الفاصوليا هي منتج مفيد وغني بالبروتين. دعونا نتعلم كيفية طهيها بسرعة ، بحيث يتضح أنها ناعمة وموجودة على طاولاتنا بأشكال مختلفة: في الخل ، و pates ، والحساء ، إلخ.
كيف لطهي الفاصوليا الحمراء لجعلها ناعمة؟
المكونات:
- الفاصوليا الحمراء - 205 غرام ؛
- المياه؛
- التوابل.
إعداد
قبل غلي الفاصوليا بسرعة ، تغسل الفاصوليا الحمراء ، وتعبأ بالماء الدافئ وتُترك طوال الليل ، وفي الصباح يتم تصريف السائل وصب المياه النظيفة. نضع الأطباق على النار ونغلي 3 دقائق على نار عالية. ثم يتم استنزاف المياه مرة أخرى ، سكب طازجة ومغلية مرة أخرى. كرر هذه العملية عدة مرات ، ثم قم بتغطيتها بغطاء ، وقلل من الحرارة وقم بالضعف لمدة ساعتين تقريباً ، حتى تصبح طرية. قبل بضع دقائق من نهاية الفاصوليا ، أضيفي الملح واطهي آخر لمدة دقيقة.
كيف يمكن طهي الفاصوليا البيضاء؟
المكونات:
- فاصوليا بيضاء جافة - 250 غم
- بصل - 55 جرامًا ،
- التوابل.
إعداد
يتم فرز الفاصوليا وغسلها وسكبها بالماء وتوضع على نار صغيرة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين ثم يُزيل الأطباق من الطبق. تغطية بإحكام مع غطاء وتصر على الفاصوليا 1 ساعة. بعد ذلك ، يتم تصريف المرقة وصبها في الماء وتقديمها إلى درجة الغليان.
يتم تنظيف المصباح ، مع قطع نصف الحلقات وإلقاء الفاصوليا. تمليح المحتويات حسب الذوق والتغطية والتغطية حتى تصبح جاهزة ، بحيث تصبح الحبة ناعمة. نقسم الفاصوليا المغلية إلى مصفاة ونتركها لبعض الوقت.
كيف لطهي القرون المجمدة؟
المكونات:
- الفاصوليا ذات السلسلة المجمدة - 505 غرام ؛
- الكاري - قرصة.
- التوابل،
- المياه.
إعداد
يتم وضع وعاء مملوء بالماء على نار متوسطة ، ويصب بعد الغليان ، ثم يسكب الفاصوليا المجمدة. طهيها لمدة 5-7 دقائق ، مغطاة بغطاء ، ومن ثم التخلص منها في مصفاة وترك لفترة من الوقت.
كيف بسرعة لطهي الفاصوليا في الميكروويف؟
المكونات:
- الفاصوليا الجافة - 215 جم؛
- ماء - 655 مل.
- التوابل،
- زيت نباتي
- بصل - 45 جم.
إعداد
وهنا طريقة أخرى لطهي الفول بسرعة ، دون النقع. لذلك ، صب الفول في وعاء زجاجي ، املأه بالماء ، وأرسله إلى الميكروويف. يُطهى المزيج لمدة 10 دقائق في السلطة الكاملة ، ثم يُخرج بعناية الأطباق ويُخلط ويُضاف التوابل ويرسلها مرة أخرى إلى الفرن. نحن نطهو 20 دقيقة أخرى في قوة متوسطة.
يتم تنظيف البصل ، ثم تقطيعه وتقطيعه على زيت نباتي. بعد الإشارة الصوتية ، نأخذ الفاصوليا ونجففها على منشفة وننشرها في وعاء ونملأها ببصل البصل.