يمكن أن تكون الشوربة بالبيض متنوعة كما تريد ، لأن البيض منتج عالمي يمكن أن يكمل مجموعة كبيرة من الأطباق. هذه المرة نقدم لكم أكثر وصفات لذيذة من الحساء مع البيض ، والتي سيكون عليك بالتأكيد تذوقها.
حساء سوريل مع البيض
المكونات:
- حميض - 150 جم؛
- مرق الدجاج أو الخضار - 1 لتر.
- البطاطا - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 1/3؛
- الملح - 1-2 ملعقة صغيرة.
- فلفل الكبريت - حسب الذوق
- البيض.
إعداد
أوراق من حميدي والمجففة. احضري نصف المرق ليغلي المزيج ثم ضعيه في الخضر ، ثم نمزج الخليط مع الخلاط.
في المرق المتبقي ، نسلق البطاطس حتى تصبح طرية ، ونصب أيضًا المزيج. نقوم بتوصيل مرق الأكساليك بالبطاطا ونجعل الحساء يغلي. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق. نرفع القشدة الحامضة في مغرفة المرق ونصب السائل الدسم في مقلاة مشتركة ، ونحرك ونوزع الحساء فوق الأطباق. يقدم مع البيض المسلوق.
حساء الفطر مع الدخن والبيض
المكونات:
- الدخن - 1 البند ؛
- فطر فطر - 1 كجم
- النقانق chorizo - 1 قطعة.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ثوم - 4 فصوص
- مرق الخضار - 7.5 شارع.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- البيض - 3 قطع.
إعداد
في مقلاة مقلي مقانق chorizo مقطعة إلى شرائح حتى الدهون من منهم. يتم إزالة النقانق المقلية من النار ، ويقلب البصل المفروم إلى شفافية. يُضاف الثوم والمشروم المفروم إلى البصل المشوي ، ثم يستمر الطهي حتى يتحول الفطر إلى اللون الذهبي. نحول محتويات مقلاة إلى قدر صغيرة ونضيف النقانق ونملأها بمرق. نحن نسكب الدخن ونطهو الحساء حتى يصبح الخانق جاهزًا. قبل الإزالة من اللوحة ، قم بالقيادة من بيض الحساء النيئ ومزيجها بسرعة. نحن نخدم الحساء مع النقانق والبيض مع خبز محمص الثوم.
حساء الدجاج مع الجبن والبيض - وصفة
الحساء مع الجبن المذاب هو كلاسيكي للطالب ، وهو لطيف لطهي الطعام في نوبات من الحنين إلى الماضي. سيساعد فيليه الدجاج المسلوق وتخلّصه من البيض المخفوق على جعل الطعام أكثر إرضاءً.
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعة واحدة؛
- مرق الدجاج - 1،5 لتر.
- الجبن المطبوخ - 2 القوالب.
- البيض - 2 قطعة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الخضر.
إعداد
يتم تسخين مرق الدجاج وتسمينه في 2 قالب جبن. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق ويخلط المرق مع الأعشاب. نمزج الدجاج ونغلي الشرائح إلى ألياف. أضف الدجاج في الحساء ، ثم قم بقيادة اثنين من البيض وسرعان ما يخلط محتويات المقلاة. نزيل الحساء من النار ونقدمه على المائدة مع الطماطم أو البسكويت.
حساء الكيمتشي مع البيض - وصفة
يمكن أن يكون الكيمتشي الآسيوي الحار أساسًا للوجبات الخفيفة اللذيذة والأطباق الرئيسية وحتى الحساء. يمكن رؤية مثال على الأخير في الوصفة أدناه.
المكونات:
- الملفوف الكيمتشي - 1 البند ؛
- ماء - 3 عناصر ؛
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ملح - قرصة
- بيضة - قطعة واحدة
- البصل الأخضر والجزر الكورية لتقديمها.
إعداد
صب الماء في قدر وإغْلي. نضيف الملفوف إلى الكيمتشي ومعجون الطماطم والملح والسكر والفلفل الحار. نقود البيضة في المرق الحار ونمزجها بسرعة ، حتى يتحول البروتين والصفار إلى خيوط رفيعة. بعد أن تصبح البيضة جاهزة ، نسكب الحساء على الأطباق ، ثم نضيف البصل الأخضر المقطّع والجزر الكوري ونقدم الطعام إلى المائدة.
إذا كنت تريد ، يمكنك جعل الطبق أكثر إرضاء ، وإعداد الحساء مع البيض والمعكرونة الأرز. للقيام بذلك ، قبل دقيقة واحدة من إعداد الطبق ، ضع قطعة من نودلز الأرز في مرق حساء حار ، واقليها بشكل مكثف حتى تغليها. شهية طيبة!