الكثير من الأطباق اللذيذة تخرج من لحوم الدواجن. ومع ذلك ، تعتبر الأكثر حساسية والحمية منها تركيا. كيف لطهي الديك الرومي بسرعة ولذة ، اقرأ أدناه.
كيف لذيذة لطهي شرائح الديك الرومي في الفرن؟
المكونات:
- شرائح صدر الديك الرومي - 600 جم؛
- أغاريك عسل - 150 غ؛
- زيت نباتي
- البصل - 200 غرام.
- البرقوق بدون بذور - 180 غ؛
- الثوم - 2 فصوص
- الملح.
- التوابل.
إعداد
الفطر وقطع إلى قطع. ثم يتم قليها في الزيت لمدة 3 دقائق. يُضاف الثوم المفروم ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يُقطّع البصل إلى نصفين ويقلى لمدة 5 دقائق. أضيفي البرقوق إلى شرائح. يتم تجفيف شرائح الديك الرومي ، يفرك بالملح والبهارات ونقوم بعمل شق على طول المنتصف - يجب أن يكون شيء مثل الجيب. نضع في الحشو أعد من الفطر والخوخ. نربط الحواف بأعواد عيدان الأسنان ، نلف اللحم بالرقائق ونخبزها لمدة ساعة عند 190 درجة. خلال هذا الوقت ، يجب تفريش الفويل عدة مرات وتزويد اللحم بالعصير. بعد ساعة من الخبز في الرقاقة ، افتحها تمامًا واطهيها لمدة 20 دقيقة أخرى قبل الفظاظة.
كيف لذيذ لطهي شرائح الثدي تركيا - وصفة
المكونات:
- شرائح من صدر الديك الرومي - 1 كغم؛
- القشدة الحامضة - 0،5 لتر ؛
- البصل - 230 غرام ؛
- دقيق القمح - 30 غ؛
- أوراق الغار؛
- الزيوت النباتية المكررة - 40 مل.
- ماء - 300 مل.
- الثوم - 3-4 فصوص؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
نقطع شرائح من الديك الرومي مع شرائط ، بصل - نصف حلقات. جميع معا الشواء حتى الأحمر. مزيج القشدة الحامضة مع الدقيق. نضع الديك الرومي مع البصل في قدر عميق ، نصبه في صلصة الكريمة الحامضة ، نضع أوراق الغار ونسكب في الماء. Solim والفلفل وإضافة الثوم سحقهم. ينضج الطبق لنحو نصف ساعة.
كيف لذيذ لطهي أجنحة تركيا؟
المكونات:
- أجنحة تركيا - 2-3 قطع.
- السكر البني - 50 غ؛
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
- صلصة الصويا - 40 مل.
- جوزة الطيب والزنجبيل المجفف والفلفل الأبيض المطحون - 1/2 ملعقة شاي لكل منهما؛
- عصير الليمون الطازج - 10 مل.
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم تقطيع الأجنحة إلى كتل ، تحك بمزيج من التوابل والملح. صب السكر البني في صلصة الصويا وتصب في عصير الليمون. نقوم بتقطيع صلصة الجناح الناتجة ، وتغطيتها بغشاء غذائي ووضعها في البرد لمدة ساعة. سخني الزيت وأقلي الأجنحة فيه حتى تصبح حمراء. ثم نسكب بقية الصلصة ونطهو لمدة نصف ساعة.
كيف لذيذ لطهي الديك الرومي في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- ديك رومي (شرائح) - 0،5 كجم؛
- السكر المحبب - 25 غ؛
- صلصة الصويا - 100 مل.
- البصل - 230 غرام ؛
- البصل الأخضر.
- الملح.
إعداد
في صلصة الصويا ، صب السكر وصب في حوالي 90 مل من الماء. كل مختلطة. طحن البصل. قطع شرائح في قطع صغيرة. اقلي البصل في وضع "الخبز". عندما يبدأ البصل بالتحول إلى اللون الأحمر ، يصب في صلصة الصويا ويخلط. نحن نشر شرائح ، إذا لزم الأمر ، podsalivayem. في وضع "الخبز" ، نستمر في الطبخ لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك نقوم بنقل الجهاز إلى "Quenching" وإعداد ساعة أخرى. عند التقديم ، مجرفة مع البصل المفروم.
كيف لذيذة لطهي قلب تركيا؟
المكونات:
- قلب تركيا هو 600 غرام.
- نبيذ نصف حلو - 130 مل؛
- الجزر - 180 غرام ؛
- كريم من 10 ٪ محتوى الدهون - 150 مل.
- بصل - 180 جم؛
- جبنة طرية - 100 جم.
إعداد
قلبي ، نضعه في قدر ونسكب في الماء. يضاف البصل والتوابل وقطعة صغيرة من الملح والملح ويطهى لمدة ساعة تقريبًا. للصلصة ، يقطع البصل مع الجزر ويقلى الخضار. ثم نحن تبرد قليلا. يتم خلط كريم والجزر مع البصل والنبيذ والجبن مع خلاط الغمر. كل هذا مملح ومفروش. قطعت قلوب منتهية في نصف أو 4 أجزاء وتقلى. املأها بالصوص والحساء لمدة 10 دقائق. قبل التقديم ، يمكنك تقطيع الطبق بالبصل الأخضر المفروم.