البصل هو منتج مفيد ، ويستخدم في العديد من الأطباق. سلبي الوحيد هو الحدة والمرارة. ولذلك ، فإن مسألة كيفية اختيار البصل في الخل ، بحيث يكون له طعم أكثر متعة ، تثير العديد من المتخصصين في الطهي. أدناه هي وصفات مختلفة للنقع. لذلك ، سيجد الجميع خيارًا لأنفسهم.
كيف تخلط البصل في الخل؟
يضاف البصل المتبل في الخل إلى السلطة ويقدم مع أطباق اللحم ، ويأكله ببساطة مع الخبز. الطبخ هو بسيط جدا ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة التي تحتاج إلى النظر فيها. سوف تساعد التوصيات التالية على التعامل مع المهمة بسرعة وبدون متاعب.
- لجعل البصل بسرعة أكبر ، تحتاج إلى قطعها قدر الإمكان.
- إذا كنت تستخدم البصل ، ثم لإزالة المرارة ، يتم غمرها في الماء المغلي قبل التخليل.
- للتخليل ، يمكنك استخدام أي بصل - سلطة بيضاء وحمراء والبصل.
كيف بسرعة لانتقاء البصل في الخل؟
البصل المتبل هو محضر للشيش كباب من أي لحم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يكمل بشكل مثالي السلطة. في الشاورما سيكون جيدًا أيضًا. نقطة مهمة - رائحة كريهة من الفم ، والتي تتداخل مع الاتصال في بعض الأحيان ، بعد البصل المخلل ليست على الإطلاق! لذلك ، يمكن إضافة هذا المنتج بأمان إلى الطعام في أي وقت.
المكونات:
- بصل - 500 غم
- خل التفاح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سكر رمل - 50 جم؛
- الملح - قرصة.
إعداد
- البصل أجاد.
- تجعد يديه قليلا ، إضافة الملح والسكر والخل.
- بعد 15 دقيقة ، سيكون القوس جاهزًا بالكامل للتقديم.
كيف تخلط البصل في الخل؟
يتم إعداد البصل المتبل على هذه الوصفة في جورجيا. لتذوق المنتج النهائي كان أكثر رقة ، يتم تقديمه بشكل أولي مع الماء المغلي. لنكهة الجورجيين إضافة القرفة ، والفلفل الحلو ، والقرنفل ، أوراق الغار إلى ماء مالح. كلما كان البصل المخلل أطول ، كلما أصبح لذيذًا أكثر.
المكونات:
- البصل - 250 غ ؛
- سكر رمل - 25 جم؛
- الخل 9 ٪ - 100 مل.
- الماء البارد - 100 مل.
- الملح - ½ ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
- لتخلط الماء مع السكر والملح والخل.
- أضف التوابل.
- يتم تمزيق البصل بواسطة semirings.
- لبضع دقائق ، صب الماء المغلي ، ثم تبرد.
- صب التتبيلة وترك لبضع ساعات.
كيفية اختيار البصل الأحمر؟
لا يحب البصل الخام المعتاد من الجميع بسبب الحدة والمرارة. بديل رائع لهذا المنتج سيكون بصل أحمر مخلل . يمكن إضافته بأمان إلى أي سلطة ، يقدم مع اللحم وبشكل عام مع أي أطباق. والمنتجات اللازمة لإعدادها ضرورية للغاية ، لذلك لن تضطر إلى تشغيل خصيصا لهذا المتجر.
المكونات:
- البصل الأحمر - 400 غ؛
- خل التفاح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - ½ ملعقة صغيرة.
- ماء 50 مل.
- سكر - قرصة.
- الفلفل الأسود المطحون.
إعداد
- يتم تنظيف البصل وتمزيقه.
- إضافة جميع المكونات الأخرى ويقلب.
- قم بإزالة الحاوية في البرد.
- بعد ساعتين سوف يكون البصل المخلل لذيذًا جاهزًا!
بصل مخلل في خل التفاح - وصفة
إذا كنت تبحث عن وصفة ، كيف تتخمر البصل في الخل ، بحيث لا يكون فقط لذيذًا ، ولكنه مفيد أيضًا ، فهذه الوصفة هي ما تحتاجه. لالملح يستخدم غير عادي الجدول الخل ، ولكن التفاح. لا يحتوي على حامض قوي ، لكنه يحسن الهضم ويخفض الكوليسترول. لذلك ، سيكون البصل المتبقع بهذه الطريقة إضافة ممتازة إلى اللحم المشوي .
المكونات:
- بصل - 3 قطع.
- السكر المحبب - 30 غ؛
- خل التفاح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - قرصة.
إعداد
- قطع البصل إلى حلقات رقيقة وكدمة أيديهم.
- إضافة الملح والسكر وخل التفاح.
- حوالي ربع ساعة مخلل البصل في خل التفاح سيكون جاهزا.
