لحوم البقر - اللحم ، الذي يعد لفترة طويلة وفي نفس الوقت غالبا ما يخرج قاسية. وأن هذا لم يحدث ، يجب إعداد اللحم بطريقة خاصة. وصفات لأطباق لحوم البقر اللذيذة في الفرن في انتظارك أدناه.
كيف لذيذة لطهي لحوم البقر العصير في الفرن؟
المكونات:
- لحوم البقر - 1.6 كجم ؛
- صلصة الصويا - 40 مل.
- الثوم - 6 الأسنان.
- متوسط الجزر - 1 قطعة.
- الملح.
- مسحوق الفلفل الأسود.
إعداد
لإعداد لحم البقر اللذيذ في الفرن ، يفرك اللحم المحضر بالفلفل والملح. في صلصة الصويا ، أضيفي فصوص الثوم المسحوقة. نحن نسكب التتبيلة على اللحم البقري ودعها تقف لبضع ساعات. نصنع قطع في قطعة ومكان فيها قطع من الجزر والثوم. نلف اللحم في طبقتين من الرقاقة ، ثني الحواف جيداً. يتم تسخين الفرن إلى 220 درجة ونضع فيه الطرد الخاص بنا فيه. اخبزي المزيج لمدة ساعتين ، ثم اخلطي رقائق البطاطس وأعطي لحم بقري لذيذ إلى البني في الفرن لمدة ربع ساعة أخرى.
وصفة لحم البقر لذيذ في الفرن
المكونات:
- لحم بقري تندرليون - 1 كغم؛
- لحم الخنزير المقدد - 300 غرام ؛
- الخردل جاهزة - 5 ملاعق صغيرة.
- paprika، hops-suneli، ريحان جاف - 10 جم؛
- الثوم - 5-6 الأسنان.
- فلفل أسود مطحون - 5 جم؛
- الملح.
إعداد
يتم تحضير اللحم المحضر بالثوم والقش المقطع. ثم فركه بالملح والفلفل والشحم مع الخردل. نضع اللحم في وعاء عميق ونحفظه في البرد لمدة ساعتين على الأقل. يتم تقطيع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ، محشوة بالفلفل ، والفلفل الحلو والملح ، كما يتم إرسالها إلى الثلاجة. يصطف الشكل مع الجانب احباط لامعة حتى نضع اللحم على ذلك. ضع لحم الخنزير المقدد في صفوف حتى في الأعلى. من فوق كل هذا مغطى بالرقائق ، إنه مختوم جيداً ومخبوز لمدة ساعة عند 220 درجة في الفرن.
كيف لذيذة لتخبز اللحم البقري في الفرن في الأكمام؟
المكونات:
- لحم البقر (اللب) - 800 غرام ؛
- صلصة الصويا - 50 مل.
- بصل - قطعة واحدة.
- فلفل أحمر - 10 جم؛
- زيت الزيتون - 20 مل.
- الفلفل الأسود المطحون - قرصة.
إعداد
يتم تمزيق البصل بواسطة semirings. قطع اللحم عبر الألياف مع كتل صغيرة وضربهم قليلا. في وعاء عميق ، اخلطي البصل بالتوابل ، أضيفي صلصة الصويا وزيت الزيتون - سيكون هذا مذاقًا لذيذًا للحوم البقر في الفرن. أضيفي لحم البقر إليه وامزجه جيداً بيديك. لمدة ساعة ، دعونا نقعها في درجة حرارة الغرفة. ثم نضع اللحم في كم ، وربطه على الجانبين ووضعه في الفرن. نحن نطهو لمدة 45 دقيقة عند 200 درجة.