وهل تعلم أن عجة اليومية المعتادة يمكن أن تكون متنوعة وخدمت على الفطور مع عجة محشوة جديدة تماما والأصلي - محشوة! ألم تعلم؟ ثم دعونا طهيها معا!
أومليت محشوة بالفطر
المكونات:
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الحليب - 0،5 البنود ؛
- البيض - 2 قطعة.
- التوابل.
للحشو:
- البازلاء الخضراء المعلبة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفطر - 150 غ ؛
- لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
تتم معالجة الفطر وشرائح رقيقة ومقلية في الزيت جنبا إلى جنب مع حلقات البصل المفروم. ثم يضاف البازلاء المعلبة ، دافئة لمدة 2-3 دقائق وتخلط. للحصول على عجينة ، قم بتكسير البيض في وعاء ، ثم ضع الملح والملح والسكر في الدقيق وصب تدريجياً في الحليب. يتم تحريك الخليط الناتج بخفة وسكب على مقلاة مدهونة بالزبدة. نخبز أومليت من كلا الجانبين حتى يتم تشكيل القشرة. ثم نحولها بعناية إلى طبق مسطح ، ونبردها قليلاً ، وننثر حشوة الفطر ، ونطوىها إلى نصفين ونقدمها على المائدة مع الكريما الحامضة المبردة.
أومليت محشو بمنتجات اللحوم
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- الحليب أو الماء - 50 مل.
- المرغرين - 10 غرام ؛
- زبدة - 5 غم
- التوابل.
للحشو:
- لحم الخنزير أو النقانق - 40 غ؛
- صلصة الطماطم - 30 مل.
إعداد
وصفة لأعوام محشوة بسيطة للغاية. أولاً نقوم بإعداد خليط من بيض الدجاج والحليب والملح ، ونخلطه جيداً ونقليه في مقلاة لمدة 5-7 دقائق. هذه المرة نصنع الحشوة. للقيام بذلك ، خذ لحم الخنزير ، النقانق أو النقانق ، قطعها إلى شرائح رقيقة ، الممر مع الدهون ، إضافة صلصة الطماطم وتغلي كل 1-2 دقائق. بمجرد أن تتكاثف العجة ، ضع اللحم المفروم الساخن في منتصفه ، أغلقه بالحواف ، وأعطيه شكل دائري. جاهزة وجبة باردة قليلا وخدم على الطاولة ، صب الزبدة المذابة.
أومليت محشوة بالخضار
المكونات:
- الحليب - 0،5 البنود ؛
- البيض - 8 قطع.
- زبدة - 30 جم؛
- الملح.
- الزبدة - 15 غ.
للحشو:
- كوسة.
- البازلاء المعلبة - 0.5 علب ؛
- الحليب - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ، صب البازلاء ، مقطعة إلى مكعبات من الكوسة ، تصب في الدقيق ، نسكب القليل من الحليب ونربيها قليلاً. في هذه المرة ، قم بضرب البيض بالملح ، ثم أضيفي الحليب تدريجياً وقم بقلي الأومليت في مقلاة أخرى .3 دقائق. بعد ذلك ، في منتصف وضع اللحم المفروم النباتي ، نشكل "الباتي" ، نحولها ونقلبها حتى تصبح جاهزة.