نقترح أن تقوم بإعداد حساء أصلي ولذيذ مع الزيتون وفقا للوصفات الموضحة أدناه. الطبق يتضح إلى حد ما مرضية ، والزيتون يعطيها بعض الروعة والتطور.
شوربة بالزيتون والسجق
المكونات:
- زيتون - 200 غم
- النقانق - 500 غرام ؛
- الليمون - 1 قطعة.
- زيتون - 200 غم
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجيركينز - 200 غم
- الكبر - 200 غرام ؛
- التوابل،
- الأعشاب الطازجة - 1 حفنة.
إعداد
لذلك ، لجعل هذا الحساء ، وقطع النقانق مع مكعبات متوسطة ويقلى جيدا على الزيت النباتي. ثم يضاف معجون الطماطم والحساء لبضع دقائق. في النار المتوسطة نضع مقلاة بالماء ، وننشر الشوي المطبوخ ، ونغلي المزيج.
يمزج الخيار المملح قشاً ويرمى مع نبات الكبر في مقلاة مع ماء مغلي. أشجار الزيتون والزيتون بدون حفر نقطعها إلى نصفين ونضيف أيضًا إلى الحساء. يُقطّع الليمون إلى نصف دائرة ، ثم نضع القدر في قدرٍ صغيرٍ ، ونسكب المحلول الملحي من الخيار ونبات الكبر ، وننضج الطبق بالتوابل ، ونغلي المزيج ونزيل الحساء الجاهز من الصحن.
حساء السمك بالزيتون
المكونات:
- السمك - 800 غرام ؛
- البطاطا - 5 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- لمبة - 3 قطع.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- معجون الطماطم - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيتون - وعاء واحد
- زيتون - 0.5 بنكا؛
- التوابل،
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم غسل الأسماك وتنظيفها وغليها في قدر مع ماء لمدة 30 دقيقة. ثم إزالته بعناية من المرق ، فصل اللحم من العظام وقطع إلى قطع صغيرة. يتم تنظيف البصل والجزر ، وتمزيقه بالقش ، ونمر في مقلاة بالزيت النباتي لمدة 10 دقائق. بجانب الخضروات تضاف معجون الطماطم والسكر ويقلب ويطهى لمدة 5 دقائق.
يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات. يُغلى المرق مع مرق السمك ويُضاف البطاطا ويُطهى لمدة 5 دقائق. ثم نرمي الخضار المطبوخة وشرائح الزيتون والزيتون والسمك. يُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق حتّى تصبح البطاطس جاهزة وملحّة وفلفل حسب الذوق وتتركها تتخلّلها لمدة 30 دقيقة. رشي بالأعشاب وخدم الطبق على الطاولة.
شوربة الطماطم بالزيتون
المكونات:
- لمبة - 1 قطعة.
- الخل البلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- معجون الطماطم - 100 غرام ؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- مرق الخضار - 1 لتر.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- المعلبة الطماطم - 800 غرام.
- الزيتون دون حفر - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 فصوص.
إعداد
يتم تنظيف البصل والثوم ، ويتم تقطيعها جيداً وتقليبها في قدر على الزيت النباتي. ثم اسكب الخل في الزيت ثم نسكب السكر ثم ندفئ الدقائق 2. بعد ذلك أضيفي الطماطم المهروسة وصب حساء الخضار واتركي التوابل. يُغلى المزيج مع البطاطس المهروسة ويُطهى المعكرونة والزيتون ويطهى لمدة 5 دقائق.