الشواية الكهربائية هي أداة مفيدة جدا في المنزل ، مخصصة لتحميص اللحوم وغيرها من المنتجات على الحرارة المنبعثة من جهاز التسخين. من بين أنواع الشوايات الكهربائية المنزلية - الزجاج والسيراميك والمعدن وشواية مع صر ، الحث بالكهرباء وغيرها. النظر في هذه الأنواع أكثر تفصيلا قليلا.
شواية كهربائية زجاجية سيراميك
في مثل هذا الجهاز ، يتم توزيع الحرارة بالتساوي ، مما يضمن قليًا موحدًا من الطعام. من السهل الحفاظ على مثل هذا الشواية ، إنها عملية بسيطة إلى حد ما. الشيء الوحيد الذي عليك أن تتذكره هو أن السيراميك الزجاجي هش للغاية ، لذلك عند العمل ، يجب عليك دائمًا توخي الحذر. بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض التفاصيل الدقيقة لرعاية الأسطح الزجاجية للسيراميك ، والتي من الأفضل تعلمها مسبقًا ، حتى لا تفسد الجهاز.
شواية كهربائية معدنية
هذه المعدات أرخص إلى حد ما من السيراميك الزجاجي. هيكلها الداخلي هو منخفض على المنصة السفلية ، حيث يتم تركيب أحجار الحمم أو غمر المياه. هنا ، تستهلك معالجة الطعام الدهون والعصير. أثناء تشغيل مثل هذا الشواية ، لا يتم تشكيل أي دخان على الإطلاق.
شواية كهربائية مع صر
هذا الجهاز ، في الواقع ، عبارة عن حاوية بها اكتئاب صغير ، فوقها حاوية مع الحمم البركانية. وغالبا ما تكون صر من حديد الزهر.
شواية الحمم الكهربائية
الشوي على الحمم البركانية يوزع الحرارة بالتساوي على سطح العمل ، مثل الفحم الحار ، بحيث يتضح أن الطعام عليه لذيذ جدا ، والأهم من ذلك ، صحي وطبيعي. يتم امتصاص جميع الدهون الزائدة من الحمم ، ويمكنك تقلى اللحم بأمان بعد السمك ، دون خوف من خلط الروائح والطعم.
الاتصال الشواية الكهربائية
الاتصال الكهربائي هو واحد ، على الوجهين وعالمية. أسهل وأرخص من الأقطاب الكهربائية الاتصال من جانب واحد. إنها تشبه مشاوي الفحم المعتادة في البناء - لديهم سطح عمل فوق السخان وأن الطبق مقلي من جميع الجوانب ، تحتاج إلى تحويل الطبق دوريًا.
كيفية وضع الشواية الكهربائية؟
إذا كان لديك مساحة صغيرة في المطبخ لوضع شواية كبيرة ، يمكنك التقاط شواية كهربائية صغيرة أو شواية الدومينو المدمجة.
Grill-domino هو شواية كهربائية مدمجة في سطح الطاولة. وتتمثل ميزة معدات المطابخ هذه في أنها مجموعة من الوحدات الفردية التي يحق للمشتري أن ينشئها ويشكل جهازه بشكل مستقل ، مما يجعله مناسبًا بشكل مثالي لمجال مطبخه.
ومن بين هذه الوحدات ، الشعلات الغازية ، ومواقد السيراميك والحث ، وسخانات Wok القوية ، والبواخر ، والمقالي ، والغطاء ، والشوايات. وتسمى هذه الوحدات أيضًا بالمفاصل ، وجميعها ذات حجم معين - حوالي 50-60 سم في الطول وعرض 30-40 سم. يتم تثبيتها بالنسبة إلى بعضها البعض الأرداف ، ويمكن إغلاق هذا المفصل مع شريط خاص. مثل أنواع الدومينو المشوية هي نوعان من الزجاج والسيراميك وشبكة.
إذا كنت ترغب في الطهي على الشواية ، ولكن ليس لديك الفرصة لتركيب جهاز واسع النطاق في المنزل ، وخاصة الفحم ، فإن شواية كهربائية صغيرة محمولة ستأتي للإنقاذ. يمكن دائما أن تؤخذ نماذج محمولة صغيرة إلى داشا ، وضعت على طاولة صغيرة وطهي الطعام لذيذ حتى بعيدا عن المنزل.
ما الذي يجب اختياره على اختيارك؟
عند اختيار شواية كهربائية ، تحتاج إلى الانتباه إلى بعض الخصائص التقنية والوظائف المفيدة. أولا وقبل كل شيء ، قوة الجهاز. يمكن أن تتقلب في حدود 0،7-2،2 كيلو واط. اعتمادا على هذا المؤشر ، فإن أداء المعدات سيتغير أيضا.
من المهم أن يحتوي الجهاز على التحكم في درجة الحرارة والحمل الحراري ، بالإضافة إلى القدرة على الحفاظ على درجة الحرارة المرغوبة لفترة معينة ، مما سيبقي الطعام دافئًا. من المريح جدا تأجيل البداية ، والمضيفة سعيدة للغاية مع توافر وظيفة التنظيف الذاتي.