معكرونة الدجاج - بديل جيد لشراء منتجات اللحوم ، محشوة بالكيمياء. سوف يستمتع جميع الضيوف بوجبة خفيفة أصلية ، وهي مناسبة تمامًا لأي طاولة. نحن نقدم لك عدة طرق لإعداده.
وصفة الدجاج pastern
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعتان؛
- التوابل
- زيت نباتي - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الأزهار العسل - 1 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الفلفل الحلو - حسب الذوق
- اوريغانو جاف
- جوزة الطيب المبشور - قرصة.
- الخردل حاد - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
لمحلول ملحي:
- بقرة حلوب - بند واحد
- الملح على ما يرام - 0.5 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
تغسل فيليه الدجاج والمناشف الورقية promakivaem. بعد ذلك ، في وعاء ، قم بإعداد المحلول: في الحليب البارد ، قم بإذابة الملح الناعم ، وخفض الدجاج بعناية إلى الداخل واتركيه لمدة 3 ساعات. يتم طحن التوابل والبهارات معا في مطحنة قهوة ، نضيف الخردل الحاد ، نضع العسل ونصب القليل من الزيت النباتي بدون رائحة. حالما يتم تمليح شريحة الدجاج ، نغطسها بمناديل ورقية وتشويش بسخاء مع التوابل. اتركيه لمدة 30 دقيقة ، ثم أضيفي الشرائح معًا وقم بخلع الدجاج بخيط سميك ، لتشكيل لفة ضيقة. يتم تغطية شكل الخبز مع رقائق معدنية ، ونحن نعيد ترتيب الدجاج pastrama وخبز الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة بالضبط. بعد انقضاء الوقت ، لا نفتح الباب ونترك الطبق "لنصل" لساعتين أخريين. بعد ذلك ، يتم تبريد القس بشكل إضافي في الثلاجة ، ثم يتم تقطيعه إلى شرائح رقيقة وتقديمه مع الخضروات الطازجة.
المراعي دجاج الثدي في متعدد المتغيرات
المكونات:
- صدور الدجاج - 2 قطعة.
- الملح على ما يرام - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- تصفية المياه - 3 عناصر.
- التوابل.
إعداد
شطف دجاج الثدي ، مقطّعة إلى شرائح ، وتوضع في قدر وتُسكب بالكامل