كوسة - نوع فرعي من اليقطين ، ثقافة البطيخ على نطاق واسع. اللب من الكوسا الصغيرة هو العطاء ، هذا المنتج منخفض السعرات الحرارية ، سهل الهضم ويحتوي على العديد من المواد المفيدة ، بحيث يمكن إضافة الكوسة إلى قوائم الطعام والنظام الغذائي للأطفال. من zucchini و zucchini يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة المفيدة ، بما في ذلك الحساء.
حساء كريم حمية غذائية لذيذة من الكوسة
هذا هو طبق منخفض السعرات الحرارية ، ولكن مرضية للغاية. طهي الحساء - بسيطة وسريعة.
المكونات:
- الكوس الصغير الحجم المتوسط - 1 قطعة.
- بصل - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الكرفس - 2-3 ينبع ؛
- القشدة الحامضة سميكة - 100 مل.
- مرق أو ماء - 0،6-1 لتر.
- السمن - 1-2 ملاعق طعام. الملاعق.
- البقدونس الأخضر - 0.5 شعاع؛
- الشبت الخضر - 0.5 شعاع؛
- الثوم - 1-2 فصوص
- الملح.
- مسحوق الفلفل الأسود.
إعداد
يقطع البصل ويُحفظ في قدر في الزيت حتى يتغير الضوء. قطع الكوسة إلى مكعبات صغيرة ، وجزر مقشر - قش رقيقة. ينبع من الكرفس ، وغيرها من الخضر والثوم المفروم ناعما.
أضيفي القرع المقلي والجزر إلى القدر وأملئه بمرق أو ماء. اطهي الحساء على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق. ترفع عن النار وتضاف الخضار والثوم. الفلفل والملح. تتم معالجة الحساء النهائي في الخلاط حتى يتم تركيبه. إضافة القشدة الحامضة والمزيج. قبل التقديم ، سنزين بالخلطة.
حساء حرق الدهون
يمكنك طهي حساء الخضار "حرق الدهون" الغذائية مع كوسة - وصفته هي أيضا بسيطة للغاية.
المكونات:
- الكوس الصغير الحجم المتوسط - 1 قطعة.
- بروكلي -200 جم؛
- الكرفس - 2 ينبع ؛
- البقدونس الأخضر - 0.5 شعاع؛
- الثوم - 1-2 فصوص
- الكراث - 1 الجذعية.
- معجون الطماطم دون مواد حافظة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مرق أو ماء - 0،6-1 لتر.
- الفلفل الأحمر حار - لتذوق.
إعداد
نقطع الكوسة إلى مكعبات صغيرة ، نقسم البروكلي إلى البسيسات. اغليها في المرقة أو الماء لمدة 8 دقائق. يتم سحق الخضر ، سيقان الكرفس والثوم طفيفة. تتم معالجة كل هذا والحساء في الخلاط حتى التجانس. تضاف الطماطم وتتبل بالفلفل الحار. يخلط المزيج جيداً وينسكب فوق أكواب الحساء. دعونا قطع الكراث في حلقات رقيقة ووضع القليل في كل كوب. يمكنك إضافة ملعقة من الكريما الحامضة أو اللبن الزبادي غير المحلى. مجرد حلم خبير التغذية.
حساء الدجاج مع الكوسا في النمط الآسيوي
المكونات:
- دجاج فيليه - 200-300 جم؛
- الكوس الصغير الحجم المتوسط - 1 قطعة.
- الفاصوليا الخضراء الصغيرة - 100 غ؛
- الكراث - 1 الجذعية.
- الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- مرق أو ماء - 0،8-1 لتر.
- الثوم - 1-2 فصوص
- فلفل حار أحمر - حسب الذوق
- التوابل لإعداد الحساء (ورقة الغار والفلفل والبازلاء والقرنفل) - حسب الذوق.
- خضار مختلفة (بقدونس ، كزبرة) - ½ شعاع ؛
- صلصة الصويا - 1-2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم تقطيع شرائح الدجاج إلى شرائح رقيقة قصيرة ملحومة بحوالي 1 لتر من الماء (مع التوابل) حتى تصبح جاهزة تقريبًا. يتم تقطيع الكوسا والفلفل الحلو مع القش قصيرة ، ونحن قطع الكرات في الدوائر. نقسم الفاصولياء الصغار - كل حجرة - إلى 3-4 أجزاء. أضف الخضروات إلى المقلاة ، حيث يتم طهي اللحم في المرق. طهي في دقائق 5-8. مباشرة قبل التقديم ، يوضع الحساء مع الأعشاب المفرومة والثوم والفلفل الحار وصلصة الصويا. في هذا الحساء من courgettes يمكنك إضافة والبطاطس الشباب - 2-3 أجهزة الكمبيوتر.
حساء اليقطين والكوسة مع لحم العجل الشباب والنبيذ الجدول الخفيفة
المكونات:
- لحم العجل (لحم المتن) - 300 غ؛
- بصل - 1 قطعة.
- لب اليقطين - 100 غ؛
- كوسة شاب - 1 قطعة.
- الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- العدس الأحمر - 100 غرام ؛
- الزيت النباتي - 4-5 ملاعق طعام؛
- الثوم - 1-2 فصوص
- النبيذ الجدول الخفيفة (أبيض أو وردي) - 200 مل.
- التوابل الجافة - حسب الذوق
- الخضر (البقدونس ، الكزبرة) ؛
- الملح.
إعداد
سيتم قطع لحم العجل إلى شرائح رقيقة ، قصيرة (مع هذا النهج ، سيتم طهي اللحوم بسرعة - لمدة نصف ساعة) ، والبصل - قش قصيرة رقيقة. احفظ البصل في القدر حتى يتغير اللون. يُضاف اللحم ، ويُقلّى كل شيء قليلاً ، ويُضاف قليلاً ويُسكب الخمر ، ويُغطّى بغطاء ويُطفئ حتى يصبح جاهزًا تقريبًا ، إذا لزم الأمر. في هذه الأثناء ، قم بإعداد الخضار. سنقطع القرع ، الكوسا والفلفل مع القش. لمدة 10 دقائق واستعداد اللحم ، نضيف الخضروات والعدس المغسول إلى القدر ، ونخلط ونطهو معاً لمدة 5 دقائق تقريباً ، ثم نضيف الماء ونطهو لمدة 3-4 دقائق أخرى. نحن نتدفق على الأطباق والموسم مع التوابل والثوم والخضر.
إذا كنت بحاجة إلى وصفات لذيذة للشوربات الأخرى اللذيذة والمفيدة ، فهي هنا: حساء السبانخ ، حساء البروكلي .