كعكة مع السمك والأرز - المعجنات المنزلية عطرة ومرضية ، والتي يمكن إنشاؤها لتقديم الطلب لتناول العشاء ، لتناول طعام الغداء أو كعلاج للضيوف. هناك العديد من الطرق لتنويع الذوق النهائي للمنتج النهائي ، وجعله غير معتاد ، وأكثر دقة وأصلية.
كيف لطهي فطيرة مع السمك والأرز؟
يتم إعداد كعكة السمك مع الأرز من الخميرة والرمل أو معجنات نفخة. لملء هو مناسب شرائح السمك الطازج أو الأغذية المعلبة.
- يمكن تعجن عجينة الخميرة للفطيرة مع السمك والأرز على الحليب ، والكفير أو الماء ، وإضافة كمية مختلفة من الخبز أو تقييد جزء من الزيت النباتي.
- يغلي الأرز حتى تصبح جاهزة.
- السمك ، إذا لزم الأمر ، والتخلص من العظام ، ويتم قطع شرائح في شرائح و pripuskayut قليلا مع البصل المقلي.
- لملء مزيج الأرز والأسماك ، الموسم مع الخضر والأعشاب الجافة والتوابل إذا رغبت في ذلك.
- قبل الخبز ، لطخت سطح الكعكة بالبيض أو الصفار.
فطيرة السمك مع الأرز من عجينة الخميرة
فطيرة بسيطة مع السمك والأرز ستكون لذيذة بشكل خاص إذا كنت تأخذ فيليه سمك الماكريل للتعبئة وتخلطه في خليط من التوابل والتوابل. بالإضافة إلى النعناع ، يكمل لوح الألوان بشكل متناغم مع الكزبرة المطحونة ، الزعتر ، الطرخون أو إكليل الجبل. سوف تكون مرافقة الأسماك دون تغيير عصير الليمون.
المكونات:
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 450 غرام ؛
- لبن - 250 مل.
- سكر - ملعقة صغيرة
- المرغرين - 200 غرام ؛
- خميرة - 25 غم
- الماكريل - 700 جم؛
- الأرز - 100 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزيت النباتي - 20 مل.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- يذاب الحليب والخميرة والسكر الدافئ ، ويترك لمدة 10 دقائق.
- يُضاف المارجرين والملح والدقيق ويُخلط ويُترك للنهج.
- ينضح سمك الماكريل من العظام ، ويقطع ، ويرش بعصير الليمون ، ويتبل بالملح ، والفلفل ، والتوابل ، ويترك لمدة 30 دقيقة.
- يُغلى الأرز ويُمزج السمك ويُقلى في بصل الزيت.
- ترتيب الفطيرة مع الماكريل والأرز ، مضيفا ملء العجين.
- يتم خبز المنتج لمدة 30-35 دقيقة عند درجة 180.
كعكة مع السمك المفروم والأرز
حتى أسهل وأسرع هو إعداد فطيرة الهلام مع الأسماك والأرز. لملء هذه الحالة ، يتم استخدام الأسماك الجاهزة ، ويعجن العجين دون خميرة. بدلا من القشدة الحامضة ، يمكنك أن تأخذ الكفير من أي محتوى دهني ، ويجب استبدال مسحوق الخبيز بنصف ملعقة صغيرة من الصودا ، التي تنطفئ مع الخل أو عصير الليمون.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- دقيق - 300 غرام ؛
- القشدة الحامضة والمايونيز - 200 جم؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- أسماك مفرومة - 400 جم؛
- الأرز - 100 غرام ؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- يُسلق الأرز ويُخلط مع اللحم المفروم والملح والفلفل وعصير الليمون والبصل الأخضر.
- من المكونات المتبقية ، يعجن العجين كفاكهة.
- صب نصف العجين في قالب ، وتوزيع الحشوة ، وتغطي مع ما تبقى من صب.
- اخبز فطيرة ملء مع اللحم المفروم والأرز لمدة 50 دقيقة في 180 درجة.
فطيرة مع سمك السلمون الوردي والأرز
تشتهر كعكة مع سمك السلمون والأرز الوردي بطعمها الرائع. إذا لزم الأمر ، يمكن استبدال سمك السلمون اللحم من سمك السلمون الوردي من سمك السلمون الدهنية أكثر العصير والعصير ، مع استبعاد الزبدة من الحشوة. لا تبقي شرائح السمك لفترة طويلة على النار في مقلاة ، ولكن تحتاج فقط إلى انتظار البرق لشرائح من جميع الجوانب.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 250 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- شرائح السلمون الوردي - 400 غرام؛
- أرز - 50 جم؛
- الشبت - 0.5 خانات.
