يوصي خبراء التغذية بإدراج أول أطباق ساخنة في النظام الغذائي. وعندما تعبت من الحساء العادي ، نوصي بتناول الحساء مع القريدس. هناك العديد من الخيارات المثيرة للاهتمام لهذا الحساء في انتظارك أدناه.
وصفة لشوربة الروبيان
المكونات:
- بطاطس - 250 جم؛
- الجبن المطبوخ - 200 غم
- روبيان مقشر مجمد - 250 جم؛
- الكركم - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون والملح - حسب الذوق.
إعداد
تقطع البطاطس المقشرة إلى قطع عشوائية وتغلي حتى تنضج. ثم نضعها في وعاء الخلاط ونحولها إلى بطاطس مهروسة . بعد ذلك ، نعيده إلى الماء الذي كان يخمر فيه. يُحرَّك المزيج على حالة متجانسة ، ويُغلى المزيج ويُسكب روبيان مقشر مقشر. مرة أخرى ، أحضر ليغلي. يوضع الجبن في وعاء كبير ويضاف إليه الحساء ويطهى على نار خفيفة حتى يذوب الجبن تمامًا. أضيفي البهارات والملح ، وإذا لزم الأمر ، تمزيقه باللون الأخضر. حساء الجبن مع القريدس جاهز!
شوربة الذرة مع الروبيان
المكونات:
- الذرة المعلبة - 1 علبة (340 غ)؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 50 جم؛
- لبن - 400 مل؛
- روبيان مقشر - 300 جم؛
- الملح والخضر الشبت المفروم - حسب الذوق.
إعداد
مع استنزاف الذرة السائل واستخدام خلاط لتحويل البذور إلى هريس. ضعيها في قدر صغيرة ، وأضف 0.5 ليتر من الماء وأغليها. في مقلاة عميقة يقلى الدقيق مع الزبدة المذابة مع التحريك باستمرار. يُضاف الحليب الساخن ويُخلط ويُغلى. يُسكب المزيج في مقلاة بالذرة ويقلب لمدة 10 دقائق ثم يُضاف الروبيان المقشر والملح والبهارات حسب الرغبة. طهي حتى تصبح جاهزة للروبيان. يتم الجمع بين حساء الذرة مع الجمبري مع الخبز المحمص من الخبز الأبيض.
حساء القرع كريم مع الروبيان
المكونات:
- لب القرع - 0.5 كجم.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- كريم من 10 ٪ محتوى الدهون - 150 مل.
- الزيت النباتي - 20 مل.
- الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- الروبيان المقشر - 200 غرام.
إعداد
قطع البطاطا وشرائح اليقطين ، وغليهم حتى جاهزة. البصل المفروم والجزر ، المبشور على مبشرة ، تقلى في الزيت النباتي. نحن نربط جميع الخضروات وبمساعدة الخلاط نقوم بتحويلها إلى هريس. نضعها في مقلاة ونضيف الكريمة ونسخّن الحساء ، لكن لا تجعليها تغلي والماء والفلفل حسب الذوق. يتم تنظيم كثافة الشوربة بشكل مستقل: إذا كنت تريد المزيد من السوائل ، يمكنك إضافة المزيد من الكريمة. نضع الجمبري المسلوق في الحساء ونخدمه على المائدة.
شوربة الطماطم مع القريدس
المكونات:
- هريس الطماطم - 150 غرام ؛
- عصير الطماطم - 400 غ؛
- ماء - 700 مل.
- بصل - قطعة واحدة.
- الكرفس (الجذعية) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الشبت ، الريحان - حسب الذوق.
- الروبيان - 400 جم؛
- الملح والفلفل وورقة الغار - حسب الذوق.
إعداد
تمزيقه البصل والكرفس في زيت الزيتون. أضيفي معجون الطماطم ، العصير ، الماء ، أوراق الغار ، الملح والفلفل حسب الرغبة. تقلل النار وتغلي الخليط لمدة 15 دقيقة تقريبًا باستخدام الخلاط قم بتحويل الحساء إلى معجون. أضف الروبيان إليه وأطهو لمدة 5-7 دقائق أخرى.