جثم البايك المخبوز في الفرن في رقائق يحافظ على أقصى قدر من العصير ، اتضح خاصة اللذيذ والغذائي ، وهو أمر مهم لأولئك الذين يتوقون لتناول الطعام بشكل صحيح. السمك جيد في أي أداء: مع مجموعة ضئيلة من التوابل أو مع خضار ، وجميع أنواع النكهات.
كيف لطهي zander في الفرن في احباط؟
سيتطلب إعداد جثم البايك في الفرن في الفويل جهدًا أقل وقليلًا من وقت الفراغ ، وستساعد التوصيات البسيطة على تحقيق أي وصفة بشكل صحيح.
- يمكن خبز السمك بالكامل ، وجثث ما قبل الحرق ، والتنظيف ، وقطع الزعانف ، وعند الحاجة ، التخلص من الرأس. إذا كنت تطبخ زاندر برأسك ، فأنت بحاجة إلى قطع الخياشيم.
- خاصة بين المستهلكين هو شرائح السمك المخبوزة بدون عظام.
- بالإضافة إلى المجموعة القياسية من الملح والفلفل والمزيج الكلاسيكي من توابل الأسماك ، يتم استخدام عصير الليمون أو شرائح الحمضيات لتحسين طعم السمك ، وجميع أنواع الخضار ، والخضروات ، والقشدة الحامضة ، والصلصات ، وغيرها من الإضافات.
- ويعتمد الوقت اللازم لتحميص سمك البايك في الفويل في الفرن على حجم الجزء ، وزن الهيكل الكامل ، ويمكن أن يختلف من 15 دقيقة إلى ساعة واحدة.
رمح بايك في الفرن في احباط كلها
جثم البايك ، في الفرن في احباط تماما ، سيكون مرافقة جديرة بالاهتمام من أي وليمة ، إذا كان الذبيحة زينت بأناقة ، أو طبق دسم لتقديمه لتناول العشاء. يفضل استخدام سمك متوسط الحجم يصل وزنه إلى 1.5 كجم ، بحيث يكون لديه الوقت الكافي للخبز ، مع الاحتفاظ بعصائره الطبيعية.
المكونات:
- رمح البرك - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الليمون - 1 قطعة.
- الخردل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والتوابل والبقدونس.
إعداد
- تقطع الذبيحة إلى الخلف عبر مسافة 1.5 سم.
- افركي السمك بالملح والفلفل والتوابل واتركيه لمدة 20 دقيقة.
- تزييت الأسماك مع خليط من الخردل وعصير نصف الليمون.
- إدخال شرائح من الحمضيات والبصل والطماطم في الشقوق ، والبقدونس في البطن.
- يُخبز البايك في الفرن في الفويل لمدة 30 دقيقة.
- اقلب الرقاقة بعيدًا واسمح للأسماك بالبنية لمدة 15 دقيقة أخرى.
محشوة رمح البايك في احباط
وهو مشبع بطعم الحشو ، ويصبح أكثر سمكاً في الكرات الرمادية المحشوة في الفرن. سيكون الطبق الأكثر روعة ، إذا قمت بإزالة الجلد لأول مرة من جثة كاملة ، الاشياء مع خليط من شرائح اليرقات مع فطر البصل ، والبيض المسلوق ، والخضروات ، إضافة القليل من القشدة الحامضة.
المكونات:
- رمح البرك - 1 قطعة.
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- البيض - 2 قطعة.
- الطماطم - 200 غرام ؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل والتوابل والشبت.
إعداد
- يفرك الذبيحة كاملة مع الملح والفلفل والتوابل.
- امزج الطماطم المفرومة ، الفليفلة الحلوة ، البصل ، البيض المسلوق والشبت.
- موسم الكتلة مع صلصة الصويا ، وملء البطن مع الأسماك.
- تزييت الجثة بالزيت ، والتفاف مع احباط ومكان في فرن مسخن إلى 200 درجة.
- بعد 30 دقيقة ، سيكون سمك البايك في رقائق معدنية جاهزة.
فيليه من سمك الفرخ بايك في الفرن في احباط
شعبية خاصة هي وصفة لسمك رمح البايك احباط في الفرن ، حيث يتم استخدام شرائح السمك. مضافات منعشة هنا هي الريحان ، الذي يظلل بتناغم طعم لب الأسماك العصير ويعطي الطبق نكهة خاصة. يمكن استبدال الخضر بالبقدونس أو الكزبرة أو الشبت أو حتى استبعاده من التركيبة.
المكونات:
- فيليه جثم البايك - 600 غم؛
- ريحان أخضر - 0.5 شعاع؛
- الليمون - 0،5 قطعة.
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
إعداد
- فيليه المملحة ، يتخلله ، رشها مع عصير الليمون ، وضعت على احباط النفط.
- على رأس تكمن أوراق الريحان.
- يُخبز البايك في الفرن في رقائق معدنية لمدة 15-20 دقيقة عند 200 درجة.
رمح بايك في الفرن في شرائح رقائق
للحصول على جزء من العلف ، يعد سمك الفرخ المشوي في الفرن في شرائح الرقائق مناسبًا. يمكنك قطع الذبيحة إلى شرائح أو شرائح صغيرة ، إذا رغبت في ذلك ، وكذلك إزالة عظمة العمود الفقري. وستكون أفضل إضافة هي الليمون الذي يمكن استبداله أو استكماله ببراعم الشبت والبقدونس الطازج وحلقات البصل.
