كيفية تخزين المكسرات في المنزل هي قضية الساعة بالنسبة للكثيرين. يحدث أن هناك حصاد كبير من الجوز أو تمكنت من شراء الكاجو أو اللوز بسعر جيد ، ولكن لا يعرف الجميع ما يجب فعله بالمكسرات ، وهو أمر مهم ، لأنه في ظروف التخزين غير الصحيحة يمكن أن يصبح المنتج مرًا ومتعفنًا ، مناسبة للطعام.
كيفية تخزين المكسرات بشكل صحيح في المنزل؟
أي المكسرات ، حتى في التقشير ، على الرغم من دون ذلك ، دون مشاكل خاصة يمكن حفظها في المنزل. إذا كنت تعرف كيفية تخزين المكسرات في المنزل ، فما هي الشروط المثلى ويجب أن تكون معلمات درجة الحرارة والرطوبة ، بحيث لا يتدهور المنتج بسرعة كبيرة ، فلن تكون هناك مشاكل.
- يمكن أن تشمل المعالجة الأولية للمكسرات للتخزين تجفيف المنتج في الفرن. في الوقت نفسه ، يتبخر بعض الرطوبة ، وبالتالي فإن العفن لن يكون رهيبا.
- يجب أن نتذكر أنه لا يمكن تخزين أي نوع من المكسرات في أكياس بلاستيكية.
- المكسرات قادرة على امتصاص الروائح ، لذلك لا يمكن تخزينها مع المنتجات العطرية الأخرى.
كيفية تخزين الجوز؟
لا يتساءل الجميع عن كيفية تخزين المكسرات في المنزل بشكل صحيح ، ولكن إذا كنت لا تدرسها جيدًا ، يمكنك مواجهة حقيقة أن داخل القشرة بدلاً من الحبيبات اللذيذة سوف يكون العفن. شروط التخزين الأكثر قبولا هي كما يلي:
- الظروف المثلى لتخزين المكسرات هي درجات الحرارة من +10 إلى -5 درجة والرطوبة تصل إلى 40 ٪.
- من الأفضل تخزين المكسرات في غرفة مظلمة ، لا ينبغي أن تتعرض لأشعة الشمس المباشرة.
- يمكن تخزين المكسرات بشكل مريح في أكياس الأنسجة ، أو صندوق من الورق المقوى أو صندوق خشبي.
- مرة واحدة كل 1-2 أشهر ، تحتاج إلى فحص المكسرات للعفن وإزالة الأجزاء التالفة.
كيفية تخزين الجوز المقشر
تخزين الجوز في شكل منقح ليس طويلا في القشرة. هناك خطر أنه في غضون شهر أو أكثر من النواة يمكن أن يبدأ المر. لتجنب هذا ، تحتاج إلى الاستماع إلى التوصيات الواردة أدناه.
- إذا تم تخزين القلوب النظيفة في درجة حرارة الغرفة ، فيجب وضعها بالضرورة في حاوية زجاجية أو معدنية مع غطاء وإبقائها في مكان مظلم.
- إذا تم وضع المكسرات المقشرة في الحاوية في مكان بارد ، فقد يزيد وقت التخزين إلى ستة أشهر.
- يسمح الفريزر بتخزين النوى المعبأة في عبوة مجمعة لمدة تصل إلى عام.
كيف تخزن الصنوبر؟
تخزين الصنوبر في المنزل أمر ممكن جدا. في هذه الحالة ، يمكن تخزين المكسرات في الأصداف وفي شكل نظيف. في حالة محمصة هذه المكسرات لها طعم ممتاز ، ولكن الأمر يستحق النظر في حقيقة أنه في هذا الشكل لا يتم تخزينها ، ولكن تدهور على الفور.
- قبل التخزين ، يجب تجفيف المكسرات. خلاف ذلك ، سوف تصبح العناصر الرطبة متعفن.
- يمكن تخزين المكسرات في أكياس في بيئة باردة وجيدة التهوية وجافة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
- لا يمكن الحفاظ على المكسرات التي لا تحتوي على قشرة إلا إذا تم وضعها في وعاء زجاجي مع غطاء ووضعها في الثلاجة.
كيفية تخزين المكسرات البندق في المنزل؟
البندق البندق في المنزل لها خصائصها الخاصة. إذا كنت تأخذها في الاعتبار ، يمكن زيادة العمر الافتراضي لهذا المنتج لذيذ ومفيد جدا. لكن هذا ينطبق فقط على المنتج الطبيعي - لن يتعلم البندق المملح المحمص لفترة طويلة.
