Zrazy هو طبق بسيط ، وبأسعار معقولة ، مرضية ، وأيضا لذيذة جدا. كيف لطهي البطاطس zrazy مع اللحوم ، وسوف تتعلم من خلال قراءة هذه المقالة.
بطاطا Zrazy مع اللحم - وصفة
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- البصل - 200 غرام.
- لحم الخنزير المفروم - 400 غرام ؛
- الجزر - 150 غرام ؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
- الملح.
- الفلفل.
- فتات الخبز
- البيض - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية المكررة.
إعداد
يتم وضع قطعة لحم الخنزير على المقلاة ويتم طهيها حتى يبدأ اللحم بالتفتيح. نضيف قليلا من البصل المفروم والفلفل والملح حسب الذوق. الجزر نظيفة والسماح لها من خلال مبشرة كبيرة ، إضافة إلى اللحم. تقلى اللحم المفروم مع الخضار حتى تصبح جاهزة وتوضع في وعاء. نقوم بتنظيف البطاطس ونغليها. ثم استنزاف السائل ، دفع البيضة والهريس البطاطس في الهريس. صب في الدقيق ويقلب. يجب أن تظهر كتلة كثيفة. نحن نشكل الكعك الصغير ونضع اللحم المفروم في المركز. نحن نغطيها من الأعلى مع عجينة بطاطا ونشكل زرازي ، ونحن نسقطها في فتات الخبز ونقلب حتى الأحمر.
بطاطا زرازي اللذيذ مع اللحم والفطر - الوصفة
المكونات:
- البطاطا - 1.4 كجم.
- لحوم البقر - 400 غرام ؛
- فطر أبيض مجفف - 150 غ؛
- بصل - 120 جم؛
- البيض - 1 قطعة.
- الجزر - 100 غرام ؛
- الزبدة دسم 73 ٪ محتوى الدهون - 100 غرام ؛
- دقيق - 120 جم؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
تمتلئ الفطر الأبيض المجفف بالماء المغلي ، بعد حوالي 10 دقائق استنزاف المياه. ثم نسكب مرة أخرى مع الماء المغلي والسماح لها بالوقوف لمدة ساعة. في هذه الأثناء ، حتى تصبح جاهزة لغلي البطاطا ، استنزف الماء ، الهريس ، الملح ، الفلفل ، أضيفي الطحين والبيض وقلب جيدا. للحشو ، يتم لف اللحم في مفرمة اللحم ، نضيف إليه شرائح الفطر والبصل المفروم والجزر المبشور. يقلى اللحم مع الخضار لمدة 40 دقيقة في مقلاة أسفل الغطاء. أضيفي الزبدة في النهاية ، بفضلها تصبح الحشوة أكثر غضًا وملحًا ومزيجًا. لوح التقطيع مغطى بفيلم الطعام
يمكن طهي البطاطس مع اللحم في الفرن. للقيام بذلك ، وضعها على ورقة الخبز ويخبز في درجة حرارة معتدلة لمدة نصف ساعة تقريبا حتى لونها بنيا ذهبيا.
الآن أنت تعرف كيفية إعداد البطاطا zrazy مع اللحوم بشكل صحيح. كما ترون ، هذا ليس بالأمر الصعب. كل شخص لديه شهية لطيفة!