- زبدة - 30 جم؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- تسطير السمن بالطحين.
- إضافة البيض والقشدة الحامضة والملح ، ومسحوق الخبز ، ومزيج ، وترك لمدة ساعة في البرد.
- أضف الزيت إلى الزيت ، أضيفي الشبت والزبدة والأرز المسلوق.
- ترتيب فطيرة مع الأسماك الحمراء والأرز ، ووضع في شكل ملء بين طبقتين من العجين.
- اخبز المنتج لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة.
كعكة مع سمك السلمون ودجاج الأرز
ويظهر العصير والدهون المفرط عند بطون السلمون اللذان يتعرضان للذات نفسيهما بشكل تام في ملء الفطائر. نجاح خاص هو الجمع بين مكون مع الأرز الجاف ، والذي يمتص العصير العصير ، وسوف تصبح أكثر لذيذ وغنية. بدلا من البصل ، يمكنك إضافة الريش الأخضر.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 600 غم
- الكفير - 250 مل.
- السكر - 20 غ؛
- زيت - 50 جم.
- الخميرة - 20 غ؛
- البطن من سمك السلمون - 700 غرام.
- الأرز - 200 غرام ؛
- البصل - 250 غ ؛
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- من الكفير الدافئ ، سكر الخميرة ، الزبدة والدقيق مع الملح ، يعجن العجين ، ويترك لمدة 2 ساعة.
- لفة 2/3 من الاختبار على صينية الخبز ، وتوزيع الأرز المسلوق والبصل والبطن من سمك السلمون في الأعلى.
- على قمة شريط العجين.
- خبز فطيرة مع السلمون والأرز 45 دقيقة عند 180 درجة.
فطيرة مع الأرز والأسماك المعلبة
حتى ربات البيوت الذين لديهم خبرة طهوية قليلة سيحصلون على فطيرة لذيذة مع أسماك معلبة . سيكون الخيار المثالي هو سمك التونة أو سمك التونة ، ولكن في حالة عدم وجود سمك الماكريل المناسب والسردين. سيضيف اللطيف إضافة إلى ملء البصل الأخضر ، والتي يمكن استبدالها بقطع وتقليب البصل الزيت.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 250 غرام ؛
- الكفير - 0،5 لتر ؛
- السكر والصودا والملح - 10 غرامات لكل منهما ؛
- النفط - 50 مل.
- ساوري في الزيت - وعاء واحد
- أرز - 50 جم؛
- البصل الأخضر - 1 حفنة.
إعداد
- يعجن السمك مع شوكة ويخلط مع الزبدة مع الأرز المسلوق والبصل الأخضر.
- توصيل البيض مع الكفير والدقيق ، وإضافة الصودا والملح والسكر.
- يُسكب نصف العجينة في قالب ، يوزع الحشوة على السطح ، ثم يُسكب العجين المتبقي.
- اخبز فطيرة مع الساري والأرز 30 دقيقة في 200 درجة.
كعكة مع الكبلين والأرز
تبين أن ملء فطيرة بالأرز يكون في الميزانية ، إذا كنت تستخدم الكبلين الطازج. سوف يستغرق تنظيف السمك من العظام بعض الوقت ، لكن النتيجة الرائعة تعوض جميع تكاليف العمالة. يمكن استخدام العجين: الخميرة ، الغريبة الجاهزة أو المطبوخة حسب توصيات هذه الوصفة.
المكونات:
- كريم حامض - 200 جم؛
- زبدة - 200 غم
- دقيق - 400 غرام ؛
- capelin - 1 كغم؛
- الأرز - 100 غرام ؛
- النفط - 50 مل.
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل والغار المطحون.
إعداد
- اخلط الدقيق مع الزبدة والقشدة الحامضة وقليل من الملح.
- يتم توزيع 2/3 من الاختبار في النموذج.
- في الأعلى ، الأرز المسلوق ، والبصل المقلي ، ثم الكبلين دون العظام.
- طبقة سمك ملح ، فلفل ، يرش مع الغار ، يغطى بأنماط أو شرائط من العجين.
- خبز الكعك مع الكبابين السمك والأرز 45 دقيقة عند 180 درجة.
كعكة نفخة مع السمك والأرز
وسرعان ما سيكون من الممكن طهي كعكة السمك مع الأرز والبيض ، إذا كنت تأخذ كعجين فطيرة أساس الطحين. يمكن جعل المنتج مفتوحًا من خلال تزيين السطح بشرائط منفصلة من العجينة أو مغلقة ، ووضع الحشوة بين طبقتين متساويتين وإجراء بعض الشقوق لمخرج البخار.
