أدناه سوف نشارك وصفات الأكثر إثارة للاهتمام للطماطم المخبوزة في الفرن ، من بينها يمكن للجميع العثور على المفضلة لديهم.
الطماطم يخبز في الفرن مع الجبن
الطماطم والجبن هي اتحاد مثالي ، يتم تأكيد قوته من خلال كتلة كاملة من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية. سيكون تبايننا للطبق بسيط للغاية وبسيط.
المكونات:
- الطماطم - 4 قطع.
- بارميزان مبشور - 65 جم؛
- اوريغانو مجفف - ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 35 مل.
إعداد
قسّم الطماطم إلى دوائر سميكة (بترتيب سمك يبلغ سنتيمتران) وضعه على ورقة خبز مغطاة. رش الطماطم مع الملح مع الفلفل ، جبن البارميزان (أو الجبن حار) ، و oregano. يُرشّ الطماطم بزيت الزيتون وتُرسِل إلى فرن مسخّن مسبقاً حتى 220 درجة لمدة 15 دقيقة.
طماطم محشوة باللحم المفروم ، مخبوزة في الفرن
قياسا على الفلفل ، يمكن أن تحشى الطماطم مع مجموعة متنوعة من اللحم المفروم من لحوم البقر أو الدواجن. في الوصفة ، سنركز على الإصدار الأخير.
المكونات:
- الطماطم - 8 قطع.
- حفنة من فتات الخبز.
- الثوم - 2 الأسنان.
- لحفنة من البقدونس الأخضر والريحان.
- رشة من الزعتر المجفف.
- لحم دجاج مطحون - 380 جم؛
- جبنة البارميزان - 35 غ.
إعداد
باستخدام سكين صغير ، قم بإزالة مكان التعلق من الساق من الطماطم وقطع الجسد. زوج من فصوص الثوم في البطاطا المهروسة مع قليل من الملح. طحن الخضر. اخلط اللحم مع الأعشاب والزعتر والبارميزان ومعجون الثوم. أضف الخبز المفروم على الأرض واملأه بمزيج من التجاويف في الطماطم. يتم طهي الطماطم المحشوة ، المخبوزة في الفرن ، عند درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا.
كيف نخبز الطماطم بالفلفل الكامل في الفرن؟
يمكن أن تصبح أساس الطماطم والفلفل المخبوز ليس فقط قاعدة لذيذة للصلصة ، ولكن أيضا طبق جانبي ممتاز ، لكل من أطباق اللحوم والأسماك. إذا قررت أن تحاول طهي مقبلات الخضار هذه ، اترك الطماطم كاملة حتى تحتفظ بالحلاوة والعصبية القصوى.
المكونات:
- الطماطم دسم - 440 غرام.
- فروع روزماري - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فلفل حلو - 430 غ؛
- زيت الزيتون - 35 مل.
إعداد
وضعت الطماطم (البندورة) كاملة على ورقة الخبز مع شرائح من الفلفل الحلو المكرر. يرش الخضروات بالزيت والملح ويضاف إليها فروع كاملة من إكليل الجبل للنكهة. اخبزي الخضار بزاوية 210 درجة لمدة نصف ساعة.
وصفة للطماطم المخبوزة في الفرن
كنسخة نباتية من الطبق ، يمكنك إعداد الطماطم مع حشوة الخضار وأعشاب بروفنسال. وتشمل المكونات البصل الحلو والكوسا والباذنجان ، ولكن يمكنك تغيير الخليط حسب تقديرك ، اعتمادًا على تفضيلاتك وموسمك.
المكونات:
- زيت الزيتون - 45 مل.
- بصل - 115 جم؛
- الباذنجان - 260 غ ؛
- كوسة - 320 غ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- زعتر - فرعين
- الطماطم كبيرة - 4 قطع.
- الجبن الصلب المبشور - 55 غ؛
- جبنة موزاريلا - 95 جم.
إعداد
حفظ مكعبات من الباذنجان ، والكوسة والبصل معا حتى يصبح الخليط لينة. من الطماطم ، قم بإزالة النوى العصير بالبذور ، دون لمس جدران الثمرة. اخلطي خليط الخضار مع الزعتر والثوم المهروس وجبنة الموزاريلا المبشورة. ملء مع خليط من تجاويف في الطماطم ويرش كل شيء مع البارميزان. تُخبز الطماطم لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، ثم تُقدم على الفور ، حتى لا يتوافر للجبن وقت لتجميدها والحفاظ على الفزور. لصنف نسيج ، بضع دقائق قبل نهاية الطهي ، يمكن رش سطح الطماطم مع فتات الخبز.