وكثيرا ما يتم العثور على الملفوف على البخار القرنبيط في وصفات وتوصيات للتغذية الصحية والغذائية. وهذا ليس من المستغرب ، إذا كنت تتذكر أن القرنبيط هو الأكثر فائدة من جميع أنواع الملفوف ، والتبخير هو أقل قليلا في الجودة إلى الجبن. البروكلي مليء بفيتامين C ومضادات الأكسدة والحديد والبروتينات ، ومن المهم بشكل خاص إدراجه في حمية الأطفال. لسوء الحظ ، نادرًا ما يكون لدى أطفالنا حب خاص للقرنبيط ، لذلك تحاول العديد من الأمهات إخفاء المنتجات غير المحبوبة تحت طبقة سميكة من الجبن الذائب ، أو الحلويات المخبوزة أو الحساء.
كيف لطهي البروكلي لزوجين؟
المكونات:
- بروكلي - 1 كجم
- الليمون - 1 قطعة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الحلو (الأرض) - 1 قرصة.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل رأس البروكلي جيدا تحت الماء الجاري البارد وينقسم السكين الحاد إلى النورات. نضعهم في المستوى العلوي للبخار ونشغلهم لمدة 10 دقائق.
إذا لم تكن مالكًا سعيدًا لوحدة المطبخ هذه ، فاستخدم وعاءًا عاديًا ومصفاة. للقيام بذلك ، صب ثلث الماء في طنجرة وجعله يغلي. نحن نحد من النار إلى الحد الأدنى ، تثبيت مصفاة ووضع البروكلي. نحن نطهو الطعام تحت الغطاء المغلق لمدة 7 دقائق فقط.
في غضون ذلك ، سوف نقوم بتعبئة محطة الوقود. في مقلاة ، نقوم بتسخين زيت الزيتون ونضغط على الثوم من خلال الصحافة. اخلطي المزيج المبشور وأضيفه على مبشرة بخير. تقلى ، واثارة ، فقط نصف دقيقة وإزالة من النار. يضاف عصير الليمون والملح والفلفل الحلو. نحن سكب الصلصة فوق مخلل الملفوف - طبق جانبي مفيد وحار إلى اللحم أو السمك جاهز! بل هو أيضا لذيذ جدا للحصول على إذا كنت رش البروكلي آخر حار مبشور "بارميزان".
كيف لطهي البروكلي لزوجين في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- القرنبيط - 0،5 كجم.
إعداد
دعونا نرى كيف لطهي البروكلي . أولا ، نحن تفكيكها على النورات وتشطف جيدا. في وعاء متعدد الألوان صب نصف لتر من الماء المغلي ، لذلك سيكون أسرع. وشغل وضع "الطبخ بالبخار". كمية طهي البروكلي لزوجين تعتمد على استخدامه في المستقبل. إذا كان الملفوف سلطة ، فإنه يكفي لمدة 5 دقائق. ولكن لتحضير حساء الكريمة ، تحتاج إلى البروكلي أخف. لذلك وضعنا 12 دقيقة. بمجرد أن يغلي الماء في multivark ، نضع سلة باخرة مع الملفوف في الوعاء وإغلاق الغطاء. يبدأ العد التنازلي. نحن في انتظار إشارة سليمة ، والتي سوف يخطر لك الاستعداد.