ضلع لحم الخنزير في الأكمام في الفرن هي عطرة للغاية والعصير. فهي مجتمعة تماما مع البطاطا المهروسة أو الأرز المتدهور!
أضلاع لحم الخنزير في الأكمام في الفرن
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 980 غرام ؛
- الليمون - 35 غ؛
- لمبة - 155 غرام.
لالتمارين:
- الثوم - 30 غ؛
- صلصة الصويا الداكنة - 85 مل؛
- جذر الزنجبيل - حسب الذوق.
- الكاتشب - 25 مل.
- عسل - 15 غ؛
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
قبل أن تقوم بطهي طبق في الأكمام ، اغسل أضلاع لحم الخنزير ، ثم جففه بمنشفة ، ثم قم بتقطيعه إلى قطع ووضعه في وعاء عميق.
الآن نذهب إلى إعداد التتبيلة: نقوم بتنظيف وتقطيع الثوم في البيانو من خلال الصحافة. أضيفي الزنجبيل الطازج المطحون ، التوابل ، العسل ، الكاتشب وصلصة الصويا.
يتم تنظيف البصل وتمزيقه بنصف الحلقات وإلقاءه في قدر على الأضلاع. رشهم بعصير الليمون ، صب ماء مالح عطرا ، حرك مع يديك ونظفها في الثلاجة.
في الصباح نضع أضلاع لحم الخنزير في الأكمام للخبز ، ونحكم في الأطراف ونختر السكين في عدة أماكن بسكين. نرسل الطبق إلى الفرن ونخبز لمدة 55 دقيقة عند درجة حرارة 195 درجة. بعد ذلك ، قم بتقطيع الأضلاع بشكل أنيق وبني اللون حتى تظهر قشرة جميلة وفاتنة.
أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في الأكمام
المكونات:
- البطاطا - 970 غرام ؛
- أضلاع لحم الخنزير - 985 غرام ؛
- التوابل،
- بصل - 55 جم؛
- الزيت النباتي - 20 مل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الخردل في الحبوب.
إعداد
لتحضير أضلاع لحم الخنزير في الأكمام ، يتم غسل اللحم ، يهتز ، يفرك مع التوابل ، وتضغط من خلال الصحافة مع الثوم وتوضع في الثلاجة. يتم تنظيف البطاطا والبصل وقطعها إلى نصف الحلقات ووضع الخضار في قدر. سليم لهم لتذوق ، صب الزيت ، مع رش الخردل والمزيج. في الأكمام وضع البطاطس الأولى مع البصل ، ثم الأضلاع وربط الحواف بإحكام. اخبز الطبق حتى يصبح جاهزًا لمدة ساعة عند درجة حرارة 200 درجة.
أضلاع لحم الخنزير مع الخضروات في الأكمام
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 850 غ؛
- بصل - 45 جم؛
- الجزر - 45 غ؛
- فلفل بلغاري - 65 جم؛
- الخضر الطازجة - 1 باقة؛
- الثوم - 45 جم؛
- البطاطس - 10 قطع.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- التوابل .
إعداد
لذلك ، يتم غسل الأضلاع جيدا ، وقطع وتطوى في وعاء. يتم تنظيف الخضروات وتمزيقه بقطع صغيرة. ثم نرسلهم إلى اللحم ، ونضيف الملح حسب الذوق ، ونرمي الخضار المقطعة ، ونسكب الزيت النباتي ، ونمزج اليدين ونتركه لمدة 35 دقيقة. بعد ذلك ، نقوم بتحويل المكونات المحضرة إلى كم للخبز ، وشد الحواف وإرسالها إلى الفرن لمدة 55 دقيقة.