لحم الأرانب هو منتج غذائي ، مناسب بشكل رائع لحصمة الأطفال الصغار وكبار السن الذين يصعب التعامل مع الجهاز الهضمي مع الأطعمة الدهنية الخام. إذا تم غلي الأرنب ببساطة في وعاء من الماء ، فمن المحتمل أن يتم طهي معظم المواد الغذائية ، وسوف يبقى اللحم جافًا ومذاقًا. لذلك ، نقترح أن تخبز أرنب في فرن ، في كم خاص. ثم طعم العصير والعطاء لن يترك أي فرد من عائلتك غير مبال. ومن أجل جعل الأرنب الخاص بك في الغلاف لذيذًا حقًا ، سنخبرك بكيفية إعداده بشكل صحيح في الفرن.
وصفة لأرنب مع البطاطا في الفرن في الأكمام
المكونات:
- جثة أرنب شاب - 1.4-1.6 كجم ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 قطعة.
- صلصة الصويا المملحة - 70 غ؛
- خليط من الفلفل - حسب الذوق
- الملح - 1 قرصة.
إعداد
نقوم بغسل جثة الأرنب الصغير جيداً ونقوم بحلها في جميع الأماكن المتاحة مع صلصة الصويا المالحة. لتسهيل التحميص في الأكمام ، يمكن تقسيم الذبيحة إلى جزئين أو 3 أجزاء. تقطع البطاطس المقشرة إلى 4-5 أجزاء. يتم قطع الجزر إلى أوعية رقيقة مع قطع البصل بنفس الطريقة التي نوزعها في وعاء مع البطاطا. أضف قليل من الملح إلى الخضار واخلطيها باليد. قبل إعداد الأرنب في الفرن ، رشها بمزيج من الفلفل حسب رغبتك. توضع الأكمام المحضرة على صينية خبز كبيرة ، وتعبئها بنصف البطاطس مع الخضار ، بعد أن نغطيتها في جراب الأرنب ونغلقها بالبطاطس المتبقية. نضع كل شيء في الفرن الساخن إلى 200 درجة ونخبز الطبق لنحو ساعة ونصف.
الأرنب العصير في القشدة الحامضة ، خبز في الفرن في الأكمام
المكونات:
- أرنب - 1،5-1،7 كجم ؛
- كريم حامض دهني (25 ٪) - 250 غرام ؛
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ملح كبير - حسب الذوق
- الريش من البصل الأخضر - 0.5 أقلام الرصاص.
- الشبت الطازج - 0.5 أقلام الرصاص.
إعداد
نحن نغسل الأرنب بعناية ونقطعه ليس قطعًا كبيرة جدًا. في وعاء كبير وكبير