لا أعرف ما يمكنك طهي وجبة العشاء من صدور الدجاج؟ ثم ننصحك بأن تتعرف على الوصفات المقترحة وتنفذها في مطبخك ، وذلك من خلال إعداد طبق أصلي ومفيد وفاتح للشهية والعطرية.
إن صدور الدجاج مع الخضار ، المنقوع في عصائرها ، هو أمر مثير للدهشة ، ويفقد الجفاف المعتاد ، والذي يتجنب الكثيرون استخدام هذا الجزء من الطير في ممارسة الطهي الخاصة بهم.
عشاء لذيذ مع شرائح الدجاج والخضار - وصفة
المكونات:
- صدر دجاج (فيليه) - 415 جم؛
- الجزر - 80 غ؛
- بصيلات البصل - 140 غ؛
- بطاطس - 240 جم؛
- الباذنجان - 280 غرام.
- الطماطم الطازجة - 220 غ؛
- الفلفل الأحمر الحلو البلغاري - 220 غ؛
- خيار الدجاج البيض - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية أو الكريمة - 25 غ؛
- صلصة الصويا - 20 مل.
- جبنة صلبة - 70 جم؛
- التوابل للدواجن أو أي شخص آخر للاختيار من بينها ؛
- الملح والحجر المعالج باليود والمزيج الأرضي من الفلفل.
- الخضر (البقدونس والشبت).
إعداد
يجب أن يتم تحميص لحم الدجاج (شرائح الثدي) لبعض الوقت ، والتوابل ، والفلفل ، وإضافة التوابل المطلوبة ونصف جزء من البصل المقطوع.
في حين أن الطير هو التنقيع ، نقوم بإعداد الخضار. نقطع الباذنجان المغسول مع الأكواب ، نضيف الملح ونتركه لمدة عشر دقائق ، وبعد ذلك نقوم بغسلها بالماء البارد وتجفيفها. يتم تنظيف البطاطا والجزر والطماطم وأكواب تمزيقه وشرائح رقيقة من الفلفل البلغاري.
أثناء تزيين الطبق ، قم بتوزيع شرائح الدجاج إلى قاع الشكل الزيتى للخبز ، ثم قم بتوزيع البصل من الماريند والخواتم المتبقية من الخضروات. المقبل بدوره الجزر والفلفل الحلو ، ثم أكواب الباذنجان والبطاطا.
اخلطي صلصة الصويا والبيضة في وعاء واخلطيها جيدا ثم أضيفي البقدونس الطازج المقطع وشبت الخضر وصب الخليط الناتج في المزيج. الانتهاء من تكوين ، وضع دوائر الطماطم في الأعلى. نحن نتخلص من الطعام في فرن ساخن إلى 185 درجة لمدة حوالي أربعين دقيقة ، وبعد ذلك نقوم بحك الجبن المبشور ونعطي عشر دقائق أخرى للبني عند أقصى درجة حرارة.
شاخبيلي من الدجاج - وصفة سريعة لتناول العشاء
المكونات:
- صدر دجاج (فيليه) - 1.3 كجم؛
- بصيلات البصل - 240 غ؛
- الطماطم الطازجة - 890 غرام ؛
- الفلفل الأحمر الحلو البلغاري - 320 غ؛
- فلفل أحمر حار - كبسولة واحدة؛
- أسنان الثوم - 7 قطع.
- عباد الشمس أو زيت الزيتون - 65 مل.
- النبيذ الاحمر الجاف - 120 مل.
- القفزات ، suneli - 20 ز ؛
- الملح الملح اليود والمزيج الأرضي من الفلفل - حسب الذوق.
- الخضر (البقدونس ، الشبت) - حسب الذوق.
إعداد
شطف الثدي الدجاج ، وقطع جافة وقطع كبيرة. الآن تحتاج إلى تقطيع اللحم في زيت عباد الشمس الساخن دون رائحة ، وشرائح براوننج من جميع الجهات. نقل الطائر الرودي في القدر أو المرجل ، إضافة القليل من الزبدة. نعطيه الدفء ونضع فيه مقشرة ومقطعة إلى حلقات أو بصل شبه حلقي. تمر الخضار لبضع دقائق ، وفي الوقت نفسه ، منجم وشبك أو لكمة في الخضروات الطازجة الطماطم.
إلى لحم الدجاج ننشر لب الطماطم والبصل ، نضيف أيضا الفلفل الحلو البلغاري والفلفل المقطّع المفروم من السيقان ونقطع إلى شرائح رقيقة أو قش. نحن نسكب أيضا النبيذ الأحمر الجاف في ستيبين ، إضافة بعض الملح حسب الذوق ، إضافة القليل من الثوم المفروم والخضر ، وتغطية الحاوية مع غطاء ووضع لوحات على موقد على نار متوسطة.
Tomih chahobili بعد الغلي لمدة خمسة عشر دقيقة ، وبعد ذلك يمكننا تقديم طبق ، واستكمال أي مقبلات لذوقك والاختيار.