البصل المتبل بالخل والسكر
نقع البصل في الخل مع إضافة السكر - ليس معقدًا على الإطلاق. من المهم عدم تسخين الماء أكثر من اللازم. درجات الحرارة من 40 درجة كافية. بعد كل شيء ، من المهم أن يتم مسح شفرة الشعاع ، وليس ملحومة. لمزيد من الذوق في التتبيلة ، يمكنك إضافة الأعشاب المسحوقة حسب تقديرك.
المكونات:
- الماء المغلي - 1 الزجاج.
- الملح - ½ ملعقة صغيرة.
- السكر - 2 ملعقة صغيرة.
- الخضر.
- الخل - 50 مل.
إعداد
- يتم خلط البصل المفروم مع الأعشاب المفرومة.
- تحضير ماء مالح للبصل مع الخل والسكر.
- في الماء الدافئ أضف المكونات المتبقية.
- يسكب السائل الناتج على الخضار مع الأعشاب ويترك لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة.
- ثم يرمون البصل في مصفاة - إنها جاهزة تمامًا.
بصل مخلل بالشبت
كيف تتغذى على البصل مع الشبت في الخل ، تعلم من الوصفة المعروضة أدناه. المنتج لذيذ جدا بحيث يمكن تقديمه بأمان كإضافة إلى أي مقبلات ، وخاصة البطاطا. مثل هذا luchok يمكن تقديمه كوجبة خفيفة للمشروبات الساخنة. وزائدتها الضخمة هي أنها ستكون جاهزة في غضون نصف ساعة.
المكونات:
- بصل أبيض كبير - 1 قطعة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخل 9 ٪ - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الماء المغلي - 1 الزجاج.
- الشبت الأخضر سحقت - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يتم تقطيع البصل مع حلقات نصف رقيقة ووضعها في وعاء.
- يتم تحضير مرق العنب للبصل مع الخل على النحو التالي: في الماء ، يذاب السكر ، الملح ، صب الخل.
- يصب الخليط الناتج على البصل ، يضاف الشبت.
- أغلق الجرة بغطاء من النايلون ونظف لمدة نصف ساعة في البرد.
بصل مخلل في خل النبيذ
البصل المخلل ، الذي يتم تقديم الوصفة الخاصة به في الخل ، يختلف حسب الذوق من جميع الخيارات السابقة. تميزه هو أنه منقع لا في المعتاد ولا حتى في التفاح ، ولكن في خل النبيذ. ملاحظات مثيرة للاهتمام من الذوق ، يكتسب المنتج بسبب إضافة الزعتر الطازج.
المكونات:
- خل النبيذ الاحمر - 500 مل؛
- زعتر طازج - نصف خبز
- البصل الأحمر - 500 غ؛
- ملح البحر كبير - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- في وعاء نسكب بالملح ، نسكب في الخل الأحمر ونضع أغصان الزعتر.
- أجرف البصل مع حلقات رقيقة.
- يوضع المقلاة على النار ، وتُغلى وتُغمس فيها.
- في حرارة منخفضة ، يعذبون بضع دقائق.
- ضع البصل في وعاء واسكب ماء مالحًا.
- هذا القوس جاهز للخدمة على الفور ، ولكن إذا كان مملوءًا ، فإنه سيذوق بشكل أفضل.
كيف تخلط البصل في الخل للسلطة؟
بعض البصل ، وخاصة السلطة ، غالبا ما يتم وضع البصل. ولكن بسبب مرارتها وطعمها الحاد ، يرفض الكثيرون إضافة هذا المكون. ونتيجة لذلك ، فإن الطعام ليس على الإطلاق ما كان ينبغي أن يكون عليه. حتى لا تواجه مثل هذه المشكلة ، تحتاج إلى معرفة مدى سرعة انتقاء البصل في الخل.
المكونات:
- لمبة كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخل 9 ٪ - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء 125 مل؛
- السكر - 25 غ؛
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
- البصل أجاد.
- في الماء وضع الملح والسكر وتقديمهم ليغلي.
- صب في الخل وتلقى على الفور خليط من البصل سكب.
- تغطية الحاوية مع غطاء.
- بمجرد أن تبرد ماء التمر ، يكون البصل في الخل جاهزًا للتقديم.
كيف تنقع البصل على كباب شيش بالخل؟
البصل في الخل ، وصفة مقدمه أدناه ، هو ببساطة لا غنى عنه عند تحضير كباب شيش. من الأفضل طهيها بإضافة الشبت الأخضر الطازج. يتزوج بسرعة كبيرة ، لذلك فهي ليست مشكلة ، إن لم تكن مستعدة مسبقا. يمكن أن يتم ذلك عندما يكون كباب الشيش مشويًا بالفعل.
المكونات:
- لمبة كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
- السكر والملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخل - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ماء - 1 كوب
- الخضر.
إعداد
- ضع بصلًا مفرومًا في وعاء.
- صب ماء مالح من الماء والملح والسكر والخل.
- إذا رغبت في ذلك ، إضافة الأعشاب المسحوقة.
- إغلاق الغطاء ونظيفة في 20-25 في البرد.
- بعد هذا ، البصل جاهز.