يتم إعداد أطباق من معجنات نفخة في غضون دقائق ، لأنها محبوب جدا من قبل العديد من الطهاة المنزلية. وجود بضعة أوراق من البليت المجمد في الثلاجة والمكونات البسيطة للتعبئة ، يمكنك إنشاء أطباق غير عادية يمكنك تضمينها في القائمة الرسمية.
ماذا نخبز من المعجنات نفخة؟
أي وصفات من عجين الفطير الجاهزة هي بسيطة وسهلة ، حيث يتم استخدام دقائق لإعداد الأساس ، ويمكن اختيار حشو فطيرة أو نفخة يمكن الوصول إليها: اللحوم ، والفطر ، والمربى أو الجبن.
- تمتلئ المعجنات الحلوة من عجين الفطير مع الجبن والمربى والتوت والفواكه.
- بالنسبة للحشوات غير المحلاة ، عادةً ما تختار أنواعًا مختلفة من اللحم أو الخضار أو الفطر أو الجبن فقط.
- إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق ، ولكن هناك شخص صغير لذيذ يرغب في تناول الطعام ، فإن أسهل طريقة هي صنع النقانق في العصي أو الجبن. يتم طهي هذه الأطباق من عجين الفطير لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
فطيرة التفاح من المعجنات نفخة
جعل فطيرة حلوة مصنوعة من المعجنات نفخة مع أي ملء ، ولكن الأكثر شعبية هو التفاح. من الأفضل تحضير الفاكهة مقدمًا ، لتحضيرها بالزبدة بالعسل والقرفة والفانيلا ، والسماح بالتبريد تمامًا. أو بدلاً من الفواكه الطازجة ، استخدم المربى مع شرائح كاملة. سوف العجين تناسب كل من الخميرة و bezdrozhzhevoe.
المكونات:
- عجينة - 500 غم
- التفاح - 4 قطع.
- العسل - 50 غم
- المكسرات المفرومة - 1 حفنة.
- القرفة ، الفانيلا ،
صفار البيض.
- أولاً ، قم بالحشو عن طريق قطع التفاح وليس ناعماً. شطف الأجزاء في الزبدة ، ورمي العسل والقرفة والفانيليا والمكسرات. الثلاجة.
- قم بتجفيف العجينة بطريقة غير رقيقة ، وانتشر في قالب ، ورفع الحواف.
- انشر المحتويات ، وغطي ورقة ثانية.
- قطع قبالة الحواف الزائدة من جانبي القالب ، والشحوم مع صفار وبنك الاستثمار القومي مع شوكة.
- أخبز لمدة 25 دقيقة في 200 درجة.
نابليون مصنوع من معجنات نفخة
جعل كعكة حقيقية من المعجنات نفخة سهلة. قم بإعداد الكاسترد الكلاسيكي ، اخبز كعك الفطائر واكتفي بجمع الحلوى. هذه الحلوى لذيذة لذيذ بعد نقعها. قد يستغرق من 2 إلى 8 ساعات. تزيين الكعكة مع المكسرات والسكر البودرة أو كعكة انهارت.
- معجنات نفخة - 1 كغم؛
- السكر - 400 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- لبن - 1 لتر.
- النفط للزراعة - 150 غرام ؛
- الفانيليا.
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- تذوّق العجينة المنقازة في عدة أوراق ، اخبزيها في الفرن حتى السطح الرخودي.
- خفقت البيض مع السكر ، وأرمى الدقيق والفانيليا وصب في الحليب.
- إحمدي الكريم حتى يغلي ، يقلب حتى يتكاثف. أطفئه ، اسقي الزبدة ، تبرد.
- تشبع الكعك مع كريم ، وتزيين حسب تقديرك.
معجنات نفخة مع معجنات نفث جاهزة
يمكن إعداد طبق أبسط من المعجنات نفخة يستغرق سوى 15 دقيقة. هذا فاتح الشهية هو العثور على أولئك الذين ينتظرون الضيوف من دقيقة إلى دقيقة. أنها بسيطة للغاية ، تحتاج فقط إلى تذويب العجين مسبقا ، صر الجبن ، تقليصه بشكل جيد وانتظر حتى يتم خبز كل شيء. وستكون أعواد الجبن من معجنات النفخ جاهزة في 20 دقيقة.
المكونات:
- العجين - أوراق 2.
- الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- صفار البيض.
إعداد
- لفة طبقة رقيقة من العجين.
- قطف الجبنة على مبشرة بخير وانتشرت على كامل سطح الورقة.
- تغطية مع ورقة المدرفلة الثانية.
- قطع الشغل إلى شرائح وتحريف كل حزمة.
- الانتقال إلى ورقة الخبز ، والشحوم مع صفار البيض والخبز لمدة 20 دقيقة في 190 درجة.
فطيرة المعجنات فطيرة
الوصفة الكلاسيكية لستودل ليست للجميع أن يتقن ، ولكن مثل هذه الأطباق من المعجنات الجاهزة الصنع سوف تطبخ حتى مبتدئا في الطهي. يتم تحضير الحشوة بسرعة ، من المكونات المتاحة ، ويجب فقط إذابة القاعدة وخفضها. إن تذوق هذه اللحم من عجين الفطير لن يذعن للطعام النمساوي الحالي ، ويمكنك طهيه أكثر.
المكونات:
- عجينة - 500 غم
- التفاح - 4 قطع.
- زبدة - 50 جم؛
- القرفة والسكر والزبيب والمكسرات.
- صفار البيض.
إعداد
- يجب تنظيف التفاح وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ممزوجة بالسكر والزبيب والمكسرات المقرفة والقرفة.