المكونات:
- رمح البرك - 1 قطعة.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
إعداد
- يتم قطع السمك إلى قطع ، ملح ، فلفل.
- توزيع 2-3 شرائح من الأسماك في قطاعات من الزيوت الفردية من احباط ، صب عصير الليمون.
- ختم الأوراق وإرسال جثم الرمح لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن إلى 200 درجة.
رمح بايك في احباط في الفرن مع الليمون
يتم الحصول على قشح لطيف مع oystinka حاد من السمك إذا كان محشوة أو مكملة بالليمون في الجروح ، بينما وضعه على وسادة البصل. شهية القشرة رودي سوف تحصل على الطبق ، إذا قبل 10 دقائق من نهاية عملية الخبز ، قم بفك الرقاقة وزيادة الحرارة إلى أقصى حد.
المكونات:
- رمح البرك - 1 قطعة.
- الليمون - 1 قطعة.
- بصل - 3 قطع.
- الشبت - 0.5 خانات.
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
إعداد
- يتم تجهيز الذبيحة المملّحة ، وتتخلّص من البهارات ، وتُفرك بالتوابل ، وتقطع مسند الظهر عبر عدة أماكن.
- في المقاطع وفي البطن ، تضاف شرائح الليمون ، وأغصان الشبت.
- ضع الياقوت على قطعة من الرقاقة ، من الأسفل ومن الأعلى ، وضع البصل المفروم.
- بعد 40 دقيقة في الفرن عند 200 درجة ، سيكون جثم البايك المخبوز في رقائق معدنية مع الليمون جاهزا.
سمك البيك رمادية مخبوزة في احباط مع القشدة الحامضة
يمكن الفرخ بايك ، خبز في الفرن في احباط مع القشدة الحامضة ، مفاجأة المتذوقون مع نسيج دقيق وخاصة العصير من اللب. الجزر ليست مكونا إلزاميا وتضاف حسب الرغبة بعد قطعها إلى دوائر صغيرة أو شرائح. تنتشر الخضار كوسادة أو تملئها ببطن السمكة.
المكونات:
- رمح البرك - 1 قطعة.
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة؛
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
إعداد
- يفرك السمك بالملح والفلفل وخليط من الزبدة وعصير الليمون.
- يُضاف البصل المقطّع والجزر ، وينتشر على صفيحة من الرقاقات المزيتة بالزيت ، مع الشحوم الكريمية الحامضة.
- يُخبز البايك مع القشدة الحامضة لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة و 5 دقائق تحت شواء في درجة حرارة قصوى.
رمح بايك مع الخضار في احباط
سوف يتم طبخ البايك اللذيذ بشكل رائع في فرن مع الخضار في رقائق معدنية ، ويمكن استكمال هذا المنتج مع البصل والجزر والطماطم والبطاطا والكوسا والفلفل الحلو أو مجموعة متنوعة من المكونات الإضافية وفقًا لتفضيلات الذوق. في هذه الحالة ، يفضل شرائح السمك كما لم يحدث من قبل.
المكونات:
- فيليه جثم البايك - 500 جم؛
- كريم حامض - 200 جم؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- ساق من الكرفس - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الأعشاب الايطالية - 2 قرصة.
- الملح والفلفل والزيت والبقدونس.
إعداد
- من القناطر ، يصنعون قوارب مفتوحة مفتوحة ، يزيتونها في الداخل وينشرون شرائح سمك الفرخ الباكي محشوة بالملح والفلفل.
- خضراوات شريحة ، وتوزع على رأس الأسماك ، وتتبل الأعشاب ، وتهز لمدة 8 دقائق في فرن ساخن إلى 180 درجة.
- اخلطي الكريما الحامضة مع الثوم المفروم والملح والفلفل ، وزعي الصلصة فوق الخضار.
- الاستمرار في خبز جثم رمح مع الخضار في الفرن في احباط لمدة 10 دقيقة أخرى.
رمح بايك في احباط في الفرن مع البطاطس
فكرة رائعة لعشاء مفيد ومغذي هو خبز البايك في الفرن مع رقائق البطاطس ، والتي يجب تنظيفها وتقطيعها إلى دوائر رقيقة. بدلا من الطرخون والبقدونس ، يمكنك إضافة عشبة عطرية طازجة أو مجففة إلى ذوقك ، واستبدال المايونيز بمزيج من الكريما الحامضة والخردل.
المكونات:
- جثم رمح - 1 كجم ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- مايونيز - 70 جم؛
- الزيوت النباتية - 70 مل.
- البقدونس - حفنة واحدة.
- الطرخون - 3-4 الفروع.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل والزعتر.
إعداد
- فرك الأسماك مع مزيج من الملح والفلفل والزعتر ونصف الطرخون الأرض ، وترك لمدة نصف ساعة.
- ضع طبقة من البطاطا المفرومة على طبقة رقائق البطاطس المغطاة بالزيت.
- رش كل شيء مع البصل المفروم والبقدونس ، مع رش النفط ، وختم احباط.
- تحضير الطبق لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.