المكونات:
- معجنات نفخة - 500 غ؛
- شرائح السمك - 600 غرام ؛
- الأرز - 100 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- زيت - 40 مل.
- بصل - 3 قطع.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- يُغلى الأرز والبيض ، ويقطع ويوضع فيليه السمك ويُقلى البصل في الزيت.
- قم بتفريغ العجينة وتكملة الحشوة ووضع طبقات من الأرز والبصل والبيض والأسماك.
- اخبز فطيرة مع السمك والأرز لمدة 40 دقيقة في 200 درجة.
كعكة مع الصنوبر والأرز
سوف يفاجئ المتذوقون المتذوقين بالملاحظات الأصلية مع فطيرة معدّة مع السبرات. لجعل هذا الخبز يمكن أن يكون دافئًا ، أو يبرد بالفعل ، ولكن يفضل في اليوم الأول بعد الخبز. سيسمح لك ذلك بالاستمتاع بتوازن استثنائي من المذاق ، والذي يتم فقده بعض الشيء مع تخزين أطول للكيك.
المكونات:
- عجينة خميرة - 800 جم؛
- sprats - علبتان
- الأرز - 150 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
إعداد
- اخلطي عجينة الخميرة لأي وصفة مجربة أو استخدم الشراء النهائي ، وقسمه إلى قسمين غير متساويين.
- يتم توزيع الجزء أكثر في النموذج ، يتم وضع الأرز المسلوق على القمة.
- ثم انشر الروبيان المهروس مع الزنابير مع الزبدة ، ثم البيض المسلوق.
- قم بتغطية الحشو بطبقة مدهونة ثانية من العجين ، قم بتثبيت الحواف.
- اخبز فطيرة بسيطة مع السمك والأرز لمدة 25 دقيقة في 200 درجة.
كعكة الصوم مع السمك والأرز
في أيام الصوم الكبير ، حان الوقت لصنع فطيرة لحم لذيذة . في هذه الحالة ، يتم استخدامه لملء شرائح اللبس ، والتي يمكن استبدالها بأي نوع آخر من الأسماك أو عن طريق أخذ الأسماك المعلبة الجاهزة بالكامل. سوف ينعش طعم المنتج ويجعله حاراً بإضافة تركيبة الخضر.
المكونات:
- ماء 250 مل.
- زيت نباتي - 120 مل؛
- الدقيق - 500-600 غرام ؛
- خميرة طازجة - 30 جم؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- شرائح من بولوك - 700 غرام ؛
- الأرز - 100 غرام ؛
- بصل - 3 قطع.
- الملح والفلفل والتوابل والأعشاب.
إعداد
- حل السكر والخميرة في الماء الدافئ ، وترك لمدة 10 دقيقة.
- يضاف الملح والزيت والدقيق ويعجن العجين ويترك لمدة ساعتين.
- توزيع 2/3 من العجين في الشكل ، وتنتشر الأرز والبصل المقلي والخضر ، ثم شرائح من بولوك.
- غطّي الفطيرة بالبولاك والأرز بطبقة ثانية من العجين ، اخبزيها على 200 درجة.
كعكة مع السمك والأرز في multivark
من أي اختبار ، يمكنك إعداد فطيرة السمك اللذيذة في multivark ، باستخدام شرائح شرائح أو الأغذية المعلبة للتعبئة. باستخدام السمك الطازج ، يجب عليك ترك الأرز رطبا قليلا ، وهضمه إلى ولاية ال دينت. لذلك سوف يتم امتصاص الرطوبة الزائدة من قبل الخانوق ولن تكون الكعكة مبللة بشكل مفرط.
المكونات:
- دقيق - 500 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- لبن - 200 مل؛
- السكر والملح - 10 غرامات لكل منهما ؛
- خميرة جافة - ملعقة شاي واحدة؛
- زيت - 50 جم.
- saury - علبتان
- أرز - 70 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الفلفل.
إعداد
- من الحليب والخميرة والسكر والطحين والبيض ، يعجن العجين ، ويضاف الملح والزيت.
- بعد 1.5 ساعة ، تنقسم القاعدة إلى جزأين غير متساويين ، يتم تفكيكها.
- مكدسة بلاست أكثر في الوعاء ، وتوزيع الأرز والسمك والبصل من فوق.
- قم بتغطية المنتج بطبقة ثانية ، قم بتثبيت الحواف.
- إعداد فطيرة مع saury والأرز في multivarker في وضع "خبز" لمدة 80 دقيقة.