق ذلك حوالي خمس عشرة دقيقة.
- يمكن تحضير مثل هذا الدجاج المطبوخ مع الأناناس بدون الفلفل البلغاري.