الروبارب كومبوت هو مشروب فيتامين شافي لا يطفئ العطش في الصيف فحسب ، بل يزيد أيضا الشهية ، ويحسن أيضا الهضم.
كيف لطهي كومبوت من راوند؟
المكونات:
- الراوند - 500 غرام ؛
- السكر - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ماء - 2 لتر.
- الزبيب الخفيفة - 0،5 البنود ؛
- قشر الليمون - حسب الذوق.
إعداد
لذا ، خذ سيقان الراوند وقطعي جميع الأوراق ، تاركين فقط أعناق وردي سميكة. ثم تنظيف بلطف قبالة الطبقة القذرة العليا وقطع الجذع إلى مكعبات. في الماء المغلي يسكب السكر ويطهى لمدة 5 دقائق مع قليل من الغليان ، مع التحريك. ثم تضاف قطع الراوند ، ورمي الزبيب وتطهى لمدة 5 دقائق أخرى. بعد ذلك ، نزيل الكومبوت من النار ، ونضيف في تلذذ الليمون المبشور وتغطي المقلاة بغطاء. نترك كومبوت لتبرد ، ثم نصب على النظارات وخدمتها على الطاولة.
كومبوت من الراوند مع التفاح
المكونات:
- الراوند - 400 غرام ؛
- التفاح - 3 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- المياه العذبة - 1.2 لتر.
- القرنفل - حسب الذوق.
إعداد
تتم معالجة شرحات البطاطس وتقطيعها إلى شرائح صغيرة. يتم غسل التفاح ومعالجته ونزعه. في وعاء من الماء ، نرمي السكر والقرنفل ونضع النار على النار ونغليها. ثم ضع التفاح ، الراوند والطبخ بعناية ، مع التحريك ، 25 دقيقة. الانتهاء من كومبوت من الراوند للأطفال إزالتها من لوحة وتبريدها.
كومبوت من الراوند والفراولة
المكونات:
- الراوند - 400 غرام ؛
- الفراولة - 250 غرام ؛
- السكر - 500 غرام ؛
- زهرة العسل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- المياه العذبة - 3 لترات.
إعداد
إزالة ينبع من الأوراق وقطعها إلى مكعبات. شطف الفراولة وإزالة ينبع. نحن نغلي الماء ونسكب السكر ونضع العسل. طهي شراب لمدة 5 دقائق ، ثم وضع الراوند وتقلل بضع دقائق أخرى. في النهاية نرمي الفراولة ، قم بغلي المزيج لمدة 3 دقائق وقم بإزالة المقلاة من الطبق.
وصفة لكومبوت من الراوند لفصل الشتاء
المكونات:
- الراوند - 1،5 كغم ؛
- السكر - 500 غرام ؛
- المياه العذبة - 1 لتر.
إعداد
يتم غسل الأعناق ، وتجهيزها من الجلد وقطع إلى أجزاء. بعد ذلك ، ينقع في ماء بارد ويترك لمدة 10 ساعات. نقوم بإعداد الراوند المحضر لمدة 40 ثانية ، ثم نعيده إلى المصفاة ، ثم ننشره على العلب. نقوم بإعداد شراب حلو من الماء والسكر المحبب ، نملئه بالراوند ، نغطيه بأغطية ونعقم الجرار. بعد ذلك ، دحرجهم بأغطية ، ثم أطفئ الجفن واتركه حتى تبرد تمامًا ، ملفوفًا ببطانية. حول اليوم التالي نزيل الشغل في القبو.