- يجب تخزين البندق في مكان بارد وجاف في حاويات مغلقة من المواد الطبيعية أو الأكياس الكثيفة ، مع الخيار الثاني هو الأفضل.
- في درجة حرارة من +3 إلى +12 درجة ، فإن البندق في القشرة يكون قابلا للاستخدام على مدار السنة ، وعند درجة حرارة 0 +3 درجة ، فإن مدة الصلاحية تزيد إلى 2-3 سنوات.
- لا يمكنك الاحتفاظ بالبندق مع أنواع أخرى من المكسرات. البندق ، الذي تم شراؤه في أوقات مختلفة ، غير مستحسن أيضًا للخلط.
- يمكن تخزين المنتج في حاوية مغلقة في مكان جاف مع درجة حرارة تصل إلى +10 درجة لمدة لا تزيد عن 3 أشهر.
كيف تخزن اللوز؟
هي موضع تقدير اللوز لمذاقها وفائدتها للاهتمام. الاستخدام المنتظم لهذا المنتج يؤثر بشكل إيجابي على الأسنان والأظافر والشعر. تخزين المكسرات في المنزل ممكن ، إذا كنت تتبع القواعد أدناه.
- درجة الحرارة المثلى للتخزين زائد 16-18 درجة.
- يجب ألا تزيد الرطوبة النسبية في المبنى عن 70٪.
- في علب التفريغ ، يمكن تخزين اللوز لمدة تصل إلى ستة أشهر.
- اللوز المقشر في كيس بسيط في درجة حرارة الغرفة يتدفق بسرعة.
- من الأفضل وضع اللوز المقشر في وعاء زجاجي مع غطاء ووضعه في قبو أو مكان جاف وبارد آخر.
البرازيل الجوز - كيفية تخزين؟
فقط تلك المكسرات التي هي ناضجة جيدا تخضع لتخزين طويل. يهز ، ينبغي سماع ضجيج نواة مميزة. لكن المشكلة تكمن في أنه من المثير للمشاكل شراء المكسرات الصدفية ، وهي تباع في الغالب في شكل راقٍ. فيما يلي قواعد تخزينها:
- يجب ألا تتجاوز درجة حرارة تخزين المكسرات في الحالة المنظفة + 8 درجات.
- يجب أن يكون موقع التخزين مظلماً ولا يبلل.
- لا يمكن تخزين المكسرات في أكياس ، فمن الأفضل وضعها في حاويات بأغطية ، بحيث لا يمتص المنتج الروائح الأجنبية.
- يتم تقليل مدة الصلاحية للمكسرات بعد القلي بشكل ملحوظ. يمكن تخزين المكسرات المقلية أو المملحة أو الحلوة لمدة لا تزيد عن 3 أسابيع.
كيفية تخزين الكاجو في المنزل؟
كيفية تخزين جوز الكاجو ، بحيث تظل مفيدة ومغذية وشهية قدر الإمكان لأطول فترة ممكنة ، هي مسألة تهم العديد من ربات البيوت. إذا تم شراؤها ولم تؤكل على الفور - هذه ليست مشكلة ، يمكنك فقط تركها لبضعة أيام في مزهرية على الطاولة. إذا تبين أنك اشتريت الكثير من المكسرات ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية تخزينها بشكل صحيح.
- عند درجة حرارة تزيد عن 16-18 درجة ورطوبة تبلغ حوالي 75٪ ، يمكن تخزين المكسرات في حاوية مع غطاء لمدة تصل إلى شهر.
- في فراغ الكاجو يمكن تخزين التعبئة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
- في جرة مغلقة في الثلاجة ، يمكن تخزين المكسرات لمدة تصل إلى 3 أشهر.
كيفية تخزين المكسرات الملتوية؟
إذا كان هناك الجوز والفواكه المجففة والعسل ، يمكنك طهي خليط فيتامين مفيد وذيذه بشكل لا يصدق. حسب تقديرها ، بالإضافة إلى المكسرات ، يمكنك وضع التمر والتين والكرز المجفف والليمون. العمر الافتراضي للجوز في شكل ملتوي مع المكونات المصاحبة في الثلاجة تصل إلى شهر.
المكونات:
- المكسرات ، الجوز ، المشمش المجفف ، الزبيب ، البرقوق - 200 غ ؛
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- يتم تمرير جميع المكونات من خلال مفرمة اللحم.
- يضاف العسل ويقلب جيدا.
- ضع خليط الفيتامين في الجرة ، وغطيه بغطاء واحفظه في الثلاجة.