إن طاجن البروكلي ، المطبوخ في الفرن ، مثالي كوجبة خفيفة سريعة وقلبية في وقت الغداء.
طاجن مع المعكرونة والقرنبيط في الفرن
المكونات:
- الحليب - 505 مل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- أوراق غار جافة - 1 قطعة.
- المعكرونة - 255 غرام ؛
- بروكلي 205 جم؛
- زبدة - 35 جم؛
- دقيق - 35 جم؛
- جوزة الطيب - قرصة؛
- الخردل المنزل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الجبن - 105 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
يتم تنظيف الثوم وسحقه مع الجانب المسطح للسكين. في مغرفة صغيرة نغلي الحليب ونضيف الثوم وأوراق الغار ثم نرشح. تقطع البروكلي إلى النورات وتغسل. دع الزبدة تذوب ، صب في الدقيق وتقلى ، واثارة ، لمدة 1 دقيقة. دون توقف ، تصب في كمية قليلة من الحليب وطهي الصلصة لعدة دقائق ، ثم يرفع من النار ويرمي الخردل مع جوزة الطيب ، podsalivaya حسب الذوق. يفرك الجبن ويتم إضافة كمية صغيرة إلى الصلصة. تغلي المعكرونة حتى ينضج نصف ، تضاف القرنبيط وتذبل بضع دقائق. نسكب الماء ونضيف الصلصة المعدة ونخلطها. ننشر خزف الخضروات من البروكلي في قالب ، ونرش الجبن المتبقي ونرسله إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
طاجن مع اللحم المفروم والقرنبيط في الفرن
المكونات:
- بروكلي - 305 غرام ؛
- لحم مفروم - 305 جم؛
- البيض الانتقائي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- القشدة الحامضة - 105 مل؛
- الخردل جاهزة - 1 ملعقة صغيرة؛
- الجبن - 210 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
لعمل طاجن بالجبن في الفرن ، نقسم البروكلي إلى النورات ونغلي حتى نصف جاهزة في الماء ، بعد أن تملحها لتذوقها. في نفس الوقت ، تقلى اللحم المفروم في المقلاة ، ثم نسكبها ونخلطها في المذاق. فصل بياض البيض من صفار البيض وخفقت في رغوة خصبة. في وعاء منفصل ، اخلطي الكريما الحامضة والخردل والصفار. يمزج بلطف كل من مزيج البيض وملء هذه الكتلة مع اللحم المفروم. نضعها في صحن الخبز وننشر البروكلي ونرش بنقان الجبن ونخبز الطبق لمدة 15 دقيقة في فرن ساخن.
طاجن مع السمك والقرنبيط في الفرن
المكونات:
- سمك السلمون - 405 غرام ؛
- عصير الليمون
- البروكلي المجمدة - 405 غرام ؛
- الأرز - 105 غرام ؛
- كريم دهني - 155 مل؛
- الماء المغلي - 185 مل.
- جبن - 55 جم؛
- التوابل.
إعداد
شطف الأرز عدة مرات ونشره مع طبقة رقيقة حتى في شكل مربع يتأهل. يتم قطع سمك السلمون ، وقطع إلى قطع صغيرة ، ورشها مع عصير الليمون وانتشرت على الأرز. نضع البروكلي لمدة 5 دقائق في الماء المغلي ، ثم نرسله إلى النموذج. في القشدة ، أضيفي البهارات وتمييعها بالماء المغلي وقم بملء هذا المزيج بكاسرولتنا. نرش الجبن المبشور بوفرة ونرسله لمدة 45 دقيقة في فرن ساخن إلى 175 درجة.