- افردي العجينة وزيتها
- قم بتوزيع الحشوة ، وشحن لفة ، ثم التقط الحواف.
- تزييت السطح مع صفار وجعل شقوق صغيرة على السطح.
- أخبز لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.
- انتهى ستروديل انتهى مع مسحوق وخدم الباردة.
السمسم مع الدجاج من المعجنات نفخة - وصفة
مثل هذه المعجنات من معجنات نفخة في فرن تكاد لا تختلف عن التقليدية. بالإضافة إلى الدجاج ، يتم إضافة البطاطا والبصل إلى الحشوة. يمكن استخدام الحشوة نيئة ، ولكن يمكنك أيضا أن تقلى ، لذلك سوف تتحول الفطيرة إلى المزيد من النكهة والرضا. تستخدم البهارات أيًا من الكركم والكمون والكزبرة.
المكونات:
- فرم الدجاج - 500 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- كركم ، كمون ، كزبرة ، ملح ، فلفل.
- العجين - 500 غرام.
إعداد
- البصل Spasseruyte ، ورمي الثوم الثوم ، تليها اللحم المفروم. مشوي حتى الانتهاء.
- يضاف التوابل وتخلط جيدا.
- دحرج العجين المذاب ، مقطّعة إلى مربعات كبيرة.
- في وسط كل من وضع ملعقة ملء ، أضعاف في مثلث ، إصلاح الحواف ، زيت السطح.
- يتم خبز السمكة من عجين الفطير مع الدجاج لمدة 25 دقيقة عند 200 درجة.
محولات من عجين الفطير مع التعبئة
يمكن ملء الأظرف من عجين الفطير بأي تعبئة ، والأكثر اختلافاً. يمكن أن يكون من الفاكهة أو التوت أو اللحم أو الجبن مع الخضر. السمة الرئيسية للمعالجة هي زخارفها. يتم تقطيع العجينة إلى مربعات كبيرة ، ويتم وضع الحشوة في المنتصف ويتم إغلاق الزوايا المقابلة ، وجمع الظرف.
المكونات:
- عجينة - 500 غم
- الجبن - 500 غم
- السكر - 100 غرام ؛
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- بيضة - قطعة واحدة
- الزبيب والفانيليا وقشر الليمون.
إعداد
- مزيج الجبن مع البيض والفانيليا والزبيب على البخار ، وتلذذ والنشاء.
- العجين ذوبان الجليد ، ولفة ، وقطع في المربعات.
- ملء كل قطعة مع اللبن الرائب.
- أصلح الزوايا المقابلة ، لتشكيل مغلف.
- تزييت السطح مع صفار ويخبز لمدة 25 دقيقة في 200 درجة.
الكرواسان مصنوع من عجينة الخميرة
دلل نفسك وأحبائك مع وجبة فطور ممتازة - اخبز كرواسون من المعجنات النفخة مع الشوكولاته . يتم إجراء هذا العلاج بسرعة مذهلة مع مكونين فقط. لتعبئة ، يمكنك استخدام الشوكولاتة الصلبة أو عجينة ، مثل nutella. إذا رغبت في ذلك ، إضافة المكسرات أو التوت المجفف.
المكونات:
- عجينة - 500 غم
- الشوكولاته - 100 غرام ؛
- مكسرات
- صفار البيض.
إعداد
- دحرج العجين إلى طبقة رقيقة ، مقطّعة إلى مثلثات.
- في كل قطعة ، ضعي قطعة من الشوكولاتة وقليل من المكسرات المفرومة.
- أضعاف كل المثلث مع لفات ، الشحوم مع صفار.
- أخبز أول 10 دقائق على 220 درجة ، ثم 10 دقائق في 180.
بيتزا من عجينة الخميرة
مثالية لتجمع ودي - بيتزا مصنوعة من المعجنات نفخة في الفرن. يمكن ترك مثل هذا العلاج في أضيق الحدود ، ويمكنك ملء كل ما جاء في متناول اليد. من الأفضل الجمع بين الدجاج مع الفطر ، وإضافة شرائح الطماطم والفلفل البلغاري وسوف تكون المرحلة النهائية من الجبن تقليديا.
المكونات:
- عجينة خميرة - 500 جم؛
- صلصة الطماطم - 50 غ؛
- شرائح دجاج (مسلوق أو مقلي) - 300 جم؛
- متبلن الفطر - 200 غرام ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن - 300 غرام.
إعداد
- توزيع عجينة متشققة على ورقة الخبز.
- تزييت الصلصة وانتشر قطع اللحم ، لوحة الفطر.
- يغطى مع أكواب من الطماطم ونصف حلقات الفلفل.
- يُرشّ الجبن ويُخبز على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.
معجنات نفخة مع النقانق
يمكن لأطباق الوجبات الخفيفة من المعجنات المصنوعة من العطور الجاهزة أن تبدو أصلية جدًا. من اثنين من المكونات البسيطة ، يمكنك الحصول على وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام لبوفيه طاولة. يمكن استخدام النقانق المسلوقة ، أو الباليك ، أو لحم الخنزير ، أو السلامي ، على أي حال ، وهو علاج رائع يعجب الجميع. العجين من الأفضل أن تأخذ الخميرة.
المكونات:
- عجينة الخميرة - 500 غرام:
- النقانق - 200 غرام ؛
إعداد
- افردي العجينة ، مقطّعة إلى شرائح بعرض 5 سم ، 15 سم.
- قطع النقانق رقيقة ، وتقسم إلى دوائر نصف دائري.
- ضع قطع النقانق بجانب بعضها البعض على شريط من العجينة مع لفة.
- تُخبز الورد من عجين الفطير بزاوية 200 درجة لمدة 25 دقيقة.