الكرمل هو علاج معروف ومحبوب. وتنتج الحلوى الجميلة بشكل لا يصدق أو الطوفي عطرة ولذيذة. وهل تعرف كيف تصنع سكر الكراميل من أبسط المكونات؟
كيف تجعل الكراميل من السكر في المنزل؟
المكونات:
- تصفية المياه - 125 مل.
- سكر صغير - 500 غرام.
إعداد
سنخبرك أولاً بكيفية تحضير الكراميل من السكر والماء. لذلك ، صب الماء المصفى في قدر واسكب السكر. نضع الأطباق على نار صغيرة ونسخ الخليط حتى تذوب البلورات تمامًا. تحريك السائل مع ملعقة خشبية حتى يغمض الكرمل قليلا. بعد ذلك ، نضع الحلوى في الحلويات ونضعها في الثلاجة.
كيف تصنع الكراميل من السكر؟
المكونات:
- زبدة - 100 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
- سائل العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بقرة حلوب - 50 مل؛
- الفانيلين - لتذوق.
إعداد
يسخن السكر بلطف شديد على نار خفيفة ، حتى يذوب. ثم نسكب الحليب ونغلي المزيج لمدة 10 دقائق ، مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية. بعد ذلك ، ضع قطعة من الزبدة ، أضف العسل والفانيليا. طهي الكراميل حتى سميكة ، ثم ضع الكتلة على ورقة من الورق ، وتوزيعها بالتساوي وانتظر حتى يتجمد. ثم قطعها إلى قطع وخدمة الحلوى للشاي.
كيف تصنع الكراميل من السكر والحليب؟
المكونات:
- الحليب - 100 مل.
- السكر - 300 غرام.
إعداد
السكر في مقلاة مع قاع سميك وتصب في الحليب. ضع الأطباق على النار واطهيها حتى تصبح الكتلة مظلمة قليلاً مع التحريك بملعقة خشبية. بعد ذلك ، نسكب المزيج في صحن ، مزيت ، وننتظر 15 دقيقة. بعد التصلب ، نكسر الرقة إلى قطع ونضعها في قوالب ونضعها في الثلاجة.
كيفية عمل الكراميل الفراولة من السكر والزبدة؟
المكونات:
- السكر - 100 غرام ؛
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة؛
- زبدة - 20 جم؛
- عصير الفراولة - 40 مل.
إعداد
يُسكب السكر في القدر ، ضع قطعة من الزبدة ، صب عصير الفراولة وأضف القليل من عصير الليمون. نرسل الأطباق إلى الموقد ونجعل الكتلة تغلي. بعد ذلك ، قللي من اللهب وقم بطهيه حتى تصبح سميكة قليلاً ومظلمة قليلاً. بعد ذلك ، اسكبي الشراب الناتج في قوالب ، ثم تزييته بالزيت ، وارسل الحلوى إلى الثلاجة ، بحيث يتم تجميدها بشكل صحيح.